第2章 栀子酥
张妈真想抽气擀面杖将面前这头一回见面的女人打回故乡湘城去，却碍于管家爷在场，不好发作得过了，略微压抑了心头火，冷声寒气道：“这苦东西，是给人吃的么？谁爱吃谁吃去。”言毕，顺手丢回了那食盒里。
李苦儿坐在小木凳上帮手摘豆角，这抬眸一瞥之下，眼睛都要直了。她那里见过这么都雅的厨娘，换言之，这女子那里像一个整天与鸡鸭鱼肉锅碗瓢盆打交道的粗鄙厨娘？
“啊？”李苦儿被这突如其来的话语夸得一愣一愣的，不明白本身那里让这姐姐瞧出敬爱实在的品格来了，固然她自夸的确是挺敬爱的。
“感谢。”李苦儿不美意义地接过栀子酥，拿在手里细心打量，但见这栀子酥个头小巧，形状圆润，烤成嫩黄色的表皮上均匀地洒着十几粒白芝麻，悄悄咬下一口，表皮酥软，内有莹白软糯的馅料，仿佛是白豆沙，甜美得恰到好处，混了飘着浓香的栀子花碎末和羊奶，入口即化，回味无穷。
张妈咬着牙，不得不接了这栀子酥，却心道：本来这女人是只笑面虎。
现下这景象看来，哪有人敢说一个不字，纷繁满口答允，可至于谁是至心谁怀冒充，还真不好批评。
“我这里头另有辣子呢。”
何未染天然不知她是甚么身份，但瞧这一眼的气势却也看出这妇人昔日该是夺目凶悍不好招惹的，再看其他下人不敢吱声的态度，多少猜出这妇人的职位，上了前去，还是得体地笑道：“婶子这是何出此言？”
“来来来，统统人都过来。”管家爷拍鼓掌，将后厨十来人十足调集到他面前。李苦儿的职务虽不是挂在后厨，却也畴昔了，躲在人群最前面，偷眼望着美人，出乎料想的是，对方似是发明了她，还低眼朝她笑了笑，才移开了目光。
“今后便是自家人了，可千万别与我生分。”何未染生得标致脱俗，脾气却很好，话语间夷易近人，特别是那脸上的笑，让在场很多家仆心生好感。
李苦儿也馋，闻了方才的香味还饿，想尝尝老王爷不远万里从湘城请来的美人厨娘有如何的妙技术，却因本身毕竟不是后厨的人，不美意义凑上去。但一见大伙儿都已咀嚼起来，多是暴露欢乐享用的模样，又觉眼热，渐渐吞吞再凑上前去瞧那被萧瑟在一边的食盒，内里空空如也，已经甚么都不剩了。
“可不么？府里购买甚么菜食，还不都看王爷王妃的菜谱？我也不怕奉告你，你这两把青菜是没甚么可说的，但鸡鸭鱼肉鲍参翅肚之流就不一样了，这里头的水深着呢。张妈畴前给王爷王妃做饭，食材上就捞了很多油水，逢年过节另有货商送礼送红包的，此后改做下人的饭菜，可就甚么都没有了。你说，她不得……”
世人悉悉索索低声群情起来，李苦儿看看本身的，又看看别人的，公然，表面没甚么分歧，内里倒是形形色/色。再看看食盒里被张妈丢了的那半个，是粉绿色的馅儿，看着也都雅，一样飘着栀子香，不知到底是加了甚么料，被张妈如此嫌弃。
“我这也是甜的，不过有点茶味儿。”
传说中的新厨娘比传说中到得更早。后厨三名丫环刚将王爷王妃的午食送了返来，管家爷便带着一女子远远地来了。这女子身形苗条矗立，身形略显肥胖，着了一身深红色暗纹棉质布裙，发丝轻挽，簪一支质地极好的玛瑙红簪，手里则提着一个红漆大食盒，即便是这并不贵气的打扮，行动间还是风韵绰约，气质不凡。待走近了，再看那张泛着清含笑意的脸，艳若桃李，肤白胜雪，不施脂粉却也非常明艳。
王府后厨一如平常，是一副繁忙的气象，但李苦儿总感觉这氛围哪儿透着点不仇家。
李苦儿昂首一看，竟是何未染，她笑得颇是玩味，道：“喏，还不接着？一会儿可就真没有了。”
一阵浓烈的栀子花香随之飘出，就连站在最核心的的李苦儿也闻到了，小鼻子不由耸动起来，沉醉到不可。
“对了苦儿，咱后厨要变天了你晓得么？”小曲一边收好帐本，一边对李苦儿低声说。
“你们说，是不是张妈看不过眼，用心给何女人尴尬？”
正烦恼着，面前呈现一只纤细白嫩的手，掌心托着一枚小巧精美的栀子酥。
“咳咳……”管家爷清清喉咙，对世人叮咛：“这位就是王爷从湘城请来的良庖何未染何女人，今后后厨便交由她打理，主事王爷和三位王妃的饭食，其他大小事件，你们也要经心帮手，晓得了么？”
她将菜篮子交给打动手的高个儿丫环小曲，小曲拿秤杆子一称，三斤差了一两，也便按三斤算了，在账簿上一记，按时价，当即摸了九个铜板出来给她。她接了铜板，一枚一枚塞进本身缝的小荷包里，本来空空如也的小荷包立即沉了些许，收回哗啦哗啦的清脆声响。
小曲瞪着眸子子还没将这后厨的黑帐本八纵情，内厨做点心的婆子喊起来了：“小曲，聊甚么天呢，快来帮手。”
还不待李苦儿答话，一妇人的声声响起，两人循名誉去，是张妈，白眼白得颇是轻视。她方脸大嘴，体型微胖，穿戴一身褐色的绸衫，挽着衣袖，腰上系着围布，方才做了顿午食，却也恐是这辈子最后一顿为乔王爷做的饭。
“小曲，本来我们两个的馅儿不一样。”
真难猜啊……标致女人的年事。
李苦儿点点头，也明白了小曲的意义，跟赵二哥一样是叫她等新来的厨娘的。既然如此就看看吧，毕竟照小曲的说法，供货的总要跟掌勺的攀好干系，即便她只是个卖菜的……
“你这么一说，难怪我方才感觉那里不对劲，本来都揣着这心机。”李苦儿佩服小曲肚子里那一团斗来斗去的毒汁，这会儿回想起来，才感觉他们一个个忙着恨着不甘心着，身上那些不快的黑气都已经往外冒了。
“￥#%#￥#……”
小曲听闻浑身一颤，赶紧应了，又抬高了声音叮嘱李苦儿：“我说的这些你可千万烂在肚子里就好，别给人说去，我先去忙活了。对了，我晓得你今儿放假，不过也留下来吃吧，吃完了坐一个时候再走不迟。”
何未染将食盒递给站在正劈面的丫环阿初，世人见状纷繁围向她，你一个我一个将食盒中的栀子酥分了，等着一尝这新进厨娘的技术到底是不是浪得浮名。
“嗯，真好吃！”李苦儿忙不迭地点头，抬眼又想谢人，却见这新来的美人厨娘瞧着她手里被咬了一口暴露馅料的栀子酥，抬了抬柳眉，眼里漾满了笑意，对她道：“还真是个敬爱实在的小女人。”
李苦儿感觉只这一口入肚，本身就成了一个从里到外都香喷喷的人。
别说厨娘，就是官家的夫人蜜斯她都能比上一比啊，李苦儿这般想着，只猜不出这女子的春秋。表面与眉眼间尽是成熟的风味，肌肤又实在白嫩详确得好似初春枝头的薄雪。
“好吃么？”
她又是遗憾又是宽裕，一边悔怨本身动手慢了，一边又想着早晓得有这事儿还不如不留下了，眼不见嘴不馋……
“头回见面，大伙儿若不嫌弃，不如尝尝我早上做的栀子酥。”她说着，已翻开了手上提着的红漆大食盒。
“那里小题大做？”小曲用看白痴的眼神看她，决定要好好将她的脑筋扳过弯儿来：“你想想，本来这后厨是谁的天下？张妈呀！就算她年纪大了，今后也是要保举他儿子张大坐上这位子的，更何况，这明里暗里觊觎后厨掌勺之位的又那里会是一个两个，现在俄然蹦出这么一号人物，他们谁能痛快，怕是公开里要嚼碎了一口牙。”
被美人看了，还被赏了笑容，李苦儿内心咚咚作响，难掩害臊，她长到十五岁也没这么近间隔地见过几个这般姿色的美人，一时候不免严峻。
“苦东西？那里苦了？”
李苦儿暗想莫不是指的新进厨娘那事儿？说来这宅子里的仆人只要老王爷和和他的三位王妃，不与子孙同住，是以，那新来的厨娘如果专做王爷王妃的饭食，也便意味着她将是这后厨的一把手。李苦儿后知后觉，这才反应过来，便点着脑袋接起话头：“我方才来的时候听赵二哥讲过，但打你嘴里说出来如何就成变天了呢？是不是小题大做了？”
“看来除了栀子花，旁的料都不一样。”
“哼，甚么玩意儿，就这技术。”
“你叫甚么名字？”何未染又问她。
“是莲蓉的。”何未染拾起那被丢弃的粉绿馅儿栀子酥，重新放回张妈手内心，弯着嘴角持续说：“只不过留了莲子芯，才有那苦味。这莲子芯哪，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，天热了，心浮气躁的，对婶子的身子也不好啊。”