第35章 琉璃茄子（三）
“茄子炸好了，然后就得做琉璃了。”
“这……”实在李苦儿感觉方翰采的反应并未几么难以了解：“毕竟你俩熟谙还不到一个月，还没想到结婚这步也情有可原啊。”
“烦甚么呀？明天你不是带方翰采回家用饭了么？如何，不顺利？”
李苦儿嘬了嘬手指，拿了一把筷子来。一人一支分了，学着何未染的行动，先用筷子尖点一小团枣泥，然后翻开茄夹，将枣泥抹在茄夹里。这也是颇费工夫的，毕竟几十个茄子，每个茄子又能切出十几二十个茄夹，数量不小。幸亏人多，未几会儿便处理了大半。
好不轻易打扫完了天井，李苦儿又吃紧忙忙地赶去找何未染。她没健忘河伯阿宴的嘱托，向何未染要一百个粽子。
“不怪你怪谁？县主有让你买这么多么？”
“可一顿也不能超越两个茄子菜啊，要不然王爷还当何姐姐打发他们呢。”
“让王爷他们也吃。”
小曲又叹了口气，眉头锁得死死的：“厥后我爹就问他，筹办甚么时候来我家提亲，给他吓得，话都说不上来了！吱吱呜呜半天，说还没做过筹算，成与不成得看爹妈的意义。哎呀我爹要气死了，我看他拿酒杯的手都打着颤，差点没发作。我也要气死了，你说此人如何如许！”
李苦儿等人没一个晓得这琉璃指的甚么，你看看我我看看你，还是甚么都不晓得。
何未染将残剩的全数交给几个丫环，又动手开油锅。油烧至六成熟，将酿过红枣泥的茄夹均匀地挂上蛋糊下油锅炸制，直至茄子大要的糊定了形，捞出，改旺火烧油锅，待八成热，将定了形的茄夹下锅复炸，直到表皮脆硬金黄，捞出备用。
“哎，也是。都是你啊大顺，如何买了这么多来。”
这边枣子皮也全数去尽了，何未染对许妈道：“先把糖化了，再把糖水倒进枣泥里，加点儿香油拌匀了再炒，重视火候，别炒糊了。”
第二天，李苦儿果不其然地要哭倒了。大朝晨拔了自家院中的香柄，又有王府偌大的天井要清算。这儿也有，那儿也有，看得见的处所与一眼看不见的处所，也不知是哪个，角角落落也不放过，可叫她好找。
何未染责怪地看她们一眼，却没有不满，笑道：“一群馋猫儿，别帮衬着吃，一人拿一支筷子来，像我如许，把红枣泥酿进茄夹里，重视了，不能太多，多就暴露来了，也不能太少，少了就不敷味。”
“嗤，这会儿又怪我了？这但是县主叮咛买的。”
“啧，剩这么多可如何好？”
“开首是挺好，我爹妈对他都特对劲。”
何未染适值从灶房出来，凑进人群里想看看产生了甚么事，突闻阿初这一句，眨了眨眼，见统统人都看向她，方难堪隧道：“再如何变着花腔，茄子毕竟是茄子，顿顿吃也便罢了，可一顿就是好几道茄子，我光想着就腻了。”
何未染知她们不解，便道：“说白了吧，就是包一层糖浆，透露糖浆大要看来便非常透亮，才有了琉璃这一说法。”
小曲一听李苦儿还帮着方翰采说话，气得看特工一样地看她，道：“你站在谁这边儿的呀！我跟你说，那人太混蛋了，想当时我见他第一眼就开端想跟他结婚的场景了，他倒好，甚么筹算也没有，那跟我回家吃甚么饭！最可气的还不是这个，我厥后问他，他爹娘知不晓得有我这小我，他竟然说不晓得！我又问他，那他到我家来用饭，他爹娘没有问起？他奉告我他跟爹娘说早晨要跟着茅大夫出诊。来我家出诊啊？真是要命了！我有这么差么苦儿你说？还要瞒着他爹娘？”
“那得吃好几顿啊。”
几人吵了起来，李苦儿看得一句话也说不出，何未染叹了口气，颇是头疼地模样制止道：“好了好了，你们一人让一步，这也不是甚么大事。转头我做一锅琉璃茄子，你们便当点心送几盘到前头去，以小县主的口味，她定会喜好。多的我做主，下人们分了吃，本日中午早晨张妈再做几个茄子菜，该是差未几了。”
削完了茄子，小曲的表情已因为李苦儿的“开解”好了一些，几个丫环削了好几十个茄子，又拿盐水泡过沥干，方用篮子装了送进灶房。灶房里，何未染正在筹办配料，面粉、淀粉、鸡蛋、糖、盐、花生油、白芝麻。许妈在煮红枣，红红的一大锅，枣香味甜得不得了。
许妈依言搅拌翻炒，待得香油和糖水全数被枣泥接收，也便出锅可用了。十五六岁的小女人，最喜甜食，几人忍不住用手指抠了一些枣泥含进嘴里，甜得骨头都要酥了。
几人将泛着些青绿的茄子交给何未染，她也不介怀这么多人看着，取了一个茄子便开端改刀切成三角形的小丁，又从中间片开，留一边仍旧黏连着，呈一个小夹子的模样。待一篮几十个茄子十足这般切完，许妈那边的枣子才方才煮烂出锅。枣子下锅前便除了核，许妈还要将枣皮剥去。何未染叫丫环们去帮许妈去枣皮，本身则开端调糊。李苦儿一边剥枣皮一边看何未染调糊，但见她磕了几个鸡蛋，打散，顺次插手面粉、淀粉、少量的盐和花生油，正向逆向瓜代不断搅拌，垂垂地，蛋糊闪现出均匀的嫩黄色彩。
“何姐姐多短长的人啊，必然有体例的是不是？”
“这类处所插来做甚么？”李苦儿一边拔香一边叨咕：“谁都看不见，地藏王菩萨也看不见。”她想起本身昨夜里做的梦，至今还是清楚得映在脑海里，她爹和那张地藏王菩萨的画像，而画中的菩萨展开了眼睛。这到底是日有所思夜有所梦，还是说地藏王菩萨当真瞥见她了，李苦儿多但愿是后者，那么本年，她和阿葵都能顺顺利利地度过。
“哎哟老天，我最讨厌吃茄子了，看来这几天我还是回家去吃吧。”
她说着，换了灶头，灶下生着小火，灶上摆着大锅，锅里放点儿油，晕开，倒入三大碗白糖，再倒一碗水，用勺子悄悄搅拌，直至糖浆变色，将炸好的茄子下锅翻炒，让糖汁均匀地裹在茄子上，最后倒入白芝麻，持续翻炒一阵，出锅盛盘。
“难不成这两天都要吃茄子了？烤茄子蒸茄子炒茄子茄子汤茄子嵌肉……”
“那也够呛。这茄子可放不了多久，过些时候便要瘪了。”
不想李苦儿一句劝分，小曲就又软了下来，躲闪道：“实在也没到那境地，他有些处所还是挺好的。”
“呸！就是那阿彩说要买多点买多点，你这小丫头如何不去找她，倒寻起我的事来了。”
“然后呢？”
几个丫环看着盘里晶莹剔透的琉璃茄子，口水吞个不断，这如果吃进嘴里，真是要甜到内心去了，
李苦儿感慨，情爱就像一场大雾，雾里的人看不清，雾外的人更看不清，今后再也不能随便站队了。
世人听她这般安排，事已处理也便不再辩论。何未染又道：“许妈替我筹办红枣泥，其他哪个有空便削茄子皮，记得，茄子削好要过一下盐水，一会儿用的时候才不会变色。”她叮嘱完了，便入后厨筹办其他的东西。李苦儿跟出来，说了河伯的事，天然也没有漏了她口中的酬谢。何未染想了想，说：“我一时也想不出叫她拿甚么来买这一百个粽子，这一回便叫她打个白条儿吧，今后需求了再找她。”
李苦儿闻言便知何未染是承诺了，喜滋滋地出去帮手削茄子。小曲也在削茄子，李苦儿搬了个小板凳坐在她身边，见她没精打采的模样，便问：“你明天如何了呀？”
近了后厨，便听闻里头喧闹非常。她忙跑出来瞧，一院子人一个不落地围着一堆茄子叽叽喳喳，而那茄子，恰是昨日做落苏灯剩下的那些。
“不成，阿缭你别想跑。”
李苦儿是没看到方翰采除了边幅另有那里好，但她底子不想细问。现下的环境非常难堪，她仿佛站在桥上，东岸是方翰采，西岸是小曲，前一刻小曲招她畴昔，待她与小曲一同站在西岸了，小曲又去劈面找方翰采了。
早餐的时候到了，天井里的香柄才清算了一半，李苦儿累得腰都快直不起来了，可一想到晚些时候王爷王妃出来了，见天井还是这般模样，非见怪下来不成。她持续做活儿，饭都不筹算吃了，紫红色的香柄装了好几簸箕，李苦儿又想，如果地藏王菩萨也瞥见了乔王府，会不会连着他们这些当家仆的一同保佑出来。
“哎呀，那他是过分度了，也难怪你活力，我们就当不熟谙他好了。”李苦儿嘴巴一抿同仇敌忾，突地又想到这个方翰采如何甚么都敢照实说出来，看模样可不是这么傻的。
小曲叹了口气：“烦……”