第17章 下水（二）

肥肠不能久放，让青韬帮着拿盆，内里是青末抓出来的玉米面和盐另有一个竹棍儿，端着下水一起去了屋后的小溪旁，清澈的溪水中不时的有几条小鱼游过，在溪边靠近家里这面有两块大石头，一块是斜着入水中的，一块像个小石墩，这是洗衣服用的。

最后就是爆炒腰花，用干辣椒切段爆炒，加盐等调料，出锅时再加点蒜末就大功胜利了。

伸头一看，钱青荷顿时冲动了“都卖出去了？太好了，咦，这是甚么？啊！！！”

一家人看到这些钱没有青末设想中的冲动，欢畅是有的，冲动却谈不上，又不是没见过钱，只不过没有一天挣过这么多罢了，毕竟不说当年，就说现在，一个月年老迈姐也能挣一两多。

在九分熟时把火燃烧，用余温完整煨熟，吃多少切多少，剩下的再放进卤汤中，要不然会发干变的难吃。青末喜幸亏吃卤肝时配一碟蒜蓉，特别简朴，把蒜放入蒜臼中捣烂，然后加少量盐、倒一点凉开水，蒜的汁液溶入水中变的稠稠的，蒜香味实足。

先用小竹棒把肥肠里的那啥弄出去就丢在竹林里当肥料了，但前提是要埋一下。然后翻过来先用水冲洁净脏东西，冲完后放在石板上，拿出带来的玉米面细细地揉搓掉上面的黏液，冲洁净，再用盐揉搓一遍，端回家又倒了些醋搅拌均匀，青末暗自猜想，这下应当没题目了。实在她之前并没有措置过肥肠，买的都是措置好的。这一次不过是初度尝试，但愿能胜利吧。

一声尖叫让钱家堕入长久的沉默，青末一看不好拔腿就要跑，刚跑进房门就被青荷看到。

“这～唉～你本身看吧！”不知为何看到大妹不属于本身年纪的那张脸，钱青皓想让它回归原位，就恶兴趣了一把。

把大姐没做完的窝窝头完工，再做个笋片鸡蛋汤，鸡蛋就是青末从竹林里找到的竹鸡蛋，出锅时撒上一把葱花，鲜香扑鼻。

将饭菜一一端上桌后把大师叫出去用饭，看着桌上菜肴如此丰富，世人很难想到这是青末用下水做的，一顿饭吃的大师很满足，碗盘干清干净。就连豆豆都吃撑了腻在青末怀中让给揉肚子，除了青末，对于其别人来讲这是从没吃过的甘旨，乃至比肉都好吃，就连青末都吃得很满足，这么久没尝肉味，差点给本身错觉这个天下是素食者的天下呢。

青末也没闲着，把卤猪肝捞出，剩下的汤汁里又插手一些佐料，把猪心、猪肺、肥肠、一半猪肚用水汆一下入锅小火卤煮，另一半的猪肚细细切丝与笋丝同煮熬汤，等二者皆熟后用膛下余温持续烧着，青末就带着豆豆去屋后策应几人。

“我能让它变得不恶心，好大姐，让我尝尝吧”像小狗一样不幸巴巴的望着青荷，就差摇尾乞怜了。

除了青末和豆豆被留在家中，其别人又带着东西去挖冬笋了，颠末端明天的牛刀小试，大师都对冬笋很有自傲，接下来的日子将过上挖笋、卖笋，挖笋、卖笋的古板糊口。

“钱青末！你给我站住，看看你干的功德”钱青荷举起的手飘着一丝臭味，让她差点吐了出来，刚才她已经听青略说了，这些脏东西是她弄返来的。

回到家中又是一番繁忙，哪怕中午吃的再多，他们也一样是饿了，措置完冬笋后已是饥肠辘辘，晚餐的甘旨天然更是让他们欣喜，在大快朵颐以后，一家人早早清算完睡下，等候第二天到临。

肥肠不易熟，中午先不吃。做些亦熟的，青末筹算做一个爆炒腰花，猪腰对半剖开，把中间的红色东西措置掉，如许骚味就会去掉一大半，切成片用水泡上放到一边，再把洗好的猪肝放到锅中卤煮，在这没那么多调料，只好按照现有的制作，插手盐、酱油、糖、葱、姜、蒜、干辣椒，大火烧开，小火慢炖，卤猪肝必然要看住火，火轻不熟、火重又太老发硬，以是这也是个技术活。

“大哥，你们返来了，卖的如何样？”清秀的脸上带着等候，如果卖出去家里的前提会更好的，也不消为了小妹的药钱忧愁了。

做就做呗，这些东西让你做你也不会呀，本来就筹算大显技艺的青末很无法，大姐学会借题阐扬了哈。

回到家时太阳已经快走到了中心地带，青荷也开端筹办午餐，刚把玉米面和好筹算蒸窝窝头就听到门口一阵响动，把装玉米面的盆子顺手一放吃紧走了出去。

“那午餐你做，这东西不要让我看到”青荷回身去洗手，咱也轻松一下。

“这么恶心的东西快点丢掉”嫌弃的摆摆手。

吃过午餐，长久的歇息了一会儿，数了数明天挣得钱，一共一百多斤的冬笋，撤除花掉的一百文还剩四百二十文，把钱交到了青荷的手中，青荷本不想接下来，她总感觉本身没做甚么，不好掌着这些钱，但大哥和青末对峙也只好收下。

“嘿嘿，大姐，我包管能措置好，要不尝尝？”瞪了青略一眼，向青荷包管。

青荷一听这话就严峻了，这不能是如何拉去的如何拉回的吧，不能啊，冬笋这么好吃如何会没人买呢，是没见过不敢信赖，也不会呀。