第36章 送礼物
以是现在几个孩子都在院中打闹，钱珞儿想来帮手，也被青末撵了出去，只留青末一人。看着这些可贵一见的甘旨，钱青末起首要把竹鸡的脂肪给剃下来，剃下干吗呢？不是为了怕胖，在当代都喜好吃些肥的肉，因为肚中油水少，以是剃下竹鸡脂肪是为了美。
剩下的这一堆竹鸡肉，青末筹算用它们做三道菜，一道竹鸡肉烧土豆、一道卤竹鸡！一道竹鸡鲜笋汤。先下地窖取了一些土豆削皮，又去竹林挖了几个冬笋。钱家的地窖很大、能够和地理位置有关、内里很冷，这个地窖也是钱父钱母活着时挖的，用了很多银钱。地窖里装的东西并未几，大部分都是钱家几兄妹有钱了后才买来放在这里的，顺手再拿一颗白菜，再做一道醋溜白菜，也就美满了。
这一顿饭吃的特别舒畅，世人边扳谈边进食，皆对这一顿饭很对劲，感慨竹鸡的鲜美与其他食材的完美搭配，更是对汤赞不断口。特别是几个小孩子碰到一起，饭量更是见长，像是在比较着谁更短长似的较着劲，让人感受既无法又好笑。
把手洗洁净的青末徒手把竹鸡撕成小块，把鸡头、鸡屁股，另有几块带着少量鸡肉的骨头扔进了黑金的公用碗里，这条獒犬也很大了，很凶悍，但也很馋，每次青末做甚么好吃的时候，它都是最早发明的，并且必然会缠着青末给它一些才罢休，倒是有几分灵性。
钱青末感受着这一室的热烈，看到姐妹和两个弟弟再也没有了她刚来时的烦忧感到很欣喜，这时的钱青末却不晓得在通向钱家庄的路上此时正有一辆马车驶来，内里装着的全数都是一小我对青末的惦记。
看着厨房案板上被扒光了毛的九只竹鸡，青末手都痒了，忍不住想要炫一下本身的厨艺。这竹鸡虽是几人一起捉的，何如太少，不敷分，以是青末把几个男孩都留了下来一起用饭。
以是钱青末剃下其脂肪不过就是想要尝试可否胜利做成合适的面霜给家里人用，固然这里的夏季不是那么冷，但也是夏季，风里还是带着那么几分凛冽的，偶然刮的脸疼，有了合适的面霜就没题目了。
正想着被进门的大姐把她的思路打断“二妹，福临门的小福子来了，说是找你有事！”
“哦，晓得了！这就去！”青末懒洋洋地起家向门外走去，不晓得福子小哥来做甚么？莫不是福临门那面的买卖出了甚么题目？钱青末一顿脑补，成果当她晓得了小福子的来意和看到了那些东西后，包含那封信的时候，还是蒙圈了！
心动不如行动，钱青末说做就做，大刀阔斧地在厨房忙了起来，焯完水后，先用卤下水的体例卤了五只竹鸡，两只切块炖了土豆、两只加笋熬汤，另一口锅里蒸着玉米面的馒头，内里掺了一半的白面，吃起来坚固苦涩，满口都是玉米的甜香。
快速的炒了一个醋溜白菜，又把竹鸡炖土豆盛出。撒了一把香菜葱花到汤里后，给每人盛了一碗汤，青末最不喜好的就是一群人在一个碗里舀来舀去的，更何况另有外人在，以是还是分开的好，一一摆放好后，厨房里挤进了一群迫不及待咀嚼美食的人，就连黑金都跟着跑到本身的饭盆前，但却悄悄的等着，这么久以来黑金已经风俗了和大师一同用餐，如果钱家人不用饭，黑金毫不会先吃，特别有灵气！
把熏好的竹鸡给大哥留了一只，剩下的盛了出来，明天是大哥最后一天在镇上摆摊，明天就要回到书院读书了，镇子上最驰名的就是青山学院，是一名考长进士却偶然宦途的夫子创办的，在这四周很驰名誉，乃至很多省会人家的孩子都被送到了这里来。现在家里有钱了，就没需求委曲大哥了，大哥来岁就要考秀才了，应当早早地归去学习。
至于冬笋、腌酸笋都奉求黑子送去福临门，一个月500文作为酬谢，本来他就走街串巷去卖发饰，送东西去福临门也不费事，再加上他和钱家兄妹的干系，本来他是果断不要报酬的，怎奈青末她们对峙，也就同意了！
实在青末对于竹鸡的做法在当代会是很常见，可在这物质匮乏的当代，应当是此物只应天上有了吧。
饭菜的香垂垂的从厨房里飘散开来，竹鸡的香味真是不普通，引诱的人垂涎欲滴！边繁忙边闻香的钱青末表示，她馋了，并且很饿！跟她一样设法的另有厨房外的一世人和一条狗，也就是黑金，都抻着头往厨房张望，这么香的味道，何时能尝泥？
本来除了村长的孙子，钱福生，剩下的钱金宝、陈小四儿的娘都在这里做工，钱珞儿更不消说了，这都快赶上她本身家了，干脆就都留下热烈热烈。
饭后青末舒畅的躺在本身的床上，想着下一步家里的筹算，冬笋的种类应当在想体例增加一些，毕竟还是单一了，现在的种类很快就会被其别人发明做法。之前就听村里人说过，有人家开端尝试腌笋了，以是必必要做些别人没法仿照的东西来。至于头饰，固然一向被仿照，但因为青末不竭有新点子冒出，还没有被超出，两个弟弟也应当送去书院了，太皮了，得送去扳扳性子了...
在这里能顿顿饭吃白面馒头就是一件很幸运的事，之前青末就买了很多白面。但她更偏向于玉米面和白面两掺的馒头，钱家几个孩子也是一样，更何况现在家里多了几小我用饭，全都是白面的馒头也有些豪侈。
饭菜很快就做好了，特别那道竹鸡冬笋汤，的确鲜的一绝，真是没谁了，让在厨房偷喝了一碗汤的青末美的不可不可的，好享用啊！
这竹鸡不但味美鲜香，集野味、抚玩、保健为一体的珍禽种类,更是肉厚骨细,高蛋白、低脂肪，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素。是一种很好的滋补营养品。并且还能治病，竹鸡体内含有别的禽类体内所没有的牛磺酸，牛磺酸无益于儿童的智力发育，别的，竹鸡血可治尿血症，脚指锻研成沫，可治中耳炎；肉煲汤，可医肺气肿，传闻油脂更是可贵的护肤佳品。
剃下的脂肪至心没多少，就那么一小点儿，把装它的小碗先放到一边，稍后炼出油脂便能够尝试新的东西了！