第一百一十九章 捕风捉影（三）
王嬷嬷忙在一旁陪着笑容：“别，别，别，看我这嘴……”
魏夫人点了点头：“你安排安排。”
顾夕颜笑道：“我听柳女人说，这恭敬院就有四个厨房，现在留下的，只要槐园的厨房。如果嬷嬷不是技术高超，你我怎有明天的相聚。提及来，这也是缘份啊！只是另有一件，想就教嬷嬷？”
顾夕颜眼角的余光悄悄地掠过王嬷嬷的手，笑道：“不晓得嬷嬷最善长做甚么菜？”
顾夕颜很不测。
东北角，桂园就在那边！
魏夫人怔了怔：“就做了汤？”
柳眉儿笑着受了她的礼，指着顾夕颜道：“王嬷嬷，这是我表妹顾女人，想借你的厨房一用。”
“我也来尝一个！”柳眉儿笑道，也夹了一个在嘴里，“嗯，味道真的不错。这下我信赖你是真的会做菜了。”
宝娘悄声隧道：“举止很高雅，辞吐也得体，模糊透着点飞扬……即不象是大师端方里束缚下的女人，也不象是楚馆秦楼里培训出来的……我也说不好！”
王嬷嬷不客气地收了下来，笑着给柳眉儿道了谢，然后又领了顾夕颜进了平房。
席间，魏夫人一向细细地察看着顾夕颜，等两人走后，宝娘陪着魏夫人出了槐园，两人不紧不慢地走在火食俱廖的长长巷子里。
这约莫需求半天的工夫。
柳眉儿神采绯红：“又胡说些甚么？我只是奉了姨母之命，去给爷送药了！”
顾夕颜做的是一道在当代人看来很平常餐前小点。
顾夕颜决定煲广东式的清鸡汤。
宝娘心中有点惶恐，低语道：“交代过了。魏女人会赶在二十四日小年之前到的。”
即有盐蛋黄的油润又在京彩的开味。
王嬷嬷好象松了一口气似的，笑容变得暖和起来：“我比较膳长做大菜。”
柳眉儿笑盈盈地站在厨房门口，王嬷嬷陪着说些闲话：“女人这是从洪台返来的吧，如何样，见么我们爷没有？”
灶台上干清干净的，案板上用碗装着的调味料用乌黑的细纱布蒙着，厨房里的碗碟分门别类的摆放着，各种装东西的竹蔑筐之类的东西按大小分歧整整齐齐的撂在一起……没有印象中的脏和乱。
本来这平房就是槐园的小厨房。
宝娘语带游移：“如果顾女人再去小厨房……”
把盐鸭蛋蒸个几份熟，在鸭蛋的顶上开个小洞，然后把京彩剁碎了塞出来，让鸭蛋里的蛋白流出来。最后将塞了京彩的盐鸭蛋上笼蒸熟，出笼后解刀即成。
王嬷嬷笑道：“如此甚好。”
第二天一大早，顾夕颜和柳眉儿又结伴去给魏夫人请了安，魏夫人留两人吃了早餐。饭后，魏夫人在宝娘的伴随下出了槐园，顾夕颜猎奇地问：“夫人这是去那里？”
顾夕颜笑问：“不晓得嬷嬷这里有没有京彩和盐鸭蛋。”
两人当即筹议煲一品鸡汤。
她忍不住用手悄悄地在灶台上擦了一下，然背工指轻捻着。
柳眉儿恼了：“你在胡说，我就让姨母赶了你去！”
完成的菜和浅显的解刀盐鸭蛋独一的辨别在于蛋白的处所变成了京彩。
柳眉儿对王嬷嬷的上道很对劲，使了一个眼色给秋桂，秋桂就从怀里取出两块小小的碎银子递给了王嬷嬷：“天寒地冷的，给几位婆子卖酒喝。”
顾夕颜态度谦善地就教王嬷嬷：“你看，明天早点用这个如何？”
魏夫人暴露敞亮如骄阳般灼人的笑容来。
这才是顾夕颜明天的主菜。
柳眉儿暴露持矜的笑容来：“王嬷嬷在吗？”
王嬷嬷公然被她的话题吸引了，和她会商起烧菜的技能来。
没有一点油渍。
她不信赖王嬷嬷真如柳眉儿所言，是个“嘴里没根没栏的人”。
魏夫人站定了，目光就眺向了东北角。
这到是个摄生的好风俗！
很快，李婆子找了蒸笼出来。
魏夫人笑道：“你们都心虚甚么？”
到了晚间，魏夫人喝到了一碗如水般的清汤，她大加赞美：“王三妹又在研讨新菜谱了吗？这汤到是做得新奇！”
就在此时，顾夕颜俄然感遭到有目光投在了本身的身上，她猛地转头，却瞥见王嬷嬷躲避似地转开了头。
盐鸭蛋上笼蒸的时候要适幸亏蛋黄有点凝固了而蛋白还没有完整凝固的时候，这，是要有火候的；出笼后的蒸蛋解刀，力道轻了，蛋壳敲不开，力道重了，蛋壳又轻易敲碎；蛋壳敲好了，下刀就要快、准、稳，并且是直切下去斜力回刀，这，是要讲刀功的……
王嬷嬷怔了怔，有点难堪的模样：“这，还是跟宝姑打声打号召的好……”
王嬷嬷就嘻嘻嘻地笑了起来。
“你放心！”宝娘包管道，“我办事，甚么时候出错误。”
王嬷嬷忙回了礼，笑道：“女人要些甚么呢？”
王嬷嬷笑道：“也是。女人们瞧得上眼，直管使就是。”
此中一个忙答道：“在，在，在，我去叫去。”说着，起家闪进了平房里。另一个则要进屋去搬凳子：“柳女人，明天没风，就在院子里坐吧。屋里有烟燎味，免得熏了女人。”
“心机真是巧！”王嬷嬷如有所思隧道。
李婆子应了一声，遵循顾夕颜的要求拿了两个京彩、五个盐鸭蛋。
王嬷嬷却看得动容。
王嬷嬷目光一闪，夹了一个放在了嘴里。
“如何？”魏夫人淡淡地问。
那边李婆子已经点了灶火，顾夕颜却叮咛她：“上蒸笼吧！”
“我也比较膳长做大菜。”顾夕颜暴露绝望的神采，“如果有膳长烧小菜或是开胃菜的徒弟就好了，恰好能够就教一番。”
顾夕颜嘴角微翘。
杀了鸡，顾夕颜给鸡飞水，然后快速的用冷水冲刷。
“女人要求太高了！”王嬷嬷指着炖在小木碳炉子上的鸡汤道：“我看凭着女人这一手，哪种场合都能够应得畴昔了。”
两人进了虚掩的角门，是一个颇大的院子，三间的平房，红砖铺成的空中，墙角种着一株合抱粗的树，树下有一口架着轱轳围着雕栏的井，清算得干清干净。有两个妇人正坐在井前的雕栏上一边摘菜一边低语着。
王嬷嬷嘴角微晒，问也没问顾夕颜要做甚么菜，直接叮咛李婆子：“你快给女人筹办筹办。”
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顾夕颜心中一动。
到了掌灯时分，顾夕颜和柳眉儿结伴去给魏夫人请了安，然后在魏夫人屋里吃了晚餐。
顾夕颜不动声色，将小碟端到柳眉儿和王嬷嬷面前，笑道：“洗手做羹汤，先请嬷嬷尝。”
和柳眉儿说着话的王嬷嬷不由转了头。
王嬷嬷很谦善地笑：“只是手脚勤奋些就是！”
也就意味着，顾夕颜会在厨房里呆上大半天。
那妇人满脸的皱纹都伸展开来：“本来是柳女人，王婆子在这里给您存候了！”说着，曲膝朝着柳眉儿福了福。
柳眉儿也的确不想进屋，笑道：“那就有劳李婆子了。”
柳眉儿领着顾夕颜推开了正屋和东配房交界处的角门，门后是一条约有十来米长的抄手游廊，游廊左边是一个小小的花圃，右边是高高的粉墙，游廊的绝顶是一个虚掩的角门。柳眉儿指着那角门道：“那前面就是槐园的小厨房了。”
两人一副相见恨晚的模样，最后顾夕颜胜利地把话题转到了厨房上：“……嬷嬷一看就是个利索人，看这厨房清算得，我想到嬷嬷这个程度，另有得学啊！”
李婆子眉头微皱：“上蒸笼？”
她不由住了嘴，重视力选集合到了顾夕颜摆在白瓷小碟里的成菜上。
王嬷嬷笑道：“夫人吃了，定是欢心。”
柳眉儿笑道：“我顾mm想烧几道菜给姨母尝尝……宝姑晓得了，还不等因而姨母晓得了，那另有甚么兴趣可言！”
一个在魏夫人身边呆了三十几年的人，一个能把厨房清算得如许洁净的人……
魏夫人点了点头。
顾夕颜为了引她重视，笑道：“这是给我们吃的……夫人不消这些！炖了汤的质料，能够捞出来做糖醋类的菜……明天我给夫人炖汤，也给诸位做一道糖醋鸡块……大师尝尝我的技术。”
柳眉儿笑着喊了一声“王嬷嬷”。
宝娘低声道：“明天柳女人领了顾女人去小厨房，王三妹说，是那顾女人亲手做的……”
跟在两人身后的秋桂甜甜地喊了一声“陈婆子”，两个妇人齐齐转过甚来，双双迎了上来，笑道：“昨就传闻柳女人来了，正想去给女人存候呢，没想到女人行来了。”
“如何？”顾夕颜笑道。
有女人的处所，如何能傻呆着，天然会谈天……
李嬷嬷的身影方才消逝在平房的门口，陈婆子已和一个年约五旬的瘦肥大小的妇人并肩迎了上来。
王嬷嬷是烹调妙手，游移隧道：“顾女人，如许，鸡肉不轻易散烂，夫人喜好吃炖得烂一些的……”
看模样，你还是很重视我这边的动静的嘛！
顾夕颜道：“我想煲个汤给夫人当晚膳，王嬷嬷，你看妥否？”
宝娘点头：“嗯。一向和王三妹聊做菜的事。”
顾夕颜笑着曲膝向王嬷嬷行了一个礼：“有劳嬷嬷了！”
顾夕颜如有所指隧道：“千人千方，婆子尽管照做就是。”
王嬷嬷笑了笑，没有支声，很快转移了话题，和顾夕颜会商起煲汤的技能来。
李婆子目光就转向了王嬷嬷，王嬷嬷一边和柳眉儿说话，一边悄悄地点了点头。
柳眉儿能够是真对这厨房里的事没有太大的兴趣，她站在门槛前，笑道：“你要甚么食料，直接跟王嬷嬷说就是。”
柳眉儿道：“姨母每天饭后都会在恭敬院里漫步的。”
“可详细交代过带信的人？”
王嬷嬷大大咧咧地笑起来，垂放在裙边的手却紧紧地握成了拳：“女人叨教？”
顾夕颜神采暗淡：“嬷嬷有所不知。我现在寄人篱下……总得有一样东西拔尖，不然……”