029 生日聚会
写好了游戏,王小虎和其他孩子们也到了,柳湘玥拿出很多彩纸,然后奉告他们一些简朴的装潢物制作体例后,就奉告他们等下的生日集会,需求他们本身脱手打扮和安插会场,孩子们一听都格外冲动,七八岁的孩子,恰是本身设法最多,也最重视参与感的年纪,而柳湘玥刚好给他们供应了如许的机遇,因而孩子们遴选本身喜好的彩纸,然后遵循柳湘玥的体例,开端制作各种装潢物。
柳湘玥回到厨房,开端制作食品,这个春秋段孩子的特性,是一方面开端的时候常常满心欢乐地扑向食品,另一方面却又常常会从速几口吃完了好出去玩。以是柳湘玥筹办制作一些便利吃的,又不会将全部店里搞得特别脏的食品,当然,生日蛋糕更是必须品。
柳湘玥将切下来的边角料再加一块新的红色翻糖,再加色素染成深灰色,染好的深灰色翻糖擀开,切成小方块,红色翻糖也是切成方块形,吵嘴交叉着贴在蛋糕的侧围,成马赛克状。
柳湘玥在开端处粘两团蓝色翻糖作为支架,支架上再架一片裁成梯形的翻糖作为尾翼,中间装点一块玄色翻糖作为驾驶舱。玄色翻糖做成两大两小的轮胎。用吸管和牙签压出简朴的形状,组装好轮胎,完成一辆简易小车,顺次做好三辆,摆在路面上。
找来一个竹筐,内里铺上吸油的纸,再将薯条们放在竹筐中,然后找来一个小碗,碗里挤入番茄酱,交给玄奕送到内里,然后她又开端繁忙下一道零食。
而本来担忧本身搞不定这么多孩子的巧玲一看,特别欣喜,然后充满戴德地看了一眼柳湘玥,这以后,柳湘玥就将那三个游戏的法则和道具交给了巧玲,叮嘱她在孩子们安插完以后,指导大师做游戏等候,并且柳湘玥还特地奉告巧玲,非论孩子们将店里搞成甚么模样,必然不要制止,就由着他们高兴,巧玲听后认命地点点头。
柳湘玥想着,这三个游戏都是在F国时,孩子集会最常玩的,也是最耐玩的,充足她在这段时候内为孩子们制作各种食品了。
接下来,柳湘玥将翅中洗净吸干水分,将一半的酱汁倒入鸡翅里,拌匀使酱汁均匀的包裹在鸡翅上,腌制,为了更快入味,柳湘玥用牙签在鸡翅上扎多少小孔后再腌制。
蛋糕完成后,巧玲也筹办带着孩子们归去了,柳湘玥找来一个精彩的盒子,将蛋糕装出来,让巧玲一并带回家,巧玲感激再三后,就跟着孩子们一起走了。
第二个小吃,就是最受欢迎的炸薯条,柳湘玥取来很多土豆,将它们切成手指粗的条,洗净后泡在水里,为了去掉土豆中多余的淀粉,过了约有一刻钟,柳湘玥将统统土豆条捞出,沥干水分后,放进袋子里,然后放入冰箱速冻层冷冻。
柳湘玥先让巧玲回家,将王小虎,也就是王村长的宝贝孙子,和王小虎的小火伴们带到店里来,而本身则在一些纸张上写写画画,玄奕走畴昔一看,才晓得本来柳湘玥在设想给孩子们玩的游戏。
而本筹算清算残局的柳湘玥,也被玄奕送回本身的小院,并且包管明天还柳湘玥一个干净如初的店面,然后不给柳湘玥任何说话的机遇,玄奕带着魔魔就分开了柳湘玥的院子,向着店面走去。
柳湘玥取一块翻糖用玄色食用色素染成浅灰色,擀开,擀平整,大小要跟蛋糕底相称,再次操纵纸模切出形状,切好的翻糖盖到抹好面的蛋糕底上面,因为糖霜有粘合结果,以是柳湘玥只是简朴的直接将翻糖盖上去。
柳湘玥又染了一块浅绿色翻糖,搓成细条,在大要围一圈,一是为了配色都雅,二是为了弥补大要和侧边的接缝。柳湘玥用红色翻糖切成小长方形,在大要贴出跑道的模样,又用红色和深灰色的翻糖拼马赛克,做出起点线的模样,贴在了五字的开端处。
柳湘玥将蛋黄倒入碗里,用打蛋器打发,直到体积疏松,色彩变浅,玄奕在柳湘玥的唆使下将细沙糖和水倒入奶锅,用小火加热,煮至细沙糖完整溶解,持续煮至糖浆沸腾。此次是柳湘玥一边持续打发蛋黄,而玄奕则将热糖浆快速倒入。
柳湘玥将细沙糖插手开水里,搅拌至糖溶化,冷却后倒入朗姆酒,这就做好了朗姆酒糖浆,然后又取来一片蛋糕铺在模具底部,用毛刷蘸朗姆酒糖浆刷在蛋糕片上,使蛋糕片充分潮湿。玄奕将芒果果冻装入裱花袋里,裱花袋前端剪一个小口,遵循柳湘玥的要求在蛋糕片上画圈挤出一圈芒果果冻,芒果果冻要比蛋糕片小一圈。
因而柳湘玥回到厨房,却发明玄奕趴在事情台边,神采有些哀伤。
第二个游戏,是伐鼓抢椅子,游戏法则是两排椅子背靠背放好,数量要比参与的孩子少一个。伐鼓的时候,孩子们绕着椅子跑,鼓停需从速坐下来,没有抢到椅子的孩子出局,撤下一张椅子,便可持续玩。
找来一张纸上画个阿拉伯数字五,柳湘玥将其剪成纸模,摆在蛋糕底上,用牙签沿着纸膜悄悄划了个印子,然后再沿着印子切出蛋糕的根本形状,接着用提早做好的糖霜抹面。
柳湘玥想了想,只好跟巧玲协商,让她带归去一个蛋糕,就当是这半吊钱买的,不然就把巧玲开高价的事奉告王村长,巧玲只好承诺柳湘玥。
第三个游戏,是瞎子摸驴尾巴,游戏法则也很简朴,就是在墙上贴一张纸,上面画着大尾巴的驴,孩子站在必然间隔外蒙上眼睛,然后伸脱手,走上前去,看能不能摸到画着尾巴的处所。
这类蛋糕的蛋糕底,普通要筹办磅蛋糕这类的重油蛋糕,支撑力好为了共同翻糖的甜度,以是柳湘玥烤了个摩卡底的蛋糕。
考虑到孩子们能够在玩过一阵游戏后会饿,以是柳湘玥叫来玄奕帮手,筹算尽快将统统零食制作好,放在内里,以便利孩子们及时弥补体力。
柳湘玥让玄奕将硬化后的奶油奶酪与芒果泥异化在一起,用打蛋器打至顺滑无颗粒。然后柳湘玥在奶酪糊里插手蛋黄异化物,搅拌均匀,再插手朗姆酒、柠檬汁,让玄奕持续搅拌均匀。
看了一眼玄奕,柳湘玥持续翻找制作芒果奶酪慕斯的质料,鸡蛋,细沙糖,低筋面粉,奶油奶酪,芒果泥,柠檬汁,凉开水,朗姆酒和淡奶油。而慕斯蛋糕最首要的鱼胶粉,偶然也会用吉利丁片,前次被柳湘玥偶然中搞定,为了便利好记,柳湘玥还是相沿了本来天下的名字。
柳湘玥将植物性淡奶油用打蛋器打发至刚好呈现纹路的程度,将淡奶油与奶酪糊异化,让玄奕用橡皮刮刀翻拌均匀,再插手之前筹办好的意式蛋白霜,也翻拌均匀,芒果奶酪慕斯馅就做好了。
当柳湘玥端着生日蛋糕走出厨房的时候,孩子们已经玩得累了,都坐在餐桌边,开端吃起披萨和意面了。柳湘玥将蛋糕放在桌子中心,然后奉告大师,要先为王小虎唱一首歌,然后等王小虎吹灭蜡烛,大师才气够吃蛋糕,孩子都表示情愿唱歌和等候,因而在柳湘玥教过两遍以后,大师都学会了。
在做了各种口味的蛋挞以后,柳湘玥又烤了很多纸杯小蛋糕,感遭到差未几以后,柳湘玥这才停手,然后开端筹办制作明天的主食,披萨和意面,因为是给孩子们吃,以是柳湘玥挑选了生果披萨和最根本的番茄肉丸意面。
终究度过了柳湘玥料想当中的冷酷期,明天统统的甜点都发卖一空,并且才是方才吃过午餐不久,但这也为柳湘玥筹办王村长孙子的生日集会供应了便利。
玄奕在一边持续打发蛋白,而柳湘玥则快速的倒入热糖浆。糖浆倒完后,玄奕持续打发蛋白,直到蛋白温度降落,并打至硬性发泡。
热油锅,柳湘玥将油放的多了点,大火使油温降低,把木筷子戳下去看到微微的气泡便能够放薯条了。她把土豆分两批放,第一批先炸五分钟后捞出,在放第二批炸五分钟后捞出。再放第一批复炸三分钟捞出,再放第二批复炸三分钟捞出,这就完成了。
柳湘玥先将苹果醋、糖、酒、黑胡椒粉、盐和水异化调匀制成秘制酱汁,然后将大蒜瓣切成蒜末,取来锅用中火加热,倒入橄榄油烧热后插手蒜末和辣椒粉,翻炒半晌至炒出香味,然后插手番茄酱翻炒半晌,再将秘制酱汁全数倒入锅里,煮开后转小火,盖上锅盖煮至酱汁呈浓稠状,将熬好的秘制酱汁倒入碗里,冷却后就利用。
终究柳湘玥将统统的食品打算为三部分,零食,主食和蛋糕。
玄奕将腌好的鸡翅摆在铺了烤盘纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,烤一刻钟摆布。将烤盘取出,将鸡翅翻面并在鸡翅两面都刷一层秘制酱汁,重新放入烤箱,烤至鸡翅大要金黄出炉,趁着柳湘玥没有发明,给本身和魔魔各留了一块,然后就将鸡翅端出厨房。
柳湘玥用热毛巾在模具四周捂一下,很轻松的将慕斯从模具里脱出来。将慕斯放在烤网上,烤盘上面放一个铺了烤盘纸的烤盘。玄奕将芒果果胶淋面大量的淋在慕斯大要,使淋面不但铺面慕斯表层,也沿着慕斯四周流下去,待淋面凝固今后,柳湘玥装潢了一些生果粒。
柳湘玥比及蛋糕冷却后,从烤盘扣出来,撕去烤盘纸,将蛋糕铺在洁净的油纸上。用圆形模具切出圆形蛋糕片。
“好吧,随你。”柳湘玥不筹算理睬玄奕的公主病,独自走开,去筹办做让巧玲带回家的蛋糕了。
柳湘玥往模具里倒入一些芒果奶酪慕斯馅,大抵到三分之一的高度。放上第二片蛋糕片,刷朗姆酒糖浆,玄奕挤上芒果果冻。柳湘玥再倒入芒果奶酪慕斯馅,到三分之二高度,放上第三片蛋糕片,刷朗姆酒糖浆,玄奕挤芒果果冻。最后柳湘玥倒入芒果奶酪慕斯馅,将模具倒满,用刮板将大要刮平,玄奕将其放入冰箱冷藏,直到凝固。
接着柳湘玥开端制作芒果奶酪慕斯馅。玄奕谙练地将鱼胶粉倒入小碗,插手适当凉开水,泡发备用。
柳湘玥看了看蛋糕,感觉有点单调,又用深灰色翻糖把绿色的底面包了一圈黑边,又做了几只轮胎摆放在右上的空缺处作为装点,以后插旌旗用,而旌旗就是用卡纸画成的,黏在牙签一端,插在轮胎上,这个蛋糕总算完工了。
柳湘玥用绿色翻糖擀开做个托底,把根基成型的蛋糕放到基底上摆好,又取三小块翻糖别离染成红、黄、蓝三色。取一部分捏成水滴形,尖端处稍稍按扁作为车头,中间装点一条红色翻糖。
第一个游戏,是宾果游戏,一种纸牌数码配对游戏,这是一个温馨的、不限人数的、需求一起合作的游戏,而柳湘玥将所需的纸牌用特别的卡纸画好后,就在另一张纸上写下了对应的“宝藏”,都是一些生果和坚果类的。
柳湘玥做的第一道零食是秘制酱汁烤鸡翅,主料是鸡翅中,而秘制酱汁配料则需求橄榄油,大蒜,辣椒粉,番茄酱,苹果醋,细沙糖,酒,黑胡椒粉,盐和水。
“还不都是你。”玄奕负气地嘟囔一句,然后扭头不再看向柳湘玥。
柳湘玥往另一份鱼胶粉里插手凉开水提早泡发。芒果泥插手细沙糖,倒入奶锅加热,搅拌直到细沙糖溶化,再倒入泡发的鱼胶粉搅拌至溶化,插手凉开水搅拌均匀,冷却至凝固成浓稠状便可。
起首,柳湘玥烤制了松脆海绵蛋糕糊,将松脆海绵蛋糕面糊在铺了烤盘纸的烤盘上,铺上薄薄一层,抹平。玄奕则将其放入预热好的烤箱,直到大要金黄色出炉。
巧玲走到柳湘玥身边,递给柳湘玥两吊铜钱,说是王村长让她转交的,在柳湘玥再三逼问之下,巧玲才承认本身确切开价开的高了,实际上只需求一吊半就够了。
“这是如何了呢,谁欺负你了不成?”柳湘玥走畴昔,扣问玄奕。
“你如何……”玄奕本筹算说些甚么,但是看到柳湘玥又开端忙起来,就不再说话,而是自发地站在她身边,筹办帮手打动手。
柳湘玥将蛋黄糖浆的异化物重新倒回奶锅,用小火加热并不竭搅拌,这时柳湘玥让玄奕将提早泡发好的鱼胶粉插手蛋黄异化物里,趁热不竭搅拌,使鱼胶粉完整溶化。
柳湘玥则持续制作意式蛋白霜。将蛋白用打蛋器先打至湿性发泡,细沙糖和15克水倒入奶锅,用小火加热,直到细沙糖完整溶化,并煮至沸腾,持续煮一会儿。
在柳湘玥点好插在蛋糕上的蜡烛以后,巧玲关了店里的灯,然后由柳湘玥带头,一起唱了生日欢愉歌,王小虎欢畅地吹灭蜡烛,灯光再次亮起,孩子们兴趣勃勃地分吃着蛋糕,食量大一些的孩子,则在蛋糕吃完后,持续吃着披萨,另有那些没吃完的蛋挞和小蛋糕。
慕斯凝固后,柳湘玥将其脱模,停止最后的装潢。她先让玄奕制作芒果果胶淋面,鱼胶粉里倒入凉开水提早泡发。将芒果泥和细沙糖异化,加热并搅拌至细沙糖溶化,插手泡发的鱼胶粉搅拌至溶化,然后插手凉开水拌匀,冷却到闪现浓稠状况时便可。
柳湘玥无法地点点巧玲的额头,然后激烈要求她将多余的钱退归去,巧玲不肯意,说如许必定会被她老爹发明,到时候少不了一顿说教,王村长的说话教诲,只会让人痛不欲生。
做完这些,柳湘玥稍事歇息,就开端脱手为王小虎制作明天重头戏,翻糖生日蛋糕,柳湘玥挑选了曾经见过的一款合适男孩儿的赛车主题翻糖蛋糕。