第一百章 两菜一羹（下）
“回虞公子的话，这块熊白本是东市中专市皮货的高连降低老板拿来，要鄙人专门烹制来，供他本身享用的。方才经我向他提起，说是本日晋王殿下光临‘江南岸’，欲向他讨得一块熊白来呈进给晋王享用，高老板虽来自东夷高句丽，人却利落得很，当下便承诺了鄙人的要求。”
“哦，我晓得了。”中间的虞孝仁逞起能来，“前年过年时，有人曾送来两口野猪给家父，说甚么这两口野猪分歧于平常的野猪，乃是西江阿谁处所特产，每年用来朝贡南陈天子的野猪，传闻这类野猪肉吃起来不柴不腻，肉味醇香浓烈，且有消灭心火之服从，最是合适伏天食用。这道菜取名做‘西江料’，谢大厨，但是用产自西江的野猪肉做的？”
“这道菜叫‘分段蒸熊白’，做法倒是格外简朴，只是这熊白于长安城中倒是极可贵之物，须得用过冬黑熊后背上的那块油脂蒸制而成。王爷，您尝尝，味道如何？”谢讽见本身专为杨广经心筹办的这两菜一羹杨广本人没吃得一口，倒是先下了虞、李两位陪客的肚，不免感到一丝可惜，忙劝杨广道。
“咦，这羹里一缕缕的是甚么，我还真没见过。”杨广还没开口，坐在他对过的李浑已禁不住向谢讽问道。
“王爷，还记得两个月前我曾跟王爷提到过的‘玉爪’吗？”虞孝仁对杨广的面露不悦视而不见，一脸媚笑地说道，“如果说长安城中有一人能搞到‘玉爪’的话，此人非高连升莫属。王爷就没兴趣见他一见？”
如许想着，杨广安然抬手伸筷，夹起一块熊白，放入嘴中，咀嚼着滋味儿。
杨广却仍不急着吃，反问谢讽道：“谢大厨专为本王预备下这两道菜，一道用野猪肉做成，一道用黑熊肉做成，莫不是谢大厨对前几日在朝堂上产生的事有所耳闻，才特地做了这两道菜给本王吃？”
“虞公子公然好见地。”谢讽朝着虞孝仁竖起大拇指，由衷地赞道，旋即指着“西江料”中间的那道看似“粉蒸肉”的菜说道，“不过嘛，至于这道菜，虞公子怕就不认得了吧。”
杨广见那盆羹汤宛然便是一盆鳝糊羹，与他穿越前在饭店里吃的辨别不大，只在羹汤上密密地撒着一层切得细细的韭菜叶，油亮当中掺杂着碧绿，瞧着仿佛更诱人些。
“哎，谢大厨，眼下恰是暑去秋来，这过冬黑熊背上的熊白，你又是从哪儿获得的？”虞孝仁边吃边不解地问道。
谢讽见杨广看破了本身的企图，当即向后退了两步，抬手正了正衣冠，向着杨广长揖到地，正色说道：“谢讽虽世居江左，却也曾受前辈教诲，近三百年来，我中原中原，耐久沦落入胡蛮之手，近闻王爷于朝堂之上，智赚突厥王子，大长我中原男儿之志气，令谢某心生佩服，故趁本日王爷光临‘江南岸’之时，特地亲手烹制了这两道菜肴，呈进王爷，再配上这一道‘胜胡悠长羹’，唯愿王爷悠长胜胡，使我中原男儿在胡蛮面前得以扬眉吐气。”
他这番话说得情真意切，杨广听在耳中，也不由为之动容，心中暗自忖道：“这谢讽自江左而来，且屈突通又呈现在酒楼的大堂当中，我原思疑他即便不是殛毙会真大师的凶手，也多数是南陈派至长安的密探，现在听他慷慨陈辞，清楚对胡蛮耐久占有中原耿耿于怀，单凭他对本身的这份情意，也断不像个在饭菜中下毒害本身的奸滑小人。”
“这道羹我将它取名为‘胜胡悠长鳝’，王爷，两位公子，几位怕是从未到过江左，能够不识得此物。”谢讽手指那盆羹汤中条条缕缕，泛着油亮的鳝丝说道，“此物名为鳝，我取它谐音，叫做胜负的胜字，把鳝做成糊状，取其谐音为胡字，羹汤做成后于其上撒上一层韭菜叶，既可去除油腻，又能惹人食欲，取其谐音为悠长之意，合起来便是‘胜胡悠长羹’了。”
“高连升，他现在也在这楼上！”虞孝仁惊呼出声，旋即欲言还止，只盯着杨广傻笑个不断，“谢大厨，你去，以我的名义请高老板来此相见。”
谢讽只道是虞孝仁欲劈面向高连升称谢，承诺一声，回身出了包间。
“这莫非不是拿一口猪身上的肉做成的两道菜？我须得尝上一尝，才说得出它是甚么肉。”虞孝仁被谢讽问得撩起了激烈的食欲，见杨广浅笑不语，遂抬起手中的筷子，夹起一块乌黑的肉片塞进嘴里，细细地咀嚼着，摸索着问道：“鲜香滑嫩，隐然还掺杂着一股松脂的香味，这不是猪肉，也不像是鹿肉......”
杨广却怪虞孝仁连同本身筹议都不筹议一下，便叮咛谢讽聘请陌生人来包间与本身相见，面色一沉，问虞孝仁道：“这高连升是何许人哪，你为何一听到他的名字，如此镇静？”
杨广见李浑对鳝鱼丝如此感兴趣，心念一动，顺势将这盆羹往李浑面前挪了挪，劝他道：“金才，你无妨先尝上一尝，瞧这道羹的味道如何？”李浑熟不拘礼，从盆中舀了一碗羹汤，凑至嘴边尝了一口，不由连连赞叹道：“鲜，香，此羹称得上甘旨二字。孝仁，你也尝尝。”
谢讽并不急于向杨广等人讲解两道菜的来源，而是指着中间的一盆羹问道：“王爷可识得此羹？”
“鳝为何物，我如何瞧着像一条蛇给切成了一条一条的呢？”李浑从没见过鳝鱼，对谢讽为这道羹取的名字不感兴趣，单单盯着羹中一缕缕的鳝鱼丝问道。
杨广本存了一份要李浑替本身尝羹试毒的心机，待亲眼看着李浑将羹汤喝下了肚，又有些悔怨起来，生恐虞孝仁再喝那羹汤，忙把那盆羹汤往本身面前挪了挪，指着两道菜问谢讽道：“羹汤既取名为‘胜胡悠长羹’，这两道菜又叫做甚么呢？”
“回王爷，这两道菜一名‘西江料’。”谢讽先指着那盘肉丸，答道。