第16章 名优小吃认证

看来，湄谭本地人的市场已经饱和，得设法开辟内部消耗人群才行啊！

是以，要进步鸡汤的口味，能够在鸡的食材来源上再做做工夫。

能像陈文松一家和周娴莹如许每天来吃的，毕竟是少数。

固然有高汤精华粉，但饶名扬感觉在食材上本身也必须下足工夫，不然难以取信于评委啊！

饶名扬必定地答道：“必定没有！”

如果获得全省范围内的名优小吃认证，那便能够不花一分钱，呈现在黔州省的旅游鼓吹视频和推介告白中，必定就驰名誉了。

要晓得，黔州省地处西南山区，产业上难有生长，但旅游业却大有可为。比来几年，黔州省在旅游资本上投入的鼓吹力量，都是非常大的，结果也非常较着。

福建长汀河青蛙，是与美国白洛克鸡、美国洛岛红鸡、英国苏赛斯鸡、意大利白来航鸡齐名的天下五大名鸡之一。

然后，饶名扬就开端做插手名优小吃评比活动的筹办了。

但是，绿豆粉是本地特产，分开湄谭有没有销路，饶名扬却拿不准。并且，现在他也没有本钱去多数会开店啊！

100元一碗的早餐，对湄谭县里的住民来讲，实在太贵了。

就如许，店里没人的时候，饶名扬就会思考这个题目。

在扣问了周娴莹详细的报名流程，饶名扬下午打烊后就带着本身的停业执照去县当局找到相干部分报了名。

王家作坊的绿豆粉已经是最顶级的，没法窜改。

饶名扬的绿豆粉为甚么这么甘旨？是因为有美食体系出售的高汤精华粉的感化。这是饶名扬的独占奥妙，饶名扬能够必定，没有人能做出比他更好吃的绿豆粉来。

湄谭县的自助火锅15元一小我，100元都够六七小我吃一顿正餐了。一碗早餐就要100元，实在是超出了大多数人的接受才气。

这就像不异质量的衣服，杂牌子能够一两百块一件，品牌货就要五六百一件还被哄抢。获奖的小吃，必定比没获奖的小吃更能获得客人们的喜爱！

如果不是怕订购多了本身冰柜冷冻室装不下，时候久了也不新奇，饶名扬乃至想订购更多。

用河青蛙来做主材，绝对会让饶名扬的鸡汤口味更上一层楼，确保征服名优小吃的评委们。

饶名扬惊奇地答道：“有这个活动吗？没人奉告我，我不晓得啊！”

周娴莹就点头道：“我感觉，你能够报名插手这个名优小吃的评定！以你的绿豆粉的口味，只要插手，就必定会获奖！然后，获奖的湄谭名优小吃，会由县当局牵头，构造去市里插手尊义市名优小吃评比。在尊义市获奖的小吃，又会前去黔州省首府黔阳市插手黔州省名优小吃评比。我感觉，以你这个酥肉绿豆粉的口味，获得黔州省名优小吃的称呼认证，应当是没题目的。获得黔州省名优小吃认证的美食，会呈现在黔州省的旅游鼓吹视频和推介告白中，那样，不就驰名誉了吗？”

但在鸡汤上，便能够再做做文章了。

河青蛙肉质细嫩、肉色洁白、口感鲜香嫩滑，为鸡中珍品，是国度农业部认定的国度级禽畜遗传资本庇护种类。

如何打响名誉呢？口口相传太慢了，打告白又没有本钱，并且也不晓得有没有结果。这事有点难到饶名扬了！

大多数人都只能背后群情一下，然后偶尔来吃一碗饱饱口福罢了，不管如何都做不到每天报导。

如果能呈现在黔州省的旅游鼓吹视频和推介告白中，那可就申明远扬了。

是以，饶名扬能做的，只能是持续守着这个小店，稳扎稳打，堆集本钱。然后，设法打响名誉，看可否让一些路过湄谭的人特地到他店里来吃。

周娴莹点了点头，过了一会儿后，俄然问道：“全部黔北地区，另有没有比你代价更贵、更好吃的酥肉绿豆粉？”

持续几天都只卖了60碗摆布后，饶名扬俄然明白过来，这是已经到了湄谭县的消耗顶点了。

听到饶名扬必定的答复，周娴莹就笑了，问道：“那你知不晓得，比来有一个‘湄谭名优小吃’的评定活动，再过几天就要在我们天壶大旅店停止了？”

除了插手名优小吃评定外，饶名扬连平时卖的绿豆粉也筹办用河青蛙来熬汤了。是以，订购数量有点多。

饶名扬也想起来了，他吃过的一些湄谭美食，店里也确切挂着一块“湄谭名优小吃一等奖、二等奖”等奖牌，看起来相称的高端大气上层次，让人还没开吃就心生食欲。

“周姐，我的销量涨不动了，我在想如何打响名誉，让更多的人来吃呢！”饶名扬答道。

如果是获得全省范围内评比的“黔州省名优小吃”认证，那更是逼格无穷。

将奖牌挂在墙壁上，必定会激起更多客人的食欲，想要尝一尝能够获得这类认证的名优小吃，而不是看到代价就被吓退了。

早晨，饶名扬在网上查询了一下后，就立马选定了福建省的长汀河青蛙，作为本身的鸡汤主材。

随后，饶名扬就在网上细心鉴别，找到了一家河青蛙的正规发卖企业电话，向他们订购了10只急冻冷藏的生鲜河青蛙，花了近2000元。

一二三等奖随后就会上报市内里，插手尊义市名优小吃评比。然后，获奖的尊义市名优小吃再上报省里，插手全省范围的黔州省名优小吃认证。

“另有这等好处？那我倒要体味一番了！”

是以，饶名扬当场下决定，这个活动必须插手。

8月23日，每天来吃早餐，已经跟饶名扬很熟谙的周娴莹一边吃绿豆粉，一边向坐在凳子上皱着眉头的饶名扬问道：“饶名扬，在想甚么呢，愁眉苦脸的？”

接下来，饶名扬就向周娴莹扣问，又详细的体味了一下这个活动，不由大感兴趣。

这个湄谭县名优小吃的评定，是从三年前开端的。每年夏末开端报名，8月尾停止现场评定。每次评定产生一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名、优良奖10名。

从湄谭县生禽市场买的土鸡，只能说比养鸡场的鸡好吃一点罢了，但不同也没有那么较着。

不过，10只鸡也够本身用几天了。前面各几天订购一次，循环起来，能够确保本身有河青蛙来熬鸡汤就行了。