第19章 绿豆粉升级版

8月28日早上，饶名扬订购的急冻生鲜河青蛙到货，佳构档鸡汤的食材也有了。

主张盘算后，饶名扬就在门口打了个收买三把菇的告白，500―800元一斤，看品相决订代价。

三把菇如答应遇不成求的珍品野味，只要碰到了，大师都必定是要买的，不会放过。只是刚才大娘喊的代价太高，他们想要结合团购，跟大娘讲讲价罢了。

然后，他回家后也将这事奉告了爸妈，让他们在亲戚朋友间鼓吹出去，不管谁捡到了三把菇后都能够来卖给他家。

进级版的，则是河青蛙和三把菇熬的鸡汤售卖的绿豆粉，售价200元一碗。

听到饶名扬说情愿分一部分出来，大师才略微沉着了一点，没有伸手去抢，却还是围着饶名扬，不让他出包抄圈。

“我也要！”

典范版的，就他最开端卖的范例，还是100元一碗。

当真考虑了一番后，饶名扬决定，将他的酥肉绿豆粉分为两个层次。

店里的门客一共有5人，他们将饶名扬团团围住，不让他进厨房。大师必然要饶名扬分一些出来，乃至有人想要脱手来抢了。

因而，饶德信赶紧打了个车，赶到店里，将这1斤2两三把菇拿回家去，让田文英晾晒在了楼顶。

“我加钱，加钱还不可么？240给我一串！”

饶名扬恍然大悟，道：“这个别例好！”

这个评比活动，实在是附着在美食节上的。它的官方全称，是湄谭县美食文明节暨湄谭名优小吃评比。

不过，美食节上倒是能够先用这个分档的体例，减缓三把菇的耗损，把评比名优小吃的评委对付畴昔了再说。

三把菇可不是每天有，也很难碰到有人卖的，他们天然不会让饶名扬将三把菇藏起来了。

没想到，饶名扬这个本来在核心看热烈的人，却俄然挤出去截胡，一下将统统的三把菇都买了畴昔，让他们措手不及。

体系道：“你能够拿归去，叫你母亲给你晒干，如许便能够存放得久一些，必定够你插手名优小吃认证了。到时候要用多少，拿出来用水一泡，跟河青蛙一起熬就是了。”

“宿主，你如许把三把菇放冰柜里会冻坏的。等不到你插手名优小吃评比，三把菇就坏掉了。”

但是，河青蛙和三把菇的代价都很高。如果用了河青蛙，又用三把菇的话，那饶名扬的本钱就会增加很多，利润太薄了。

如许，150碗高汤的配量就很伤害。

“我也要！”

饶德信听到儿子买到了罕见的三把菇，也是内心一喜。有三把菇熬鸡汤，儿子插手名优小吃评比就更有掌控了。

饶名扬顿时挠头了，问道：“那如何办？”

固然他的酥肉绿豆粉卖得贵，但这些美食节上的吃货，本来就跟平时需求每天吃早餐的客人分歧。他们本来就是带足了钱，抱着一饱口福的心态来的。

一人分了一串，安抚好了门客后，饶名扬就将剩下的三把菇拿到厨房称量了一下。统共27朵蘑菇，重1斤2两。单价800多元一斤，真是可骇的天价，不愧是菌中之王。

饶名扬苦着脸，不得不将三把菇每人分了一串，最后他本身只落下了5串。

除了考虑美食节上的高汤质料利用外，饶名扬也在想，平时可否也用三把菇和长汀河青蛙来熬鸡汤卖酥肉绿豆粉呢？

恰好明天有大太阳，再合适晒蘑菇不过了。

8月29日下午，饶名扬关门打烊的时候就在门店上贴了一张告诉，说了然他接下来两天的去处，让大师想吃绿豆粉的去天壶大旅店美食节现场，有欣喜等着他们。

而更令饶名扬欣喜的是，下午他回到家，就听到妈妈说村里有人捡到了一斤多三把菇，卖到了她这里，她已经洗洁净放楼顶晾晒着了。

实在，每小我一串三把菇，底子就不敷做一个菜。他们也只能拿归去炒菜或熬鸡汤当佐料了。但即便当佐料，炒出来的菜或熬的汤也绝对比本来要鲜美很多。

按他的估计，熬20公斤的高汤，需求1只河青蛙、2两三把菇。

两天的时候，又是这么集合的美食文明节，吃货浩繁，饶名扬估计150碗高汤的配量有能够不敷。

然后，饶名扬就打了个电话给父亲饶德信，请他来店里，帮手把三把菇拿归去晒干，他要留着插手名优小吃评比。

如果真的东西好吃，很多平时舍不得费钱的人，或许都会掏钱尝一尝的。

“饶老板，必须分我一串，就200元！”

令饶名扬没想到的是，告白刚贴上去没多久，就有一个40岁的大姐上门自荐了。

也就是说，这1斤2两的三把菇，只够他熬120公斤高汤，配出150碗汤粉。

有了中级厨师的技术，饶名扬就能很轻松的判定熬鸡汤时所需的三把菇了。

不过，这只是饶名扬开端的设法罢了，他还要先看能不能买到三把菇再说。只要买到充足的三把菇，晒干存起来，才气够随时拿出来熬鸡汤卖绿豆粉。如果买不到的话，就只能放弃了。

乡村大娘拿着几千块钱欢畅的分开，饶名扬却被他的客人给围住了。

饶名扬顿时大喜过望，有这两斤多三把菇，湄谭美食节上是必定够用了。将买三把菇的钱给了妈妈，让妈妈持续帮他收。

饶名扬顿时严峻了，大喊道：“别抢，别抢，再抢，就抢坏了！我分，我分还不可么？”

这位阿姨叫韩芹，是一个家庭妇女，对厨房很熟谙。饶名扬看她谙练的清算了一下厨房后，也就承诺了，然后就把门上的雇用告白撕了。

妈妈要守家里的店，爸爸身材不好，都没法帮手。是以，饶名扬就打了张临时告白，招临时办事员1名，日人为100元，美食节那两天，帮两天忙。

想到美食文明节暨名优小吃评比活动现场人隐士海，饶名扬一小我是必定忙不过来的。

就在饶名扬筹办将这些三把菇放到冰柜里存着的时候，脑海里的美食体系又出声了。

但是，8月30号揭幕的湄谭县名优小吃评比活动倒是开放式的，并不是只要那些评委来吃。

也就是说，到时候，不但是评委们会来吃，还会有很多的门客和外埠旅客挤爆现场。

恰好，现在本身的酥肉绿豆粉已经销量到顶了，是否能够考虑增加卖点、增加利润呢？