第32章 醋溜肥肠
俩人脸上带着笑意，看得出来回娘家这趟挺顺利。
林善举接过胡萝卜，欢天喜地地拉着林善止出门了。
林善举“嘿嘿”地揉了揉鼻子，他还真筹办就放几把草叶子的，首要家里也没个啥菜，菜园子种的菜都还没冒芽呢。
林老迈吞下一块，都没来得及给其别人反应味道如何，便迫不及待地又夹了一块。
她筹办做的是醋溜肥肠，葱姜蒜入热油中爆香，下肥肠煸炒至稍焦，插手料酒后持续翻炒，再插手适当糖、醋、酱油、盐和淀粉水。
别看就这几个步调，任芸一小我花了一个时候，才全数措置好。
任芸把大肠洗濯以后倒进盆里，先插手食盐，像洗衣服那样用手几次捏洗。洗到产生大量黏液后，加一些生粉再次捏洗。
没放这个期间还没有的青椒之类的辣椒，只放了些切成片的胡萝卜。
是晓得他们早晨要吃肉，那死肥婆用心送这东西过来恶心人的吧？
任芸无语地拦住了他们，勾引兔子不得放点兔子爱吃的食品，莫非揪几把草叶子就想把兔子哄过来吗？
一块肥肠入嘴，顿时惊住了。
家里也没甚么事，任芸便放两兄弟出去耍子了，林善举兴高采烈地抱了一个木盆，带着林善止一起，筹办抓野兔子去。
“娘，三婶儿烧的这个好好吃呀！”
不过野兔没抓到，胡萝卜倒是被两兄弟吃掉了半根。
贰心机敏捷转了转，就这么一盘，其别人不吃更好，那他就能多吃好多了！
“行了！看不上就别吃，没人逼着往你们嘴里塞。”
老林家收到林善举送来的那盘大肠时，也正刚开端吃晚餐。本日晚餐吃的晚了些，因为炖了肉，时候花得长了些。
大肠内侧有很多油脂，翻过来后，把油脂连同内壁一起撕掉，然后再放食盐淀粉和醋一样的搓洗一遍。
炖好后捞出切成小段，然后便开端炒了。
任芸按例又匀了一盘出来，不过此次没用米饭挡住，直接就让林善举端去老林家了。
“感受也没臭味儿啊，倒是闻着挺香。”林老迈倒是不嫌弃，拿起筷子，头一个以身试吃。
炒至肥肠软糯变色后，再大火收汁，便能够出锅了。
任芸也没多解释，只要尝过才气让他们窜改对猪大肠的认知。
任芸无法地从背篓里拿出了一根胡萝卜，递给了林善举：“方才任家给的，拿去吧。”
这玩意儿在这个期间绝对是最被嫌弃的吃食之一，根基是属于白送都没人要的那种。当然也不解除有些人重口味，就爱吃那一口带腥臭味儿的。
最早忍不住收回赞叹的是林小荞，一把端住了咀嚼的腮帮子，整小我都惊奇极了。
首要启事能够是普通人不会清算，实在猪大肠清算好了，那是没有甚么异味的。
任芸也没在乎，野兔又不是各处都是，哪是这么好抓的。出言欣喜了两句，便让林善举帮着给灶堂里生火了。
成果刚进嘴，眼睛都亮了。
其别人也不是傻子，看这两人的反应就晓得必定味道不会差，因而除了二房的娘三儿，也接踵动了筷子。
“等等。”
她不肯定老两口能不能接管这个，并且这东西也不值当甚么钱，万一老两口难以下咽，那边总也有人能吃吧，总不至于华侈了。
一起颠簸着回到了小福村，任芸付了车钱，就赶快回到了家。
金窝银窝不如本身的狗窝，到家了就松快多了。特别是林善举，在任家时拘束得很，这会子回到自家地盘，立马又生龙活虎的了。
这、这玩意儿还能吃？不是装那啥的吗？这很多大味儿啊……
严氏本来还在看笑话似地，感觉这些人竟然放着一旁的肉不吃，反而抢着吃那玩意儿，是不是都傻了？
刚清算好大肠，林善举便带着林善止铩羽而归了，去的时候有多斗志昂扬，返来的时候就有多低头沮丧。
林老夫一发话，几人这才消停了。
而其他人现在也吃进了嘴里，纷繁点头表示附和。
香，太香了，好吃到的确要停不下来！
胡萝卜当然是任芸从空间买的，归正背篓里放了啥俩兄弟也不清楚，恰好便利她浑水摸鱼了。
艾玛！这玩意儿咋还能烧这么好吃的！
猪大肠焯水后，插手葱姜料酒开端炖煮，一向煮到用筷子能等闲插透，大抵用了半个多时候。
得知是猪大肠，严氏直接一脸的嫌弃和鄙夷，“这哪是人吃的，白送我都不要！”
见任芸又在掌勺烧菜，忙凑到灶台看看烧的啥菜，得知是猪大肠后，俩人齐刷刷愣住了。
这会儿才差未几未时（下午2点），林善言和杨大桃应当另有好一会儿才气返来。
林小薏和二房的小儿子林二梁，也捂死了鼻子，一脸作呕的神情，忙喊着让端走。
最后再把大肠细心洗濯几遍，就措置完成了。
因而，林老二也闷不吭声开端直把肥肠往嘴里塞。
“还觉得送的甚么好东西，竟是这恶心玩意儿。”
就在这时，林善言伉俪俩带着小果宝到了家，还带来了一小袋子杨家本身晒的笋干。
成果见到就连林小薏和林二梁都插手了抢食步队后，也终究忍不住皱着眉头，夹起了一块。
肠子太长了不好翻，任芸用刀把大肠切成一段一段的，如许翻起来就便利多了。
主如果那根胡萝卜瞧上去又粗又标致，林善举没忍住，觉着给野兔吃也太华侈了，便撅了半根，跟林善止一起分着吃了。
接连三筷子入口，林老二头一个坐不住了。好不好吃的，从速先尝一筷子再说。
林善举翻翻白眼，他才不管，把那盘大肠一放就走了，气得二房姐弟俩直骂。
爽滑鲜嫩，肥而不腻，软糯又有韧劲，最关头，一点腥臭味都没有。不但没有设想中的那股子味道，还酸酸甜甜的特别好吃！
把背篓里的猪内脏分好，送进了空间保鲜后，任芸就开端清算猪大肠了。
捏洗完以后插手食醋，持续洗濯。洗濯完正面，还要把肠子翻过来措置内里。
别说，这胡萝卜不但长得都雅，还鲜嫩多汁嘎嘣脆，比山上的野果子都好吃~