第64章 卖菜谱
等那道蚂蚁上树做出来，说实在的，孟掌柜没想到竟然这么简朴。
“娘，您之前梦见的阿谁神仙，是财神爷吧？……”
他也不绕弯子了，直奔主题：“方才听这位夫人提及了一道叫蚂蚁上树的菜，不瞒各位，鄙人对这道菜极有兴趣，便腆着老脸来问问夫人，可否将这道菜的菜谱卖与鄙人？”
成果最后那么点轻视刹时就没了。
他是早就被震惊过了。那白花花的银子，晃得他几近要晕倒。
蚂蚁上树是一道家常菜，其实在宿世并不算希奇了，根基都晓得，就是肉沫炒粉丝。
“就像狮子头里没有狮子一样，蚂蚁上树里也没有蚂蚁。”任芸故作奥秘朝他一眨眼，“至于啥味道，想晓得呀？等娘下次做给你吃就晓得了。”
现在见孟掌柜地夸这妇人做的菜好吃，便一个个都忍不住了，也不等孟掌柜开口，直接就各自取了筷子来尝。
孟掌柜的细细考虑一番，道：“夫人，说句实在话，这道菜算不得工夫菜，但胜在味道好，名字也有新意……”
本来，他们方才的说话被这位孟掌柜听到了。
林善举这下子更猎奇了，忍不住问抛出了连续串的问号：“娘，那究竟啥是蚂蚁上树？内里有蚂蚁吗？啥味道呀？好吃吗？”
“蚂蚁上树？”林善举猎奇道：“这又是甚么菜，咋叫这个名儿？”
只是因为肉沫拌着粉丝像蚂蚁爬在树枝上，故而得名。
常日里这两家都瞧不起丰乐土的菜色，说自家的菜都是老掉牙，这回好了，勤等着吧，看看不惊掉你们的大牙！
说者偶然，听者故意。
若不是这是个妇道人家，孟掌柜都想干脆直接把她招出去当大厨得了。
任芸先尝了一口，味道还不错，浓香不腻，软糯多汁。比拟先前吃的那道鸡丝面，这肉圆的口味正宗多了。
也不晓得过了多久后，当孟掌柜捧着一叠菜谱时，开端有些思疑人生。
这看着简简朴单的肉沫炒粉丝，没想到味道确切好，并且蚂蚁上树这个菜名，获得也是极新奇的……
孟掌柜的从懵逼中回过神来，顿时笑得见牙不见脸。
做法也不庞大，锅中热油，倒入葱末姜片爆香，插手豆酱翻炒均匀后下猪肉末炒散。
“如许，给您出五百文，夫人看如何？”
林善行也下认识地跟着点了点。
固然他昨晚才返来，算起来也只尝过灌汤包、酸菜鱼的汤和咸蛋黄肉粽，但就这三样的口味，已经够他佩服的了。
这是一道快手菜，时候长了会导致粉丝粘粘，以是任芸速率极快，三下五除二地就烧好了。
“我另有其他新奇的菜谱，你要吗？”
“那倒是。”林善举认同地点头，随即又笑笑，“不过这名字也太唬人了，换做是我都不敢点了。”
“小二，去柜台处取纸笔来！”孟掌柜冲店小二挥了挥手，随后又对任芸道，“还请夫人将菜谱写下来。”
“娘，这肉圆子为啥叫这个名儿？就因为……”林善举细心瞧了瞧本身碗里的阿谁肉圆子，“长得有点像狮子的头？”
孟掌柜见她手脚敏捷，一看便是惯会做菜的妙手，估摸着厨艺不会差，内心不由暗自欣喜。
任芸笑道：“你瞧见狮子头就不敢点了，如果瞧见蚂蚁上树，岂不是更不敢点了？”
“好说，好说！夫人放心，绝对包您对劲！”
不过他也没说甚么，拿起筷子挑起粉丝尝了一口。
最首要的，这些个新奇菜，定要让那锦轩阁和水韵楼吃上一惊了。
再不出新菜，店主那边都不好交代了，他这个月的薪水怕是都保不住。
店小二忙笑道：“没有，不但您不晓得，我也是头一次传闻。”
只要林善行除外，现在是面无神采。
任芸望着孟掌柜，眼眸敞亮，缓缓暴露一个对劲又光辉的笑容：
任芸微微一笑：“掌柜的能开多少钱？”
就在孟掌柜急得上火时，偶然入耳到有一桌客人在议论吃食，便听了一耳朵。
林善言也不由然跟着道：“我觉着娘做的菜，比这酒楼里的都要好吃。”
待煮沸后，插手泡好的粉丝。这个期间貌似还没有红薯和土豆之类的，粉丝是绿豆粉，不轻易烂，口感嫩滑。
后厨就在大堂的一侧，任芸出来后，寻到所要的质料，便敏捷地开端做菜了。
任芸勾唇浅笑，语气果断道：“六百文。”
孟掌柜比来正愁得慌，自家的丰乐土已经好久没推出甚么特性菜了。后厨的几位大厨研讨来会商去，试做出的菜都是换汤不换药，毫无新意。
粉丝入锅后翻炒几下，转小火焖煮约莫五分钟。随后大火收汁，便能够出锅装盘，再撒上葱花，便完成了。
任芸晓得，这个期间，会几道拿得脱手的菜，那也是能给女子撑门面的。家传的独门菜谱，常常都会当嫁奁陪嫁出去的。
孟掌柜喜上眉梢，赶紧往前带路：“夫人这边请。”
贰心中快速地回味了一下蒜苗烧肉，酸菜兔，醋溜肥肠，麻婆豆腐，糖醋排骨，酸菜鱼……
红烧狮子头统共六个，恰好一人一个。
嗯，每样都超好吃~
杨大桃认同地点点头。
这大酒楼的后厨，哪是女人家能来的处所？
倒不是他意志有多稳，而是他方才被喊去帮手写菜谱，那是眼睁睁地瞧着那孟掌柜取出了一把银子，递到了娘的手里……
那人笑眯眯冲林家人道：“鄙人姓孟，是这家酒楼的掌柜，这碟牛肉片，赠送各位咀嚼。”
没想到这一尝，入口鲜香，嫩滑爽口，味道竟然出奇得不错！
这么多菜谱，就算半个月推出一道，都够几个月的了，店主那边能够有交代了！
“没错。”任芸道，“酒楼的菜名天然是如何好听如何起，你看叫狮子头，是不是比叫红烧肉圆子听起来气度多了？”
孟掌柜一愣，随即利落道：“好，成交！”
“如许，可否光驾夫人去后厨将那道菜做出来？夫人放心，不管终究合分歧适，最低都给夫人五十文辛苦费，夫人看如何？”
林善言尽管抿着嘴笑，也不答复。
他才不会承认呢！
这上面的菜名，他竟然一个都未曾传闻过，甚么宫保鸡丁，糖醋里脊，锅包肉，蒜蓉粉丝虾，西湖牛肉羹……
一旁的几位厨子，见掌柜的竟领了一个年青妇人进后厨来，本另有些不乐意。
当任芸怀揣着一小把银子返来时，顿时惊掉了林家几个小的的下巴。
“哈哈哈，好一道蚂蚁上树，本来竟是肉沫粉丝。”孟掌柜大笑道。
这个月的薪水，他保住了哈哈哈哈哈！
然后倒入适当料酒，酱油，糖和盐炒均匀后，再插手冷水。
一家人鸦雀无声地走出了丰乐土，身后孟掌柜还守在门口热忱目送。
任芸挑眉笑道：“掌柜的可别嫌弃它简朴了。”
扭头瞥见布菜的店小二，顺口问道：“你家有这个菜不？”
“掌柜的，不急。”
后厨的几个厨子各挑了一份菜谱，当场就把这些菜做了出来，味道天然不必说，绝了！
林善举咬了一大口，感受好吃是好吃，但是他还是觉着娘做的菜更对他的胃口。
任芸怔了证，心中模糊猜到了此人的来意，但面上还是一派惊奇的模样：“掌柜的，这是？……”
“成。”任芸非常利落道，起家同几个小的交代了几句后，便对孟掌柜道，“还请掌柜的带路。”
孟掌柜当即就点头道：“夫人，这道菜的菜谱我们丰乐土买下了，还请夫人开个价。”
她内心念着卖卖卖，有钱不赚王八蛋，面上却一脸踌躇道：“这道菜的菜谱，乃是我压箱底的嫁奁……”
那孟掌柜一听，仓猝道：“只要夫人肯卖，代价好筹议！”
让她开口喊价可不可，完整不晓得这内里的行情，喊多了让人笑话，喊少了本身又亏。干脆就让这掌柜的本身订价，本身看着再往上加点儿。
当然，十指不沾阳春水的原身，那是压根儿没有的。
任芸微微一笑：“倒也不是不能卖，就不晓得能不能入孟掌柜的眼了。”
孟掌柜当即面前一亮，这甚么蚂蚁上树，听着就新奇，有几分意义。
“孟掌柜的，我压箱底的统统嫁奁食谱，可都全数榨干了给您了，代价方面，您能够给我实在点儿。”
孟掌柜表情好得不可，看任芸就跟看着大福星似的，因而银子掏得也极其利落。
任芸心道公然是冲着这个来的。
孟掌柜的忙道：“夫人那里的话，这道菜看着简朴，味道倒是极好的！”
好半天后，林善举喃喃道：
林善举重重点头：“嗯！娘做得菜最好吃了！”
一家子说谈笑笑着，就在这时，一个掌柜模样的人走过来，往他们桌子上添了一道菜。
等瞧任芸一套行云流水地行动下来，便收了轻视之意。这妇人固然还达不到大厨的那般标准，但气场倒是足足的。