第三十一章 牛师傅牛肉面（下）
王蒙吃完面条倒是一愣，又喝了一口汤，眉毛都皱起来了，将筷子一放，竟是不筹办再吃了。
“最后，拉面！人都说最好的面是‘下到锅里悠悠转，捞到碗里菊花瓣’。你呢，这面估计一会时候没有吃完就会黏在一起了吧？你可知为何？”
我去，说道汤汁又忍不住多说了两句，王蒙的确要掐死本身。
不过这么大胆的迷妹在这异天下倒也是少见，毕竟思惟还没到那么开放的时候。
王蒙带着等候，细细挑起几根面条细品。
碗还没放下，一股香味扑鼻而来，像极了王蒙影象里的味道，他不由眼眶有些潮湿。
王蒙有些迷惑：“你熟谙我？可我没见过你呀？”
陈曼青俄然一笑，把手里的寻灵盘拿出来一看，一道光点垂垂消逝在火线。
”请师父教我做面。“
目睹这王蒙才吃第一口就停下了筷子，就上前来扣问启事。
”曼青蜜斯，那我们先告别了。“王蒙看住的堆栈已经到了，遂拱手施礼。
“好！那我就叫你曼青蜜斯了。”
”呃，那好吧！小七女人，再见了。“硬拖着还在一脸回味不肯分开的孙文去堆栈了。
”这・・・・・・・我不过是信口胡说，牛徒弟不要如许！“
”一向以来，做面就是我的全数。我本身摸索至今，自发得小有所成，四周兜转，说是就教，实在是立名。本日得遇名师才知本身诸多不敷。还请小哥收下我这个门徒，不然我便长跪不起了。“
王蒙是不敢呆了，约好再来店里的时候，和孙文陈曼青赶紧出了面馆。
”就一本书上看到的，随便瞎扯的。“
而一旁的孙文全然不顾形象的开端大吃大喝了，呼哧呼哧的响声还伴跟着吧唧嘴实在是让人皱眉。一边还大吼大呼：“猛子，实在是太好吃了！如何会有这么好吃的面？”
直到宣泄完本身的表情，他才认识到他还身处异世，以现世的水准要求一向本身摸索进步的牛徒弟实在是有些过分的。
王蒙本来满心等候，可这面比起影象里的感受差了很多，完整对不起这新奇牛肉的烘托。也或许是他的口味大了再降下来太难，但是对他来讲，别的食品都能够，就是代表故乡味道的拉面庞不得半点草率！
看来是个迷妹！
本来，这牛徒弟有一个端方，每一个进店的新门客他都要听一下定见，说得好的能够免单；或者一顿吃下五大碗面也能够免单。
“还请小哥见教。”牛徒弟平生最对劲的就是他做的面，他试过很多处所的面，绝对比不上他所做的。
“王蒙，我叫陈曼青。交个朋友吧！”
“太见外了！我身边的朋友都叫我小七，你也一样吧！”
王蒙夹起一块牛肉，悄悄咬了一口，更胜故乡的味道。牛肉细嫩弹滑，咸淡适合，入口有嚼劲，的确像一个天使在味蕾上翩翩起舞，这是豢养场喂不出来的味道，绝对是天然的野牛肉。
瞥见孙文和陈曼青像痴人一样张大嘴巴看着本身，王蒙更是悔怨，差点要给本身一巴掌，现在如何结束。
还没来得及开口，她就坐下来了：“那我就不客气啦！”
“第三，溜面，也就是顺筋，这个过程你完整过滤了，要晓得拉面之前顺筋能够大大进步面条的柔韧度，面条入辩才气爽滑透黄、筋道有劲。”
”那是因为你的拉面的体例重新到尾就是错的！你就是不会做面！“王蒙几近是快吼出这句话了。
“你真要听？”王蒙沉浸在回想里，被牛徒弟打断，也不昂首，只是拿斜眼瞧他。
”你小子！甚么时候学会的做面，把牛徒弟唬得一愣一愣的。“孙文开端逼供了。
“来啦~”不晓得为甚么，小二的回应都喜好带尾音，在全部面馆内里回荡，却不显得刺耳，倒是别有一入迷韵。
孙文刹时心碎了：“完了，你个禽兽，仙女如何会熟谙你，你甚么时候勾搭上她的。”
“第一个不当之处，和面，不管冬夏，你都用井水和面。井水极凉，固然纯洁，但面粉越是天冷吸水性就会越差，你还以冷水和面，费时吃力不说，面条的弹性会很差。”
牛徒弟刹时睁大了眼睛，一股肝火涌在胸间，幸亏涵养不错，硬是强行忍住。
“老夫做面四十年，虽不敢说善于此道，倒也是略通一二。看小哥如此说话，想必精于此道，还请不吝见教。”
小二很快端着两只热气腾腾的大碗过来了。
王蒙吓了一跳，赶紧急扶他起来，牛徒弟却不肯。
他赶快弥补：”实在牛徒弟的牛肉和汤汁都还算不错的，当然汤汁再加上桂子姜皮会更加鲜美，最后汤汁再撒上香菜会将味道挥发到极致。呃，实在就没有了。对。“
陈曼青直接坐在了王蒙边上：“王蒙，不介怀我坐在这里吧？”
碗很大，足以挡住整张脸，不晓得陈曼青那五大碗是如何吃下去的。面汤是深色的，细面洁白，放上三块卤好的牛肉，一看就让人很有食欲。
“第二，醒面时候太短，普通以三炷香时候为准，你一炷香时候就用，面筋的质量和天生都会遭到影响。”
陈曼青倒是重新到尾看了王蒙的神采，那气愤不像作伪，那讲授更不似扯谈。只是对启事倒是不明以是，只是感觉这王蒙更成心机了，看来这个朋友交的没错。
王蒙急道：”千万不成如此，如许吧，我这几天另有比试，等我完了今后必然再来店里。不说教，就当是相互交换。“
王蒙道：“要不曼青女人你先？”
“食家？“王蒙不晓得，可陈曼青的眼神倒是一亮！
陈曼青和孙文眼睛里尽是迷惑，王蒙他这是要找茬？
牛徒弟快听傻了，下认识摇了点头。
王蒙这才转过甚来，正色道：“你就不会做面。”
不敢自称门徒，都叫师公。
目睹得王蒙连奶名都叫上了，孙文内心更是苦涩，故意宣泄，直接冲小二喊：“小二，面还没好吗？”
陈曼青又咽了一口口水：“这个面很好吃的。归正我也描述不上来，就是特香特有味道！”
这店里的小厮都是牛徒弟的门徒，见师父跪了，也跪倒在地：”请师公教我等做面。“
“选、和、醒，溜，拉，这是做面的五个根基步调，你连这都做不好，你敢说本身会做面？”王蒙也被激得站了起来，仰仗身高，能够很等闲的低头瞪眼那牛徒弟。
那做面徒弟倒是上来近前问道：“小哥但是不对劲我做的面？”
“你是谁？也插手了武试吗？如何没见过你。必然是不敷短长吧？我可不会随便把本身名字奉告别人。”
“不美意义，打断一下！这位蜜斯如果看过武试的话，想必见过我吧！”孙文摸着下巴装深沉。“不晓得有没有幸问下蜜斯的芳名？”
”我说了多少遍了？叫我小七！哼！“头一扭，全然不顾一脸鄙陋笑容的孙文。
俄然，牛徒弟直接俯下身子去跪倒在地。
“不准叫我曼青女人，说了要叫我小七！你们还没吃过吧，快吃吃看，真的很好吃！”
“大胆！我师父的面但是走过几近全部宣化郡，连郡王白叟家都夸奖不已，乃至想聘请我徒弟插手食家，你敢说我徒弟不会做面？”
”多谢师父！“”多谢师公！“
孙文内心尽是苦涩，一个赌斗录排名第三，每局比试都在十招以内处理敌手的人竟然比不过每局都是靠挨打流战术艰巨克服敌手的王蒙，他的确要崩溃了，一字眉都垂了下来，看的王蒙内心直乐。
王蒙本身也是莫名其妙，只要静观其变。
陈曼青奋发不已：“奉告你哦，我但是特别喜好看你比试的呢！接下来的比赛一样要加油哦！”