第9章 品味姑苏
狮子林的假山,可谓中国古典园林中堆山最盘曲、最庞大的实例之一。袁从英与裴素云兴趣勃勃地走进假山群,仿佛置身于一个庞大的迷宫当中。他们沿着蜿蜒的石径前行,时而穿过狭小的石洞,时而登上峻峭的石峰,每一步都充满了欣喜与应战。裴素云在假山中穿越,笑声回荡在山林之间:“从英,这假山真是风趣,仿佛一个奥秘的天下,每一处转角都成心想不到的风景。”袁从英紧跟在她身后,时候护着她:“素云,你慢点,谨慎别磕着碰到。这假山虽风趣,但也要重视安然。”
在经心安插好温馨的新家后,袁从英与裴素云沉浸在幸运与高兴当中。一日,阳光亮媚,轻风轻拂,恰是出游的好时节,袁从英决定陪裴素云去玩耍姑苏久负盛名的狮子林。
分开燕誉堂,他们又来到了花篮厅。花篮厅的梁枋上,悬有精彩的花篮木雕,外型新奇,工艺高深,好像盛开的花朵,鲜艳欲滴。裴素云不由赞叹道:“从英,你看这花篮木雕,如此精美,真不知工匠们是如何砥砺出来的,每一处细节都可谓完美。”袁从英浅笑着回应:“这便是前人聪明与技艺的结晶,历经光阴的浸礼,仍然绽放着奇特的魅力。”
安步间,他们又瞧见了石舫。石舫好像一艘停靠在岸边的画舫,外型逼真,仿佛随时筹办扬帆起航。袁从英与裴素云走上石舫,凭栏了望,园内风景尽收眼底。裴素云感慨道:“从英,站在此处,园林的美景一览无余,这石舫的设想,真可谓独具匠心。”袁从英笑着搂住她的肩膀:“是啊,这狮子林的每一处,都凝集着前人的聪明与心血,让人百看不厌。”
接着,他们来到问梅阁。阁前遍植梅花,虽此时并非梅花盛开的季候,但设想着寒冬腊月,梅花傲雪绽放,暗香浮动,那气象定是美不堪收。袁从英看着裴素云,眼中尽是和顺:“素云,待到梅花盛开时,我们再来此处,赏梅喝茶,那该是多么舒畅的事。”裴素云脸颊微红,点头说道:“好呀,从英,我甚是等候那番美景。”
而古五松园,园内五棵古松苍劲矗立,枝叶交叉,仿佛五位保护园林的老者,见证着光阴的变迁。袁从英说道:“素云,这古松历经风雨,仍然耸峙不倒,它们的坚固,值得我们学习。”裴素云昂首看着古松,眼神中透着佩服:“从英,你说得对,这古松的精力,令人敬佩。”
不一会儿,一道道色香味形俱全的菜肴便摆满了一桌。起首上桌的是松鼠鳜鱼,那鳜鱼炸至金黄,鱼身翘起,好像一只灵动的松鼠,浇上酸甜适口的卤汁,“吱吱”作响,香气扑鼻。裴素云轻夹一块鱼肉,放入口中,赞道:“这松鼠鳜鱼外酥里嫩,酸甜适口,真是甘旨至极。”袁从英与彭宇也纷繁咀嚼,点头奖饰。
二人联袂踏入狮子林,仿佛步入了一个充满诗意与奇特的天下。园内以假山叠石为主体,那些假山形状各别,或如卧狮,或似立虎,或像蟠龙,栩栩如生,仿佛一群灵动的生灵在这片园林中栖息。每一块石头都像是大天然经心砥砺的艺术品,纹理细致,线条流利,披发着古朴而奥秘的气味。
在狮子林玩耍纵情后,袁从英与裴素云决定请老朋友彭宇到姑苏观前街的得月楼咀嚼美食。
西施玩月这道菜更是别具匠心,以新奇的河虾仁为主料,搭配上蛋清,制成明月的形状,四周装点着翠绿的青菜,好像西施在月下翩翩起舞。裴素云看着这道菜,不忍下箸:“从英,这道菜如此精彩,的确像一件艺术品。”袁从英笑着说:“素云,这得月楼不但重视菜品的味道,还讲究外型的美妙,你快尝尝。”裴素云悄悄尝了一口,鲜嫩爽滑的口感让她沉醉:“嗯,味道也非常鲜美,真是色味俱佳。”
走进得月楼,店内名师聚集,传承着苏帮菜点的精华。店内装潢高雅,红灯笼高挂,桌椅摆放整齐,透着一股浓浓的江南神韵。袁从英、裴素云与彭宇在靠窗的位置坐下,彭宇笑着说道:“从英、素云,得月楼但是姑苏的老字号了,这里的菜品那是一绝,明天可有口福咯。”袁从英点头道:“彭兄,早就听闻得月楼的大名,本日特地请你来,我们一同咀嚼这隧道的苏帮美食。”
除了这些名菜,桌上的枣泥拉糕、苏式船点等名点也让人面前一亮。枣泥拉糕软糯苦涩,入口即化,枣香浓烈。苏式船点外型逼真,有的像鲜艳的花朵,有的像敬爱的小植物,让人爱不释手。裴素云拿起一块船点,笑道:“这船点做得如此精美,都舍不得吃了。”彭宇打趣道:“弟妹,这船点不但都雅,味道也很棒,你快尝尝。”裴素云悄悄咬一口,细致的口感与苦涩的味道让她赞不断口。
袁从英指着一座形似狮子的假山,对裴素云说道:“素云,你瞧这石头,活脱脱一只威风凛冽的狮子,难怪这园子叫狮子林。”裴素云顺着他手指的方向望去,眼中尽是欣喜:“真的呢,从英,这园林的设想者真是独具匠心,竟能将石头堆叠出如此奇妙的形状。”
袁从英、裴素云与彭宇一边咀嚼美食,一边畅谈着在姑苏的糊口与趣事,欢声笑语回荡在得月楼的包间当中。
他们来到观前街,这里热烈不凡,街道两旁店铺林立,行人如织。各种叫卖声、欢笑声交叉在一起,充满了浓烈的糊口力息。得月楼就坐落于这繁华的街道当中,古色古香的修建气势,与四周的环境相得益彰。
蜜汁火方光彩红亮,香气浓烈,入口软糯苦涩。虫草甫里鸭则将虫草的滋补与鸭肉的鲜美完美融会,营养丰富,味道醇厚。碧螺虾仁以姑苏特产碧螺春茶叶为调料,虾仁鲜嫩弹牙,带有淡淡的茶香,别具一番风味。
接着是得月童鸡,鸡肉鲜嫩多汁,入口即化,配以奇特的调料,味道醇厚,让人回味无穷。彭宇一边吃一边说道:“这得月童鸡公然名不虚传,这火候和调味把握得恰到好处。”
第9章 咀嚼姑苏
他们安步前行,来到了首要景点燕誉堂。燕誉堂宽广敞亮,堂内的安插高雅持重。堂前的天井中,花草富强,几株古树枝繁叶茂,洒下一片阴凉。袁从英为裴素云先容道:“素云,这燕誉堂取《诗经》‘式燕且誉,好尔无射’之意,寄意着安闲欢愉。想必当年的仆人在此,定是享用着悠然得意的糊口。”裴素云微微点头,轻声说道:“从英,置身于此,我仿佛能感遭到当年的繁华与安好,这高古的气味,实在令人沉醉。”
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园内的修建情势更是别具一格,到处彰显着汗青的厚重与文明的秘闻。乾隆天子御笔题写的匾额多达16处,每一块匾额都笔法刚毅有力,又不失超脱灵动,仿佛在诉说着往昔的光辉。厅、堂、殿、阁、亭、轩、斋、堂等修建20余处,错落有致地漫衍在园林当中。这些修建飞檐翘角,雕梁画栋,门窗上的木雕细致精彩,刻着花鸟鱼虫、神话传说等图案,栩栩如生,让人不由为当代工匠的高深技艺所佩服。