第十四章 高价的白糖
林风一挺胸道：“如何能够，我们都是定时按量完成练习的。现在不愁吃喝，又有和缓的屋子住，有新衣服穿，大师热忱都很高，就连识字的小弟妹们也都非常刻苦，都说必然要学到本领，为少爷着力。”方啸宇点点头：“那就好，不过也快过年了，能够让大师放几天假。等转头我让人给你们送些好吃的好玩的过来。”
“我们家也有铁匠？”方啸宇有些惊奇。孙怀宗笑道：“那些手事情坊又不是夏家独占的，我们天然也有，只是范围上要小很多罢了。”方啸宇哦了一声道：“本来如此，等我哪天去我们方家的作坊看看。”
几个孙怀宗找来的家奴公然心灵手巧，加上黄泥水制糖法非常简朴，只一会儿就学会了。十几斤红糖很快就变成了白糖，这是刘俊希也带着从自家店铺中收来的黄糖和红糖过来了，几个家奴很快又繁忙了起来。看看酿酒用的灶一时也完不成，方啸宇决定先归去了，酿酒等偶然候再说，光是这些糖就够本身赚一笔的了。
再说这白糖我们起首首要供应贵族们利用，如果代价低了他们会以为掉价，还不必然情愿买的。比及我们赚足了钱在渐渐降落代价。”孙怀宗摇点头：“少爷，我还是不懂。”方啸宇笑道：“你今后会晓得。今后这里要严加看管，把人和东西都给我盯好了，决不能泄漏出去晓得吗？”孙怀宗点点头：“这个我明白，我必然看好了。”
刘俊希还没有把糖带返来，不过山庄里倒是有些红糖，传闻方啸宇要用，孙怀宗全都拿了过来，方啸宇看了一下有十几斤，做尝试应当够用了。
大伯听到方啸宇很快计算出来有些惊奇，不过他还是非常气愤道：“你知不晓得，现在邻近过年了，恰是蔗糖最好卖的时候，你把糖都调走了我卖甚么？就算从比来的处所调货也要十几天的。”
听了方啸宇的话，林风冲动的有些颤抖道：“少爷这么珍惜体贴我们，我真不晓得该如何酬谢少爷。”方啸宇道：“我说过你们是我的兄弟，既然是兄弟当然要体贴珍惜了。至于酬谢嘛，现在你们只要好好学习本领，将来能够帮到我就是对我最好的酬谢了。”方啸宇叹了口气接着说：“提及来你们成为孤儿都是帝国的任务，我作为帝国的贵族是不能不管的。”
有了人手，方啸宇就便利多了，他让张桐跟着本身，而让刘俊希带着几个家奴去自家的商店中搜刮黄糖和红糖，然后都运到兰亭山庄中去。这一次坐着马车，行进的速率晋升了很多。
林风有些欲言又止道：“如果全部帝国的贵族都如少爷这般想，就不会有这么多孤儿流落街头了。”方啸宇发明了林风的不普通问道：“林风，你有苦衷吗？还是有甚么话要对我说？”林风有些难堪的说道：“实在是因为这几天气候特别冷，让我想到了另有一些熟谙的孤儿正在城里乞讨，我很想把他们也收拢过来。”
方啸宇号令道：“很好，一会儿你去找十个聪明聪明的家奴来，我有效处。”孙怀宗立即去找人了。方啸宇转过身，看着林风笑道“如何样？林风，比来几天没有偷懒吧。”
方啸宇晓得建屋子不可，也只好同意：“好吧，那就让他们先睡粮仓吧。记得将粮仓补一补，多生几个火盆，别冻着他们。”随火线啸宇小声嘀咕道：“看来有需求把炉子弄出来了，看来明天又要去夏家找两个铁匠想想体例了。”孙怀宗一旁插话道：“少爷，实在我们本身家也有铁匠的。”
方啸宇抓起一把白糖，用舌尖舔了一点，没错味道完整一样，方啸宇对劲的点了点头。随火线啸宇将白糖举到孙怀宗面前道：“你看这白糖能卖多少钱？”孙怀宗面前一亮道：“红糖的时价是二十元一公斤，黄糖是三十五元一公斤，这白糖我看能卖到五十元了。”
方啸宇笑着点点头道：“我晓得，一共是黄糖五百三十公斤，红糖一千两百一十八公斤。黄糖一公斤三十五元，红糖一公斤二十元，一共是四万两千九百一十元。”
因为宿世母亲的影响，方啸宇没少读古籍，宋应星的《天工开物》更是熟谙。在这本书的第六卷《甘嗜》篇详细论述了造白糖和冰糖的体例。造白糖需求将过冬成熟的甘蔗，用轧浆车榨蔗汁，盛入缸中，用火熬成黄玄色的糖浆，倒入另一口缸中固结成黑沙糖；另备一口缸，上面安设一个瓦质漏斗，用稻草堵塞瓦溜的漏口，将黑沙糖倒入瓦质漏斗中，等黑沙结定，撤除稻草，用黄泥水淋下漏斗中的黑沙糖，黑渣从漏斗流入上面缸中，漏斗中留下白霜，最上一层约五寸多，非常洁白，叫西洋糖。冰糖则是将白糖煎熔，和入鸡蛋断根杂质，待火候合适，将新青竹破成傍友，斩成一寸是非，投入熔化的白糖中，颠末一夜就凝成冰糖。
半个小时后，带着侍卫的方啸宇已经来到了兰亭山庄的大门外。传闻少爷返来了，孙怀宗和林风都带着很多人迎了出来，方啸宇走上马车笑着问孙怀宗道：“明天夏家有没有送东西过来？”孙怀宗点点头：“昨天下午已经送过来了，不过我也不晓得那是甚么东西，没敢动，都收到堆栈里了。”
现在有现成的红糖，前面的步调便能够省去了，方啸宇直接让孙怀宗配了些黄泥水淋红糖，比及水分挥发洁净，漏斗中公然呈现的白糖。看到方啸宇一阵批示后黑紫色的红糖竟然变成了洁白如雪的白糖，让孙怀宗和林风等在中间看的人有些目瞪口呆。
临走之前，方啸宇对孙怀宗道：“孙总管，明天带人再建些屋子，恐怕还要有些孤儿过来，你要照顾好呀。”孙怀宗道：“少爷建屋子恐怕不可，现在天寒地冻的，没体例和泥砌砖呀，恐怕要比及春季。要不然让新来的人现在粮仓里拼集一个夏季吧。”
来到正堂，方啸宇抬眼看去，发明三位爷爷、大伯和本身的父亲都在。大伯方伟铭正满脸通红的坐在椅子上，父亲则在一旁小声的和大伯说着甚么。方啸宇一走进正堂，方伟铭就站了起来肝火冲冲的道：“小宇，我问你，你把我商店里的统统蔗糖都调走了是甚么意义。你晓得那些糖值多少钱吗？”
“另有。”方啸宇又叮嘱道：“让那些年青一些的家奴们偶然候都学学问字，就让林风他们教就行，也不准要学的多好，起码要熟谙些字。”刚才，方啸宇拿出了一份本身写好的酿酒和制糖的操纵步调，这些家奴却全不识字，最后他只好交给了林风，让他偶然候念给他们听。
孙怀宗等世人将方啸宇送到了山庄的门口，临走的时候，方啸宇将刚出产的第一批三公斤白糖给带走了。刚回到家里，一名丫环急冲冲的迎了上来道：“小少爷，你可返来啦。大老爷让你从速去正堂。”方啸宇有些惊奇：“有甚么事情吗？”阿谁丫环小声道：“我听大少爷说，大爷传闻你把商店里的蔗糖全都调走了非常活力。”听到丫环的话，方啸宇嘴角微微一翘道：“那我们就走吧。”他又转头道：“老桐，把白糖带着和我一起去。”
在方啸宇的批示下，统统的东西都被组装了起来。酿酒设备有四套，做白糖的设备有五套，同时另有三十多个用来存酒的木桶。看到这些东西方啸宇点了点头，他让人将此中一套酿酒设备装到马车上，剩下的则批示人安装了起来。酿酒设备需求盘灶，比较费时候，他先批示几小我先组装好了制糖东西。
方伟鸿也感觉本身的儿子此次做的有些过分，他也打圆场道：“小宇，你把那些糖都弄到那里去了，快还返来在向你大伯道个歉。”
林风说完，看到方啸宇如有所思，觉得他分歧意又接着说道：“实在我晓得这个发起有些过分，如果没有少爷的帮忙我们也和他们一样，特别是天寒地冻的时候，弄不到多少吃的，又没有柴炭取暖，统统人都只能在屋顶塌了一半的城隍庙中挤作一团，相互取暖。如果有了病就更糟糕了，我们除了用本身的身材给病人取暖外，没有任何体例能够帮忙他，客岁夏季，我们就死了六个。”林风越说越冲动，最后已经有些哽咽了。
看到两眼通红，已经泣不成声的林风，方啸宇拍了拍他的肩膀道：“好了，我可没说不要他们。明天你带上几小我去城里找找，那些不幸的孤儿都收回来吧。”“真的吗？”林风有些不敢信赖的看着方啸宇。方啸宇点点头：“不错，我都收下来，但是你可要把好关，那些真正不幸，心肠仁慈的有多少收多少。那些已经成为地痞地痞，地痞小偷的我可一个都不要。如果出了甚么题目，我唯你是问。”林风拍拍胸脯道：“没有题目，都城的孤儿我都很熟谙，我包管收出去的都不会有题目。”这时孙怀宗已经带着几个家奴走了过来，他给方啸宇施礼道：“少爷，人已经挑好了。”方啸宇承诺一声，带着人走进了放工具的谷仓。
方啸宇摇点头：“不对，这白糖只要我们这一家能够出产，以是我感觉卖到一百元一公斤，这就叫把持，懂吗？”孙怀宗一愣道：“少爷，甚么叫把持。”方啸宇解释道：“把持就是只要我们能造，别人就只能和我们买，他们想要就必须接管我们的代价，不管代价有多高。