第四十六章：菜刀的学问
说完话，又来到第三碗饺子汤前，那赵水荷看了会儿后，略微皱眉，仿佛不好下结论，但又想了半晌后，她伸脱手，摸了摸碗。
随后，我们在徽嗣柱与何芝白的带领下走出了后厨，一起前行，来到了一个单间。
宝刀入店，我们的店不会在闹鬼，反而会再次变成旺铺，到时候吴妖老阿谁混蛋，也就完整耐何不得我们。
小丫头的话，口气实在不小，我扭头看向赵海鹏求证，可没想到老赵点了点头，还真就认。
随即，小妮子收回击来道：“汤这么热，但不冒热气，上边必定有一大层油，是全猪肉的川菜‘钟’水饺，你们也真有才哎，如何能在北方水饺里插一南饺子！”
最后，赵水荷看着连珠开端的一碗饺子汤，连闻代看，想都没想道：“有黄油，无腥味，是孀妇胡萝卜馅，你用的胡萝卜还是GS天水的赤红芯，油性大，吃多了养颜！”
“晓得！”赵水荷轻浮的答复了一句，开端察看起来。
我对劲之于，徽嗣柱天然不乐意，这位徽少爷冷哼一声，然后发话道:“很好，接着第二局把，此次我们比七星连珠，行吗？”
就在我本身安慰本身的时候，小丫头已经走到七星碗前，开端细心打量起起来，她畴昔以后，赵海鹏脸上闪现了一丝莫名的担忧，随后特地叮嘱了一句道：“水荷，谨慎点，细心点。”
何芝白点了点头，随后趁着我们大师的重视力都集合在那七个碗上的时候，从速将法则奉告了我们。
只半分钟后，小妮子就指着第一个碗道：“饺子汤有怪味，没油花，孀妇萝卜馅。”
为了保命起见，我一把将这个忘乎以是的小妮子拉过来，轻声诘责道:“大人打斗，你个小孩别添乱行吗？甚么就你来？输了如何办？”
获得这个必定以后，赵水荷又放开了一些，她看着第二碗饺子汤，半晌后又道：“饺子汤没邪味，但有油花，猪肉白菜馅，老典范了。”
如此说来，如许和吃沾边的事情，她上，反而更好一点。
我的态度让赵水荷不乐意了，她指着我鼻子数落道:“蛤蟆让门夹，你还敢叫板了？别觉得我不晓得你是个假和尚。本奶奶还就奉告你，这七星连珠别人还真就来不了，不信的，你问赵海鹏？”
“这有甚么！”徽嗣柱不太佩服道：“厨子做菜，‘两分火，七分刀，另有一分在内心’，这赵海鹏如果连这都不熟谙，别在五脏庙混了。”
听完赵海鹏的解释，我由衷赞叹道：“找到了！真是短长，三十五小我中看出一把菜刀，起码的熟知淮扬和鲁菜的工艺辨别。”
这丫头，口气不小，人却不大。
跟着赵水荷的一一道来，我真对她食品的批评才气由衷佩服，素三鲜，猪肉大葱，再到木耳芹菜。这小妮子说的一个不差，的确和神了一样。
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但！找到了就是找到了，徽嗣柱在不欢畅，这是究竟。
厥后我才晓得，阿谁七星连珠是磨练白案面点厨子判定力的招式，而我们三个应斗的人中，只要赵水荷是淮扬菜出身的白案厨子，这比斗……的确只要她好答允。
徽嗣柱的话，但是相称的不欢畅呀！
我晓得，这一赢的意义非同小可，只要在以后的两局中再赢一局，我们便能够把拯救的徽家菜刀拿归去压胜了。
恍然间，我感受那东西不普通？！
听完何芝白的话，我惊的下巴都快掉了，更是惊诧看着赵水荷。
赵水荷的蹦跳模样，让我有点吃惊，并且听他说这一局要带为出马，我另有点后怕。
“通过饺子汤......猜饺子馅？太变态了吧！”
不是说不信赖赵水荷的气力，而是感受她这神经大条的模样……完整不靠谱呀！
我垫脚望去，瞥见那碗里热气腾腾，有乳红色的液体，内心一阵猎奇，就凑畴昔闻了闻。
淮阳菜刀又叫“马蹄刀”，他最大的特性是刀如马蹄，前圆火线，与鲁菜的用刀火线后圆截然相反。
赵海鹏点了头，我天然不好再说甚么，因而三对二下，赵水荷就被我们选了出来，作为这第二擂的主攻。
单间中，朝阳的窗户被泥红的窗帘堵的严实，头顶的射灯被决计调成温和的光芒。屋子正中的圆桌上，摆放着七个圆圆的海碗，摆列成七星连珠的形状。
......
何芝白点了点头，表示精确。
徽大少划完道，赵海鹏还没表态，小妮子赵水荷却先头一喜，欢畅着举双手同意道:“同意同意！七星连珠我最会了，我来我来。”
赵水荷说完话，这徽嗣柱俄然大笑三声，紧接着冲赵水荷道：“你这妹子呀！固然嘴刁人精，但是马失前蹄！最后一个不是孀妇馅的胡萝卜！你错了！”
博得头局比斗，在对赵海鹏眼力佩服的同时，我也由衷松了一口气。
五脏庙的比斗如此变态，的确不是我能设想的，并且最让我不能想的是，赵水荷却和没事人普通说这是小意义，分分钟搞定。
本来这七只盛满饺子汤的碗，就是所谓的“七星”，这一斗非常“简朴”，就是让赵水荷通过看，闻，乃至伸手去感等等体例，来猜这饺子汤煮过甚么饺子，包的是甚么馅，当然这一斗另有一个附加法则，那就是绝对不能喝。
立即，我问身边的何芝白道:“芝白姐，如果我没猜错的话，这碗里的东西是……饺子汤？”
淮阳菜刀又叫“马蹄刀”，他最大的特性是刀如马蹄，前圆火线，与鲁菜的用刀火线后圆截然相反。
看着赵水荷略显傲慢的模样，我是内心没底，不过转眼一想，这小丫头爱吃，嘴又刁，吃甚么都能品头论足一番，申明还是有两把刷子的。
以是，赵海鹏瞥见那水台厨子手里的马蹄刀时，也就都明白了。
当然，淮扬菜这么设想也是有启事的，因为淮阳菜出世于淮南江北地区，水网麋集，鱼产丰富，做的鱼菜比较多。为了更好的措置鱼肉，剔骨，去鳃等，以是刀必必要有圆弧和尖头，尖头能够更好的措置鱼生，进而进步做淮扬菜的效力，不消再配专门的刮鳞刀。