第五十四章：恭维
这令人费解的东西，让统统评委群情纷繁。
当着满腹猜疑的评委们，水荷清了清嗓子，开口喊话道:“众位评委收起下巴，稍安勿躁！我们赵风雅丈的‘盘子菜’，‘谢东风’！顿时出锅了！”
在赵海鹏的表示之下，那十五个预制好的梨球被径直端上了每位评委的桌面，没有灌溉糖汁……更没有任何预制措置。
与此同时，赵水荷与阿四拿出组委会筹办的平盘，随后将我们带着的，用于冰镇山查与梨的保温杯拿了出来，随后将一个个已经预制好的，月红色的“梨球”放进盘子里，持续冰镇着。
“这玩意挂糖挂的还真精美嘿！”
陈八妙的话，我不晓得是调侃还是无法中的恭维，不过听在我耳朵里，却只感遭到了一种愁闷与不解。
终究，有人惊诧的喊道:“开……着花了！”
三家上大菜评分，我第一反应就是急仓促望向赵海鹏的展赛位，心急火燎的旁观他们的备赛环境。
闻言，我点了点头。
本来我觉得仙汤楼申沉父子走了以后，我最大的停滞已经移除，可没想到这后几位大厨倒是各怀绝学，来头不小，直打的我当头棒喝。
老赵不是要做拔丝菜么？临时改主张成生果沙冰了？可也不能只要一个梨球呀！他那几颗山查呢？赵水荷偷吃了？张阿四送石榴妹了？还是说放冰盖子下边了？不能够吧？！
就在我们大师个人对着雪梨球愁闷的时候，我们家人精脸倩的赵水荷蹦跳了出来。
现在，五家店面，有三家已经把成熟的菜品拿了上来，每一家都有精美的绝活。
此时的周徒弟，带领着门徒姜小片完成了菜品最后的拔丝过程，随后气冲冲的看了一眼赵水荷那边，才举手高喊“五凤楼新菜，解千仇完成！”
“哎呦！别说了，说的我牙都快掉了，从速尝尝吧……”
说实话，固然甘旨在口，但我本身是涓滴不感兴趣的，因为这是“仇敌”的美食，并且这类美食……还他妈做的真不赖。
因为他做的菜，真的……很独到。
作为特邀佳宾，我遗憾的没有，不过因为我身边的徽嗣杺与陈八妙都是评委，我到也能借着他们的便当，细心察看一下老赵这月红色梨球的奇妙。
我只见他蓦地关火，随后把糖汁锅只手挑起，他左手拿勺，右手持锅，以百米冲刺的速率跑到这白肉梨球面前，精确的摇起糖稀，淋在梨球上，随后转下家，来回反复。
“冰镇肉梨球也敢参赛？甜品都这么简朴还做甚么劲呢？直接买个罐头呗！”
再以后，完整出乎我料想的一件事……产生了。
她看着这“冰糖雪梨球”完整不明以是，更不晓得该不该动筷子。
情不自禁中，我中间的陈八妙拉了拉我的手道:“好东西！太甘旨了！”
这周徒弟的“苹果火龙糯米卷”刚一上来，我本想努着劲的挑一番弊端的，但是当我瞥见周师父技术的时候，无法哑火了。
惊奇中，陈八妙再次冲我侧脸，一脸疑问道:“您店里的赵师父……这么做菜可真是纯天然呢！”
“拔丝金羊毛！这但是当年徽唯本徽老爷子的家传绝学呀！”
就在赵水荷喊话结束的刹时，赵海鹏手中的挂化糖稀也到了好处。
可看了半天……我还是看不出甚么花样来。
此时现在，赛场上只剩下了钱伯的镇江斋和我的鲁味居。就在钱伯将包制好的点心放进火箱里烘烤的时候，赵海鹏也终究翻开了煤气灶的火开端化糖。
群情纷繁中，我更加对赵海鹏的菜品愁闷了起来，并且更看不明白他唱的这是那一出。
不但我，每一个在坐的评委与佳宾，也无不对着这位周徒弟的菜品收回切切之语和感慨。
此次展交赛上敌手的微弱，大大超出了我的预期。
而谢天谢地的是，这个时候，我的那三位“大爷”……终究不玩游戏了。
在这一起给梨球挂糖稀中，老赵的速率和挪动出奇的快而精确，在不到半分钟的时候里，他便将挂彩的糖稀全数浇在每一个梨球上。
因为老赵来时只带了很少的食材和十五壳山查，以是这道菜品只要十二位评委和极个别的带拥有幸分得。
如此一来，我内心不免会有些焦急上火，特别是赵水荷，赵海鹏和张阿四三个家伙结合斗地主的时候！
在以后，现场进入了长久的沉默，我与大师一起，在这沉浸的氛围中，咀嚼着前所未有的味道。
从四平八稳堂堂正正的泰山苑“金汁白银”，到五凤楼，雍容华贵，塑型绝美的“金羊毛苹果卷”，无不领人侧目暇接，鼓掌奖饰。
接到表示以后，组委会的司仪立即下台分菜，为每个佳宾评委呈上了他首创的拔丝菜品“解千仇”！
那一团金羊毛入口如锦，呼吸便化，随后糖壳在口齿间极速崩裂，把一层薄薄的酸苹果味道与软糯的火龙果味道开释出来。
“这……曾么个意义？一人就一肉梨球？”
此时，不但我，就连见多识广的陈八妙也是一筹莫展。
……
而他们恰是五凤楼的周徒弟。
我恍然，随即脱口而出道:“金羊毛！这是拔丝技术中非常难搞的花式绝活！”
故而，我迫不及待的想看一眼这梨球，想晓得一番……这此中藏着如何样的乾坤和奥妙。
随后，大师在赵海鹏的喘气中，细心盯着那金黄色的糖稀，看着它一点点在梨球的核心渗入，冷却，凝固，一言不发。
就在胡老二和徽嗣檀相互恭维，汲引的时候，第三家制作出成品的赛队也呈现了。
在小小的平盘子里，周徒弟的苹果卷被糖稀包裹着。他拉丝拉糖的程度极度高超精美，那些“拔”出来的糖丝，就如棉花糖普通于氛围中固结，包裹着主菜，让全部苹果卷，都仿佛一块金色的羊毛。
说话间，很多评委与佳宾都迫不及待的动起了筷子，把那一小团毛绒绒如兔子般的东西，送进了嘴中。
“用大勺和筷子把糖稀拔成棉花糖一样的纤维状，好快的手速和独到的火工呢。”