第十四章：黑虫登盘拜贵客，田园之恋惊四座

陈高根固然对菜品本身不觉得然，但是对师弟另辟门路的创新精力非常赏识。

妘危弱的姓名见“危”见“弱”，人却高大强健，体重近200斤，体形与人名大相径庭。并且此人才气不凡，敢作能为，精力充分，寻求完美，在沙纹鱼菜品研发创新上博采众长，独树一帜，在行政办理上获得有大型名企高管经历的总经理真传，程度了得。本身本领高，当然等闲不会对部属或同业发声点赞。马小跑的“故乡之恋”能获得妘危弱总厨的高度评价，可见创意实在不凡，作品确属精彩。

“传统‘蚂蚁上树’实在就是猪肉粉条，肉粒须一粒一粒粘在粉条上，形似蚂蚁爬在树枝上。马师思惟开阔，返璞归真，用实在蚂蚁作质料创作出这道菜品，实属初创！花某佩服！”

“易总固然高超，但是我以为这个建议不当！这一改使作品所包含的浪漫诗意尽失！好的作品必有好的名字才更轻易被赏识和记着，名以实存，实以名名，如是也。”

马小跑畅怀大笑，举杯迎向花有兴。福元元脸飞红霞，盈盈笑意使脸颊一对酒窝更加诱人，美人气质揭示淋漓。

“这类迎客体例确属别出机杼，师弟操心不小啊！”

马小跳忙于事情，他的老婆要带小孩，是以他俩口儿没有参与到宴席的筹办事情中。

“金秋时节，歉收期近，故乡风景，爱作主题，质料搭配得当，光彩层次清楚，构思新奇，匠心独运！特别让人拍案叫绝的是，能将一种虫豸的活动升华成人间的境地，真是千古一菜！不，这不是一道菜，而是一幅画，一幅吟唱爱在金秋的艺术作品！”

金童嘴里赞叹着，却并不动筷咀嚼。

故乡之恋

陈高根陈大师终究点头浅笑，以极其赏识的目光望着马小跑。他由衷地奉告本身的师弟，如果明天徒弟庄旭参加，必然也会对这一道菜赞叹不已。

只见黄底金边大圆盘中，二十四颗圆润糯白的桂圆围成一个大圆圈，每一颗桂圆正上方并排相嵌着两只叩首虫。虫子油黑发亮，须足皆全，头一概朝向客人，恍若正在向每一名客人叩首作揖普通。盘心插两朵亮丽的大红玫瑰花，带着几片鲜绿叶作饰。

第三道菜又轮到福元元捧送而出：

马小跑谦善说到：

接着龙小虎奉上第二道菜，马小跑报菜名：

马小跑的师兄、也算半个徒弟的陈高根徒弟微摇脑袋，本欲泼些冷水，又觉似有不当，因而开口道：

“罗总说得相称有理。”妘危弱笑着说，“不过不冲要动，白话文都出口了，我文明不高，可听不懂。”

陈高根徒弟终究压不住直来直去的脾气，点头道：

荷叶形乳红色特大盘中，金黄色椭圆形锅贴打底，二十八对油炸蚱蜢，公抱母背，绿油油的排成一个“爱”字，两边饰以带着叶片的金色稻穗。

因为饭厅局促，宴席设在宽广的天井当中。华灯初上，秋月攀枝，七八位同业客人接踵达到，马小跑致热忱简短的欢迎词以后，凝集了他无数心血的别致菜肴开端一道一道昌大登台。

沙纹鱼餐饮连锁办理有限公司总店厨师长罗全壮立马站起来表示反对：

妘危弱的点评精确阐释出“故乡之恋”的艺术内涵，精准、独到，充分翻开了客人们的思惟和设想。福元元抢先扬起白里透红的玉手鼓掌表示赞美，大师纷繁鼓掌拥戴，几次举杯向马小跑敬酒。

在几个月之前马小跑就在为此次宴请作经心筹办。他操纵统统时候对所创菜品停止点窜和定型，每一次回家，他都会带着网、锹、铲等东西到郊野中捣鼓半天，然后带返来很多各式百般的虫豸，颠末特别措置以后密封保存。

“哇！欢迎我们的就是这些黑帅哥么？菜名与什物偶合，创意别致，摆盘大气！马师的迎客体例真是与众分歧！”

叩拜高朋

陈高根说着伸筷夹一只叩首虫放入口中，动牙磨碎，下咽时终暴露难为之色。

蒙达是马跑跑豢养的一条金毛犬，已经不是纯种，而是与土黄狗杂交的种类，或许恰好担当了两类狗种类的基因良好部分，不但身材如土黄狗普通结实又均匀，并且毛色金黄，是非适中，面相端方大气，两只耳朵很大，耷拉在脸颊两边，非常标致。

比马小跑入行稍晚的金童惊呼：

此番出声点评的客人名叫妘危弱，系沙纹鱼餐饮连锁办理有限公司的行政总厨。乍一见此人姓名，读者必然深感奇特，此人的姓氏罕见少见，名字希奇非常，让人无从猜想其姓名的由来。姓倒好说，百度一下便了然：“妘”姓的泉源来自颛顼帝之孙回禄氏，为中国当代最早的姓氏之一。至于名字的由来，则要就教妘总厨的父母。他报酬后代取名，皆用“刚”、“强”、“勇”、“全”、“安”等吉字，为何此人的名字有违俗规，莫非他的父母但愿他不时遭受伤害、平生儒弱不堪吗？毫不成能！这个名字的由来定然有深意，至因而甚么深意，妘总厨说他本人不晓得，他那位识字未几的母亲也早已忘到九宵云外，独一能问的就只要他的父亲了。不过听此人说其父在他十三岁时就已驾鹤升天而去，估计无人敢去找其父就教。我本是有才气去找他的父亲请教的，不过师父不准我在五十岁之前下阴，别的即便我找其父请教得知起因，也不能到处胡说，不然就违背了师父定下的保密守则。

三个年青人和一对父母亲，加上一条狗，一刻不息从凌晨一向忙到傍晚。

易贵和不是厨师，没有被列入受邀名单，是他传闻马小跑设席宴客的动静以后主动跑来。他晓得马小跑的天禀和潜力，筹算将他挖至麾下。此人才气有限却自我承认度奇高，总摆出一副餐饮办理专家的姿势。在胃爵会馆安插兄弟姊妹亲戚朋友，大做损公肥私之事，却奉告别人用人不唯亲。若非此人与胃爵老板是亲戚干系又投有一小股，怕是想做看门人都没有人想要。马小跑因偶尔机遇熟谙他，却并没有把他当作朋友。

第一道菜由标致灵巧的福元元轻托款步捧奉上桌，马小跑朗声报上菜名：

食有道饭店的首席大厨花有兴徒弟大叹到：

“跑弟但是混闹！实在蚂蚁未经特制是有毒的，谁敢吃呢？‘蚂蚁上树’这道传统菜看似简朴，实在很考功力，想做到味形隧道不练习个一年半载恐怕是不可的。”

马小跑顺势将福元元拥到桌前，福元元浅笑着一张白里透红酒窝浅浅的脸，向还不熟谙的朋友作自我先容。

“菜名‘故乡之恋’似落俗套，可于马师的名字和付妹的奶名中各取一字改作‘进福之恋’，让这道菜的寄意更有指向性。”胃爵会馆的副总经理易贵和不紧不慢说到。

无人拥戴易贵和的建议。

蚂蚁上树

“这第一道菜属于礼节菜，做法平常，不过以此向各位表达欢迎之情，各位见笑。恳请提出贵重定见！”

终究征服了刻薄的大师兄，马小跑内心非常的对劲。

一大早，马小跑围上厨裙在厨房里用心忙活，女友福元元和师弟龙小虎上窜下跳为他打动手，父亲马跑跑和母亲牛幺婶洒扫备茶设桌摆椅为他干杂活，蒙达在厨房表里跑来跳去，偶然会帮忙仆人衔来需求的物品，显得甚是聪明又灵性。

“师兄攻讦得是！”马小跑诚心回应，“小弟这是异想天开。这道菜小弟就是想反其道而行，看看用真材实料究竟能做成甚么模样。这道菜中的蚂蚁，大师尽可放心合用，我就教了制中草药的徒弟，用科学体例消弭了毒素，并且将蚂蚁肚挤空，另添补了食料，大师尝尝看是甚么味道。请大师重视，蚂蚁和着土豆泥，与蚂蚁和着巧克力入口的味道有较着不同，大师细心咀嚼。”

“这一道菜是马师特地创作出来送给你女朋友的吧？”花有兴徒弟左手指着福元元、右手高举酒杯，以极具喜感的语气奸刁地说到，“马师有才，将来弟妇貌美，一对郎才女貌的才子组合！来来来，我祝贺你俩，并早盼你俩的喜贴。”

金秋某日，又轮到马小跑休假。他拥着女友福元元、带着小师弟龙小虎，扛回数大包食材辅料、一大堆瓶瓶罐罐、另有漏筛油瓢等一多量东西，说是在家里接待几个朋友。实在他的实在目标有两个，一是先容本身的标致女朋友给朋友熟谙，二是向他的同业们揭示他插手餐饮行业以来新菜品研讨创作的服从。

听过陈高根的批评后，固然有马小跑的解释，大师却不敢动筷。还是陈高根大胆，舀一勺和着蚂蚁的土豆泥送入口中——谁叫他是马小跑的师兄兼半个徒弟，固然嘴上有所攻讦，但还是要身材力行地赐与支撑，不然别人会如何看呢。

压成碗圆形亮黄色的土豆泥作底，正中栽着一株筷子高，乳白巧克力凝铸而成的“树”，六根“枝叉”上长着“绿叶”，挂着十二颗豌豆大的鲜红“野果”，米粒大的玄色蚂蚁兵分八路，一只接一只从盘的边沿爬过土豆泥，爬上“树干”，爬满“树枝”。

马家人特别爱好它，给它取了“蒙达”这个很正式的名字，不过也常常直呼它金毛。