第九十章 小强盗
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一种肉香和酒香在老迈爷的口中不竭交叉着，那本该冲突的口感却非常的调和。就像人们喜好吃冰，却嫌冰块太凉，而赵绅的这道菜就近似于将冰块做成了油炸冰淇淋的结果，将本来想冲的两种口感完美的融会在一起。花雕酒被肉香袒护住了辛辣味，又恰当的中和了鸡皮上的油腻感。给人的感受既庞大又纯粹。
这花雕鸡在蒸的时候，全部厨房就充盈沉诱人芬芳的暗香，酒香的醇厚与鸡肉的鲜甜相连络，产生了奇妙的香味，勾的人食欲大动。光闻着味道就有一种酒不醉大家自醉的奇妙感受。
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那鸡肉肉质软烂却又不失脆嫩，汁浓味重却又爽口光滑。
赵绅摇了点头，回身走向锅旁，筹办将另一只鸡腿盛出来。他没有暴怒就是因为刚才只乘出了两只鸡腿。
“体系，你这酒仙鸡是喝了花雕长大的么？”赵绅天然也闻到了从酒仙鸡中散出来的酒香。
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花雕酒发源于六千年前的山东大汶口文明期间，代表了源远流长的中国酒文明。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。
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现在赵绅的脸都绿了，本来还想发兵问罪的他瞥见小家伙醉醺醺的模样，神采像便秘了一样丢脸。这特么都醉了，还如何清算她。
几分钟后冬冬将一盘酒仙鸡送到了老迈爷的面前，固然是酒仙鸡被盖子盖上，但是那此中的味道不断的散出来，充满在老迈爷的鼻口之间。
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“我说你个小兔崽子！有这么对待白叟的吗？快点给我做一份！你是在让我看你吃吗？”
而另一边方才替老迈爷做完的赵绅，俄然瞥见一只白嫩嫩小手伸到了碗里，迅拿起一个鸡腿然后撤走，当赵绅昂首看时小家伙已经闪到了安然间隔以外，正捧着鸡腿歪头啃着，满嘴的油光，眼神还不是瞟着赵绅，仿佛怕他再过来抢走普通。
“小徒弟，这个，卖吗！”说着老爷子还咽了一口口水，眼睛已经盯在赵绅手中的酒仙鸡挪不开了。
赵绅将花雕鸡乘出，取几勺滚汤淋在上面。一股异化着浓烈香味的蒸汽散去后，只见大碗中的美食色彩光鲜，点点油花飘在汤面上，而那汤也并不凡物，仿佛是用三十年花雕酒炖制的鸡汤，营养丰富又均衡。
“嗯~好香啊小徒弟，你这是在酿酒吗？如果老爷子我猜的不错，这是花雕的味道！”老迈爷把脖子抻的老长，细心的闻了闻说道。
过程就是由原始本真的肉香勾引人翻开味蕾，放开大脑，而放心卸下防备，再由一丝丝的酒精气味让人闪现至心，从而激潜力。
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花雕是由上好糯米、优良麦曲，洁白泉水，用古法酿制而成，且含有对人体无益的多种氨基酸和维生素，按照储存时候分歧，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，乃至几十年陈等，以陈为贵。总的来讲，花雕酒酒性温和，酒色橙黄清澈，酒香芬芳芳香，酒味甘香醇厚。
但这类由肉香引的爆炸口感和对内心深切震惊，究其底子是酒产生的结果。
让赵绅有点哭笑不得，打打不过，骂骂不得。这清楚就是一个小强盗！
可这时的小家伙并没有扮不幸，也没有闪走，反而是用两只油光光的小手抓向赵绅的头和脸，本来白净的小脸上挂着一坨坨的红印，笑嘻嘻的嘟囔着“吃、吃…”
老爷子这一辈子也算是喝过无数的酒了，但现在对这一道酒香扑鼻的好菜却也是口水直流。他立即回身站了起来，恨不得趴在屏风的窗口上。
小家伙仿佛气人般又蹦出了一个字“困…”，然后就低下头闭上了两只迷离大眼睛。用两只手像猴子一样挂在赵绅脖子上。
花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或4o度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降落，是以变得更加香醇丰富。除了佐菜饮用以外，很多名菜都以花雕酒为质料制作而成。吃蟹最好饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这才是最好搭配。
老迈爷翻开盖子，吃紧忙忙的夹起一块放入嘴中。
“不，这是实验品。”说着赵绅自顾自的夹起一块鸡腿肉放入口中，感受着此中的味道，细心的寻觅有没有忽略的处所。
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常日里慈爱的老迈爷一改常态，面色通红的对着赵绅攻讦到，就像在经验不肖子孙普通，指不定这个白叟会不会鄙人一秒冲出去与赵绅冒死！
本来还筹算细细咀嚼味道尝尝口感的老迈爷完整被花雕鸡征服了。将碗抱在怀里，大口的用勺子盛汤喝，全然没有了一点白叟家的风采。
看看碗里，这小家伙只给他剩下点汤了，无法的撇了撇嘴。他涓滴没有否定，如果阿谁小家伙没有闪走的话，他必定还会像第一次见她一样，一脚把她甩飞。美食当前，那里顾得上甚么虔诚度。
本来他翻开锅盖一看，哪另有甚么鸡，连汤都没剩一滴。
一种本该被酒香收敛大部的肉香味在口中爆，那种肉香味好似能勾起民气里深处的一种巴望，让人想起在最贫乏的时候最但愿获得的东西，产生庞大的动力。
只听哐啷一声，锅盖掉在了地上。一道人影迅冲向小家伙所坐的桌子旁，一只手就将小家伙从后领口提了起来，“谁让你把锅里的都吃了？啊？谁让你吃光的？不说是火伴吗？啊？”赵绅脸红脖子粗的吼道。
“霹雷隆……”
赵绅将这一行动不厌其烦地几次8遍，在这中间又三次翻动鸡腿，每焖制一面，要端离火上两次，如此几次焖制，约莫停止了十二分钟，在最后一次端离火口的时候，封好锅盖，三分钟才气揭开盖子。
另有一股浓烈的酒香扑鼻而来。? ?? 仿佛闻了几下后都会沉浸于酒香中。
只见赵绅将水倒入碗中，舀起一勺淋入锅中，滋啦一声，厨房内溢满了酒香。铁锅持续加热，再略微煎制，去腥增香。再插手虎魄般透亮的料汁，盖好盖子用旺火烧开，端分开仗上，等温度略微降下再移回火上。
