第457章 将就出的好味道
“这么快？”徐茂民筹办事情都还没做好。
徐茂民本身也尝了一口，本来觉得因为缺这缺那的，味道必定不如在旅店做得好吃。但是吃了这一口以后，才发明，味道竟然还要好一些。缺了调料，味道却还更好，更天然。
大厨部下出来的菜，不但是味道好，卖相也非常讲究。这是普通的农家没体例做出来的。以是，当徐茂民将做出来的这一道汉宫藏娇端到了桌上，当即博得了罗保林老两口儿的赞不断口。
“徐伯，做这一道菜，还需求哪些调料。我筹办好，本身脱手做一道正宗的汉宫藏娇尝尝。”罗天旺笑道。
“那太好了。有这黑鲫鱼，应当能够持续保持下去。不过泥鳅如果能够供应了，我还是持续需求啊。秘制汉宫藏娇那道菜实在是太受欢迎了。”徐茂民说道。
“就是泥鳅钻豆腐。你吃过没？”徐茂民问道。
“城里人吃东西真是讲究，我们农家尽管将饭菜煮熟了就行，最多是多加点油。那里做得出这么都雅的菜来。不但是都雅，还非常好吃。”肖春秀赞叹不已。
徐茂民点点头：“哎呀，乡村里就这点好。吃甚么都是本身家里的。想吃的时候出去一趟，就有了，还特别新奇，城里人就算有钱也别想吃刚摘下来的蔬菜的那种美味。”
“轻易，臭小子，早晨你脱手做一道出来尝尝。我们明天早晨就等着尝你的技术了。”肖春秀在罗天旺脑袋上敲了一下。
鲫鱼肉入口以后，肉质极其细致，味道甜美，这味道当真比浅显的野生黑鲫鱼要好了很多。比起那泥鳅来，当真是没有半分减色。
“诗诗，我们别管他们。先尝一尝，这名菜究竟是甚么味道。”罗天旺小声向李诗诗说道。
“有，有，早上买了两块豆腐，放在冰箱里。”肖春秀从冰箱里将豆腐拿了出来。
“这你放心。这道菜但是我们茂民旅店的招牌菜。等哪天你们有空，再去西林，我请你们去茂民旅店尝一尝我们的招牌菜。那味道绝对是最正宗的。”徐茂民趁机向罗天旺与李诗诗收回邀约。
“这也能溶？”
罗天旺直接拿了一个盆子出去，走到水塘里往水里舀了一下，盆子里竟然就有了一二十条泥鳅。直接将水晾洁净，就端着盆子归去了。
“好，有机遇必然去咀嚼一下。”罗天旺说道。
才吃了一口，徐茂民便镇静地问道：“天旺，这类黑鲫鱼有多少？能够一向保持供应么？”
“真的？”罗天旺有些不测。
“这内里你只放了黑鲫鱼鱼苗？”徐茂民不解地问道。
罗天旺点点头：“数量应当很多。”
徐茂民笑道：“罗叔，这都是熟能生巧，我是学过的，从小就跟我父亲学技术，挨了很多打才学会的。我资质不太好，没甚么出息。”
罗天旺在鱼塘里下了一网，网上来满铛铛一网兜的黑鲫鱼，一条杂鱼都没有看到。
“嗯？这是如何回事呢？”徐茂民有些奇特，好都雅了看菜里加的一些调料。一下子明白了是如何回事。在西林，除了泥鳅以外，别的配的调料、配菜都是在市场里批的。而在罗天旺家里，不管往锅子里配甚么东西，那可都是非常新奇的。菜里加的葱，都是刚从地里拔的，香味浓烈。辣椒也应当是刚从地里摘返来的红辣椒，光是看这辣椒如此天然、如此素净的红色，就晓得味道天然不会差。调味料固然是少了很多，但是能够供应的都是极品中的极品。做出来的菜肴，如何能够会差到那里去？反而让这一份菜多了一份特别的味道。
徐茂民最体贴的还是这黑鲫鱼，能不能替代泥鳅顶一顶泥鳅的空档，才是目前最为首要的事情。红烧鲫鱼、奶汤鲫鱼都是很常见的吃法。奶汤鲫鱼应当是更能够表现鲫鱼鲜美的最直观的一道菜。徐茂民拿起筷子夹了一点鲫鱼，放在口中细心咀嚼一下，固然刚才喝了一点甜酒，对咀嚼略有些滋扰，但是对于徐茂民来讲，还是很轻易辩白出这黑鲫鱼的品格究竟如何。
“自家的泥鳅，想甚么时候要，就甚么时候有。”罗天旺笑道。
徐茂民急于赶回西林，西林那边食材已经几近没有储备了，他明天必须将新的食材带畴昔，最好能够与泥鳅的档期接起来。如许就不会对茂民旅店的买卖产生影响。
“对于天旺来讲，当然不庞大。不过想要将这道菜做好嘛，还真是要花点工夫才行。把握火候不好的花，味道会差了很多。”徐茂民提示道。
“当然是真的。这味道确切不错。首要还是要食材好。”徐茂民并没有打这些配料的主张。他没体例甚么食材都跑到乡村里来采办。本钱他就难以接受。现在这个行当的利润都已经紧缩让徐茂民头痛的程度了。幸亏这一段时候，出了秘制汉宫藏娇这道菜，徐茂民的压力才略微好了很多。
“甚么是汉宫藏娇啊？”罗天旺还真没传闻过。
“本来这就是汉宫藏娇啊。这体例想得真好。只是如许做，能进味吗？”罗天旺有些担忧地说道。
罗天旺说道：“连我都没传闻过呢。这菜味道还真是不错，这体例是谁想出来的啊，真是小我才。”
“你要想学这道菜，你很多筹办一些调味料，这一次先拼集着，下一次我再过来，我给你做真正的秘制汉宫藏娇。味道必定改正宗。”徐茂民不怕罗天旺偷师。别人如果站在中间，徐茂民或许会防备一下，但是罗天旺，他不会防备，因为罗天旺跟别人不一样。罗天旺家就算也搞餐饮，也不会与他停止合作。西林对于徐茂民来讲，算是一个不错的生长舞台，但是对于快意农场来讲，这个舞台有些小。快意农场生长了这么多年，根基上还只是在一线都会布局。别说西林，就连省会都还没涉足过来。快意农场如许的初级食材连锁店，底子不成能生长到西林市来。
“这道菜看起来仿佛很轻易，真的是在西林很受欢迎？”罗天旺俄然又问道。
“嗯，这味道真是不错。比奶汤鲫鱼还要好吃。这么好的菜，我之前竟然向来没吃过。”李诗诗眼睛一亮。
李诗诗笑了笑，与罗天旺一起，拿着筷子夹起泥鳅，筹办咀嚼。
“这还没出息？都能够在多数会里开旅店。这技术太有出息了。”乡村里的人最佩服有技术的人，罗保林说这话出自在衷。
“徐伯，这故事是你编的吧？”罗天旺问道。
“那就是说，鱼塘里黑鲫鱼的数量很多。并且长起来也非常快。”徐茂民喜出望外。
罗天旺摇点头：“连听都没传闻过，那里吃过？”
“天旺，你去弄点泥鳅上来，我来做道汉宫藏娇，这道菜做起来简朴，要不了多久，就是这泥鳅没有事前用净水养着。做起来味道会差了点，不过也差不到那里去。”徐茂民当即动起手来。
“当然不止放了这一种，另有一些别的。不过黑鲫鱼放得最多。并且常常在这一片呈现。”罗天旺天然说的是谎话。水池里放了乱七八糟的鱼很多。黑鲫鱼也放了，究竟有多少，罗天旺底子就没有一个精确的数字。当时放的时候，就是稀里胡涂的放下去的。
固然前提有限，徐茂民还是尽量操纵罗天旺现有的食材与调味料停止烹调，做出一道尽量与原版汉宫藏娇相靠近的菜肴出来。
“这泥鳅固然没放在净水里养，但是味道应当也差不了多少。徐伯，就看你的技术了。这回我得好好学学。”罗天旺站在厨房里看徐茂民做汉宫藏娇这道菜。
“家里有豆腐么？”徐茂民问道。
“溶了啊。”罗天旺也没搞明白如何回事，归正做的甜酒，内里的酒糟竟然全数溶解了，味道比普通的甜酒好了无数倍。
徐茂民哈哈大笑：“确切是我编的。”
“这应当不是谁想出来的，是偶然中碰上的。传闻，这道菜是这么来的。有小我在煮豆腐的时候，不谨慎把泥鳅掉到了锅子里。泥鳅遇热，天然往凉的处所钻。豆腐这么嫩，天然轻易被泥鳅钻出来。成果吃起来，味道奇特。因而就成了一道名菜了。”徐茂民说道。
徐茂民瞪大了眼睛，看了很多遍，有些不成思议。
徐茂民也不坦白，将他家的秘制汉宫藏娇的做法奉告罗天旺：“实在，就按明天这个做法，味道也非常不错。你家这配料实在是太新奇了。都是刚从地里摘返来的，没有放在冰箱里储藏过。恰是最好的食用期间内。做出来的菜，非常非常鲜。实在我在旅店做的秘制汉宫藏娇味道也没有这个好。”
“鱼塘水很深，面积也很大，分歧适养泥鳅。黑鲫鱼滋长很快，我放了很多鱼苗，没想到很快就长这么大一条了。”罗天旺说道。
