097 干了这碗家乡的海带汤吧
这时候评委们大部分已经喝汤喝到半饱了，少部分已经全饱了。此中最不堪的要数赵延庆，这小老头还没开端尝菜呢就跑骆飞哪混了个夹饼吃。饼子中间的馅料是阿红给他增加的，阿红固然嘴上和她这位伯伯针锋相对，但是该靠近的时候那是要多黏糊有多黏糊。俗话说：亲不亲，碗里看。阿红但是结健结实的给赵延庆加足了馅料，涓滴没有孤负她这个侄女的身份。
以是，参赛的厨师们排着队，等着本身的菜被评委们咀嚼以后，再赐与点评和建议。
有小爷在，夏英辉怕是活不过大赛结束后的海上赌船之旅了。飞老子要不是为了在厨艺上击败夏英辉夺得海皇摒挡大赛的冠军，就你们这帮吹嘘起来没完没了的货，恐怕现在就喝不到这碗牡蛎汤了。
一道好的蛇羹，做法极其烦琐，光是下锅前的筹办就要耗时很多。再加上这道菜要想出彩，必定是要用活蛇现场宰杀，一个小时底子不敷用。
这也是他一辈子在厨艺一道上刚正风俗了，尝菜就必然要好好尝，毫不乱来人，这才灌了一肚子的海鲜汤。
只是小小的汤盅里，固然只漂着几根切得极细的海带丝和青菜丝、葱白丝，但是一股独特的味道却扑鼻而来。
事情职员将一道道海鲜汤顺次端上评委席请评委们咀嚼打分。
评委席上，世人每尝一道汤，都会用公用的漱口水漱口，便利持续尝接下来的汤。这些评委不但是专业，并且对厨艺一道的研讨都是极深，常常几句切中关键的点评，都让参赛的厨师受益匪浅。
持续获得海皇摒挡大赛的冠军头衔，让夏英辉获得了数不清的好处，最最直观的就是，他控股的二十四桥餐饮企业总资产已经达到十多亿，店放开遍了中原南部大部分都会。并且他另有全资的初级餐饮会所四个、山庄一座。再加上他为了便利本身搞到初级次的食材，包了几座山林，内里养了无数的奇珍，身价厚的吓人。
普通来讲，能够杀进第三场比赛的厨师，已经是各大餐饮企业争相挖角的工具，如果能拿到冠军，那么，这个厨师本身就已经具有建立一家餐饮企业的前提了。
这就是极大的赞誉了，让评委席上这帮老固执说出如许的话，必须得靠超人的气力。夏英辉这面旗号，当之无愧。
“这……是海带汤？”
她但是晓得骆飞之以是插手海皇摒挡大赛就是冲着夏英辉来的，现在夏英辉的菜在评委席上遭到无上的赞誉，骆飞的内心不舒畅，也是应当的。
内心想着事情，骆飞的神采不由自主的有点狰狞。中间站的阿红撇见了骆飞的神采，吓了一跳。
想到这里，阿红拉扯了一下骆飞的厨师服，对扭过脸的骆飞做了个泄气的神采。
蛇羹的熬制，更是讲究多多，而不管是哪门哪派的做法，渐渐的小火熬制是少不了的。时候有长有短，但是一个小时是千万不敷的。
本来赵延庆也只是抱着尝尝就完的筹算，谁知接过夹饼咬过一口以后，小老头有点停不下来的赶脚。好歹赵延庆节制着本身，这才只吃了大半个夹饼，就这剩下的他还不舍得放弃，临走交代给了阿红，对阿红说等比赛完了再给他热热。
这些做蛇羹的厨师不是不晓得这些讲究，只是仗着本身研讨出来的特别伎俩，想要出奇制胜罢了。
这一通汤让赵延庆尝下来，肚子已经感觉难受了。说到底还是上年纪的人了，饭量已经不比当年。夹饼又不是好克化的东西，赵延庆现在只感觉胃里涨的慌。
老祖宗留下来的东西，别的不说，单说厨艺一道，那都是颠末多少代人不竭改进、不竭生长出来的，要创新能够，但是最起码要讲究个厚积薄发，像如许想靠着耍小聪明，是不成行的。
这也是海皇摒挡大赛的魅力之地点了。能插手第一场比赛，证明你有气力，同时晋升了你的名誉。能插手第二场比赛，晋升的就不但是名誉了，另有真真正正的厨艺。好多被评委指导过的厨师都表示，本身多年不明白的处所，在本身做的菜被点评一番以后，就有豁然开畅的感受。在大赛上走的越远，获得的好处就越多。
还不晓得本身的小命已经被人盯上的夏英辉面带浅笑的听着评委们点评他的汤，很有风采的向评委一一称谢，标准的大师风采。
他的二十四桥现在正和江南餐饮个人争地盘，战况已经到了白热化的程度。
十五年间，从一个没多少积储的厨师，变成一个身价数十亿的富豪，这统统，都拜海皇摒挡大赛所赐。
一个接一个的厨师走上前去，接管评委们的打分，然后伸谢，最后站在一旁。局势已经很明朗了，明天比赛的八位选手貌似已经选出来了。因为是当场打分，以是排名很清楚，夏英辉前面的选手，只要两个挤进了前八的位置。看来，挨次真的很首要。
第二场比赛，是要评委们挨个点评的，随后的两场比赛也是如此。
夏英辉是风景无穷，但是，职位分歧，站的高度分歧，人的需求就分歧。
三十二个厨师，竟有九小我做的是海蛇羹。不怪这么多人做，蛇羹本就是天下少有的甘旨，有人想投机取巧，总会想到这个的。
按理说，以夏英辉明天的职位和厨艺，再来插手海皇摒挡大赛多少有点欺负后辈的感受。但是他有不得不插手的来由。
本身不是那么小鸡肚肠的人好不好，评委们只不过夸了夏英辉的菜两句，本身还不至于为此活力。再说，只是在夏英辉做菜的时候偷看了两眼，骆飞就晓得，夏英辉做的这道汤味道必定不凡。
夏英辉现在不但是二十四桥的掌舵人，他更是二十四桥的一面旗号，他只要不倒，只要还能持续拿冠军，在初级餐饮这一块，二十四桥就处在不败的地步。
夏英辉的牡蛎汤不出不测的获得了评委们的分歧好评，大部分人都感觉，这位三连冠的得主，在畴昔的五年里，技术又进步了很多。以夏英辉现在的程度，开宗立派也够格了。
骆飞见了有些好笑。
为了他现在的企业，为了那些他不肯也不敢获咎的股东，夏英辉必须插手海皇摒挡大赛，必须拿到冠军。
骆飞用来盛汤的容器是中空带夹层的那种，夹层中被他塞进了保温用的柴炭，柴炭扑灭后被安排在夹层中，既没有烟味，也不会让容器中的汤凉掉。
跟着一声钟响，海皇摒挡大赛第二场比赛的时候到。
骆飞看着步队中那几个做蛇羹的人，心中不由悄悄好笑，他很明白，这几小我绝对不会拿到前八的名次。
想再多也没用，到时候还得随机应变，归正夏英辉是死定了。
排在步队最前面的骆飞对评委们的话嗤之以鼻，开宗立派？开打趣还差未几！
骆飞终究比及本身的汤上场了，他都有些不耐烦了。
大赛的冠军奖金是一百万。但是，从没有冠军将这一百万看在眼里过，因为，他们将会获得的更多。
要不是如许，排在三十二位上场的骆飞，恐怕评委还没开端咀嚼，他的汤就要凉掉了。
加上在做菜的时候，评委们已经在场中转了好几个来回，天然对谁的伎俩高超，谁的伎俩尚可心中有了必然的观点，点评时加进一些本身对厨师伎俩的观点，更是让这些被点评的厨师欣喜若狂。
向阿红递畴昔一个“安啦”的眼神，骆飞不再想苦衷。
持续获得三次冠军头衔的夏英辉排在第七十八号，是第十二个被点评的厨师。
骆飞的汤端上了的时候，赵延庆已经有些不想再尝了，无他，吃饱了罢了。
ps：半夜时分，打劫保举票，你，就说你呢，快拿出来。
而这些，都是从十五年前夏英辉获得第一个海皇摒挡大赛的冠军头衔才开端有的。