第二十九章 拜冰（六）

抽暇看了眼吉野那边，发明他正在直火烤制切好的牛肉条。将红色的牛肉烤的微微变色，就裹在了芝士条当中。

“如果是颠末专业培训，用刀的体例也和浅显人不一样。因为要从一个浅显人变成一名合格的厨师，要学习的第一步就是如何用刀。比起手腕，我们更多地会应用手臂的力量来操控菜刀。一方面是如许比较省力，另一方面就是庇护手腕了。在这一点上，非论是中餐还是西餐，皆是如此。”

“还真是油炸便利面啊？我不就是那么随口一提么？”油炸便利面的主张还是余年提出来的，他只不过是开个打趣罢了，谁能想到赵月明真的这么做了。

将锅盖盖上，赵月明又切起了苹果和小番茄，将这两样都切成了薄片。内心默数了一分钟后，赵月明就将锅里的便利面十足捞了出来。

“如许的做法仿佛和汉堡差不都，辨别的就是用鸡胸脯肉代替了面包，油炸面饼则是代替了肉饼的位置。”

烤箱内的温度在二百二十度，烤盘只在烤箱内放了两分钟，就又被赵月明取了出来。谨慎翼翼的将鸡肉汉堡放到托盘上，尽量保持完整的形状摆在红色的瓷碟中，在盘子的一角浇上少量酱汁。按了下桌角的铜铃，伴跟着‘叮’的一声，赵月明这里率先完成了摒挡的制作，总用时，非常四十六秒。

“韩国的便利面和中国的不一样，因为面条比较粗，以是需求煮久一点，现在就捞出来的话，面条还是半生不熟的。”金智妍觉得赵月明不晓得这一点，赶紧提示道。

孙众一简朴的点评了两人的刀工。固然对吉野宗一郎这小我不喜，但是单从刀工来讲，吉野已经合格了。再看赵月明那边，非论是拿刀的体例，还是用刀的体例，就是个彻完整底的内行。

将平底锅中的鸡肉和便利面翻了一上面，用平底锅内的余热加热鸡肉，拿出了夹子将便利面从锅里夹了出来。颠末这么一炸，便利面此时已经变成了一整块金灿灿的面饼。

赵月明将鸡肉放入玻璃器皿内，倒入少量盐巴和胡椒粉，又少加了一些料酒，将鸡肉搅拌几次，又放入了放过切好的蒜瓣。

“我现在真是有些担忧了啊，如许做出来的食品，最后真的能够吃么？”邓云峰怜悯的看了眼金智妍，实在设想不出这道菜究竟是个甚么样的味道。

“放心好了，等等你就晓得了。”将捞出来的面放到水槽中，用冷水洗濯了一遍，赵月明持续切起了蔬果。

“固然做起来很简朴，但是看起来仿佛很好吃的模样。”余年因为坐在厨师席的最后，离灶台比来。此时闻着油炸的香味，忍不住咽了口口水。

“几位厨师，你们晓得他这是在做甚么么？”朱杰此人你让他主持是一把妙手，但是厨房内的事情那就美满是一窍不通了。但是既然不懂，那就问呗。

将两口平底锅架在灶台上，同时开仗。一口锅里倒上了大量的食用油，另一口锅内则抹上了少量黄油，再将黄油抹匀，放入了腌制好的鸡肉。取过一边滤过水的面条，将面条在平底锅内铺好，中火油炸。

备注2：明天从秦岭那边，四川方向开到陕西，一起上产生了多起变乱，最短长的是一起连环车祸，大略一数，不下三十余量。部分车辆只是碰撞的部分掉了漆，钢板往内里凹，最惨的还是日本车，大多数不是车头没了，就是车尾没了。之前一向传闻日本车为了省油，都在钢板上偷工减料，这还是头一次看到本相。哪怕不是为了抵抗日货，为了本身安然考虑，今后买车的时候看到日本车还是直接绕行好了。

“此次制作的仿佛是甜辣酱，应当是浇到鸡肉汉堡上的酱汁吧？为了不让汉堡的滋味显得那么单调。”丹尼斯摸着本身光滑的脑门，终究找到了一些存在感。他和阿莫尔二人根基就是全场隐身，底子就插不上甚么话。

在时候走到非常钟的时候，赵月明才切好了统统的蔬果。固然也自炊了多年，单因为向来不重视菜的品相，以是这么多年下来刀工也没有甚么长进。此次在节目上天然想做的标致点，耗去的时候天然就多了。

等候鸡肉腌制的过程中，汤锅中烧着的热水也沸腾了起来。赵月明手忙脚乱的将便利面丢到了锅里，想了想，又丢了半包粉包出来。韩国的便利面和中国的有些辨别，一包便利面里凡是只要粉包和菜包。

“说实话，我这也不晓得他是在做些甚么。从业了这么多年，还真没有见过如许的。”郑泰摇了点头苦笑道。

备注1：从大年月朔开端，这四天我真是每天见红。不晓得是不是血量太充沛，持续流了四天的鼻血，也体味了一次持续流血还安然无恙的感受了。

用剪刀将面饼分红两半，放在吸油纸上吸干油分，此不时候还剩7分钟。吉野那一边正将被知识包裹的牛肉铺在加热过的速食米饭上，靠着米饭的温度熔化芝士。

备注3：在高速上坐在汽车上打字真是太难受了，以是明天停更一天，后天规复更新。

将烤盘放入预热好的烤箱，赵月明将那口之前用来烹调鸡肉的锅内倒入了糖、醋、辣椒粉，再加上烤的金黄的蒜瓣，加热熬起了酱汁。

取出烤盘，用夹子将一片鸡胸脯肉放在了上面，铺上一层芝士，再将一片面饼铺在上面，再铺上芝士片。放入之前切好的苹果和小番茄，放上芝士片，再加上一块面饼和芝士，最后以鸡胸脯肉扫尾，送入烤箱。