第一百九十五章 吊打后厨
“我不过是看这表模样还不错，就算是假的也值个一两千块钱，才让他留下的，你们说是不是啊？”
只不过因为意义严峻，吴凡才视若珍宝。
吴凡见状，摘下了腕表，微微一笑道：“这块表临时先放在你这里，重视一点别给我磕碰了，不然的话你真赔不起。”
站在吴凡身后的张念一下子傻了眼，那块表上可全都是钻石，他固然未曾见过如此宝贵的腕表,可百达翡丽的英笔墨母，他倒是熟谙的。
固然现在以吴凡的身家来讲，莫说是买一块代价百万的百达翡丽腕表，就算是买上十块，他也决然不会心疼。
吴凡一边做着鱼，别的一边小炒羊羔肉已经成菜。
即便是国宴大师，或许也就是这个水准吧？
吴凡淡淡的开口道：“你们能够咀嚼一二，看看我这道菜程度多少？江东来徒弟，您本身拍着胸脯说，你能做成我如许的程度吗，嗯？”
吴凡刹时明白了江东来的意义。
全部过程不到短短十秒钟的时候，吴凡已经接连措置好了两条鱼。
此中有一个厨师不由将其拿起来，用两根手指谨慎翼翼的拈着，恐怕一个不谨慎给捏碎了。
更是在提示着江东来，面前的年青人能跟自家老爷戴同款的腕表，天然是非富即贵，不是我们这些做厨子的能惹得起的存在。
倒是未曾想到，短短五分钟的时候，吴凡就切了一盘薄若蝉翼的羊羔肉，且重量的把控也极其精准。
当即顿时有厨师走上前，细心的查抄了这条鱼，措置的非常细致不说，还非常洁净，并且那鱼的神经也被吴凡摘除了个洁净，但鱼仿佛还没有反应过来，鱼的嘴巴还在一张一翕，仿佛并不晓得本身神经已全然消逝。
三十秒的时候里要让这羊肉完整成熟，并且不能带有涓滴的赤色，出锅的一刹时再洒上一把灵魂的芹菜碎，用残剩的锅气，从出锅到上菜的这一起上，锅气会把似熟未熟的羊羔肉完整烹熟。
这长季子不但人坏，并且还特别会敲竹杠。
他们刚才看到了甚么？
顺着鱼背就是一刀，紧接着刀刹时呈现了一个刀花，鱼鳃和鱼肠等物一下子被扭了出来，紧接着刀锋又是一转，那鱼腹部内的筋膜就被剔除了个洁净。
那鱼皮突然收缩的一刹时，吴凡已经将其翻了一个面，既最大程度上保持了鱼肉的鲜嫩，而鱼也已经定型好了。
接连措置完统统的食材，直到这时，张念才将统统的配料全数清算结束，放在马斗里。
还没等吴凡开口，江东来就指着吴凡手上的这块代价百万的百达翡丽开了口：“我看不如如许吧，让你小子赔我们甚么，你只怕也不会赔，不如先做个赌注，把你手上的这块腕表摘下来，如果老爷对劲你做的菜，我们这些厨师瞥见你做的菜的确合格，这块表就还给你。”
难不成这小子真的会做饭？
那令人目炫狼籍叹为观止的刀工是如何回事？
本来觉得如此出言提示，会让江东来见好就收，知情见机。
江东来瞥见这一幕，天然是被吓了一跳。
千万没有想到，这小子竟然还真是个大厨啊！
统统人都未曾见过羊羔肉如此的炒法，一时候不由完整惊呆了。
张念被吓得面色乌青，忍不住走到江东来的面前道：“徒弟，这表,这表是百达翡丽，跟老爷戴的一模一样……”
厨师们面面相觑，点了点头。
就算是有着几十年刀工的教员傅，想要切成这个模样，所需求的时候也是极多的。
石纯平素里戴的，仿佛就是这一款！
这小子是开了外挂吗？
下一秒，吴凡径直走到炉灶前，将那香煎的鱼给取了过来。
江东来顿时一愣，冷哼了一声：“赔不起？这不就是一块假表么？再说你能做出来那三道菜再说吧，如果做不出来，这表可就当作是赔给我们了！”
说着，江东来不由转头眯着眼打量着后厨里的厨师们。
一片片薄若蝉翼的羊羔肉，就这么被片了下来，落在洁白如玉的盘子里，就好似是一层层的纱。
面前这看似极其年青的小子，没想到刀工竟然如此短长？
这小炒羊羔肉但是一道程度极高的菜，传闻烹调的时候，从羊肉下锅到出锅，不敷三十秒的时候。
不敷一毫米？
这块腕表代价不菲,是百达翡丽的典范全钻款，是热芭所送，对于吴凡来讲弥足贵重。
“是啊，从没传闻过哪个厨师能戴得起百万的名表，要真是如许的话，岂不是大家都是国宴大师了？”
可岂料江东来倒是一把推开了张念，冷哼了一声：“甚么百达翡丽，他不过是一个厨子罢了，他能戴的起百达翡丽吗？他是甚么层次，跟老爷戴一样的表？这特么就是个假表！”
端上来的一刹时，香气四溢！
紧接着，吴凡又取来一块稍作冷冻的上等羊羔肉来，手中的刀转了一个刀花以后，飞速的运转着。
拿出游标卡尺测量了一下这羊羔肉片的厚度，统统人不由倒吸了一口寒气。
吴凡翻开了炉灶，紧接着将那新鲜到无以复加境地的鱼，一下子下入锅中，润锅加上凉油，香味在一刹时迸发开来之时，也是这道菜的灵魂石刻。
浸淫在厨房二十多年，就算是他，也切不到如此境地，那羊羔肉在白玉盘中，就像是一块块的轻纱，谁能做到如此程度？
“可如果你只是虚张阵容的话,到时候上了菜不免会遭遭到老爷的叱骂，这块表可就权当是你补偿我们统统人了，如何？”
全部后厨当中收回一声惊呼来，很多人已经围在这道菜的中间，垂涎三尺。
这就是极致的厨师对于火候的完整把握。
紧接着别的一个炉灶也翻开了火，热锅凉油之下，一应配料倒入此中。
这一番操纵，一下子让在场合有的厨师们全都惊呆了。
本来江东来早就瞥见吴凡的手上戴着一块百达翡丽腕表。
乃至那刀工用肉眼都没法看清楚，他就已经措置好了两条鱼？
