第149章 一恨鲥鱼多刺
于浦泽作为厨艺协会的主席，常常是要第一个动筷的。不过有梅弘方在场，于浦泽却要谦让，因为梅弘方的春秋最大，并且是学者身份。
曼承德摇点头，“我想他也是无法之举吧！要晓得这传统的清蒸鲥鱼内里必须一种食材，但是这一种食材却不是现在这个季候能够找获得的，既然没有这类食材，天然只要对菜式停止点窜了！以是，我想他也是无法之举。我想他一开端也是没有想到敌手会与他做同一道菜吧！这一场半决赛很奇特啊，两个选手竟然会撞菜式！”
“要不，等下跟台长说声，这两道清蒸鲥鱼咀嚼剩下的，给我们打包归去？”曼青说道。
曼青又说道，“现在还是先请我们的评审专家们趁热先吃吧！哦，不对，是先咀嚼吧！”
评审委员们的非常行动，天然逃不过现场观众的眼睛，能够让评审委员如此非常，只要一种能够，那就是这道菜的味道超乎设想。
一旁的于浦泽难堪的笑了笑，却没有躲避这个题目，“这个环境我也是才晓得，两个选手在半决赛做同一道菜确切很不普通，归去我会好好查查。不过现在既然已经如许了，只能看他们的阐扬了。说到底，还是要求选手的厨艺要过硬。我们把好评审关就不会出题目。”
“二姐，你说小鳖王这一回会不会赢？”刘丁香问道。
袁文光心下一凉，固然费奇水的清蒸鲥鱼还没有咀嚼，但是那边已经弄出了如此大的动静，这边就算味道再美，只怕也难以翻盘了！
夏天也笑道，“看到这两道气势各别的清蒸鲥鱼，我都有些食指大动，不晓得我们可不成以客串一下评审专家？”
“赢了！必定赢了！”李月季镇静地说道。
评审委员们的非常行动更是难逃袁文光与费奇水的眼睛，他们离品菜席本来就没多远，天然能够看得清清楚楚。
姓子急的已经将筷子向鱼盘中的蘑菇夹了畴昔，因而又是一番争抢，几近将江边做出来的清蒸鲥鱼吃了个洁净！
到了品菜席，统统的评审专产业即变得严厉。
谨慎的夹起一小块鱼肉，在口中细细咀嚼了一番，过了一会，梅弘方说一句，“一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。”
台下，角落里，刘慧君双手紧紧地互握在一起。刘丁香没有太多的严峻，眼睛希奇地四周看着。
“只是弟弟么？”萧雅琳心中问道，不过这个题目谁也不会给她答案。
费奇水额头上沁出了无数汗珠，他晓得这一回，真是砸锅了！
“雅琳姐，如果我们进了决赛就好了，阿谁时候你们姐弟俩争夺冠军！”李月季笑道。
萧雅琳面带着浅笑，眼睛盯着电视画面，却没有说话。
同一道菜，两个选手的烹调过程却呈现了很大的差别，配料的差别也大不不异，让现场的评审专家与观众看得极其过瘾。
“是啊，固然这道清蒸鲥鱼少了新奇的竹笋的香味，但是这几种形色各别的蘑菇不但弥补了缺点，反而让风味更加的完美。”
品菜不但是一个评审过程，实际上一上餐桌，就会有餐桌上的礼节，品菜实际上也是就席，天然讲究宴席的礼节。比如谁先下筷都得有个讲究。
曼承德与其他的专家们一道走向品菜席，曼承德笑呵呵地说道，“你们放心，我们会给你们留下一点打包的！”
江边与严垣天然也明白这一场，赢了！不过还没有到最后宣布的时候，谁也不敢鉴定谁胜谁负，毕竟最后还需求大众评审来投票呢！
梅弘方拿起筷子，天然夹向那正宗的长江鲥鱼。梅弘方用筷子悄悄地在鲥鱼的鳞片上一夹，那鳞片被骗即排泄晶莹乌黑的油脂，还只动筷，梅弘便利赞了一句，“不愧是长江鲥鱼！”
刘丁香吐了吐舌头，忙闭上了嘴，眼睛却老盯着那两个主持人，心道，“城里人真大胆，穿得这么风凉也敢到台上去，难怪那么多的男人喜好！”
“嗯，不过，这是啥蘑菇，如何有一股淡淡地药香，这味道太绝了！”
非常成心机的是，固然江边与费奇水的烹调过程惊奇极大，但是让人非常吃惊的是，两小我的烹调竟然同时结束。
两个主持人的搞笑让全场观众都笑了起来，严峻的氛围也稍稍放松了一些。
观众席上，一名观众沉吟道，“我看这年青人就是敢作敢为，每一次看他烹调时，总有耳目一新的感受，固然看起来他的厨艺平平，但是谁都没有重视到，在他烹调的过程中，他的那种专注的神情，这一点在一个如此年青的厨师身上看到，真是可贵。”
曼承德点点头，“嗯。不过这类事情可一而不成再。再产生如许的事情，我们厨艺协会的名誉必然受损！”
这清蒸鲥鱼已经给了大大的欣喜，明显这道菜内里竟然另有一样味道凸起的，天然不能放过。
“不过对于他的创新，我还是有些观点。清蒸鲥鱼这道菜已经是非常成熟的一道钱塘名菜，略微的变动，都有能够让人难以接管，除非他有极其过人的厨艺，将风味有了明显的进步，不然成果只怕难料。而这一边，这名老厨师，较着经历极其丰富，在烹调的过程中也表示得非常的沉稳，我以为他得胜的能够姓会更大一点。”
梅弘方这话倒是援引了张爱玲的话，张爱玲密斯曾经提到人生的三件憾事：一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。她将鲥鱼的甘旨程度，比作花中海棠，书中红楼。只是鲥鱼刺多，想必食用时，让食者非常焦心。
“最严峻的时候到了，两位选手的辛苦烹调，终究将两道清蒸鲥鱼摆上了餐桌。孰优孰劣，评审专家咀嚼过后便能够晓得。”曼青说道。
现场的氛围自但是然严峻了起来。
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世人又将目光投向江边烹调出来的清蒸鲥鱼。
严垣与袁文光两小我各自端着菜盘子走向演示台的中心，那边摆着两张圆桌。两小我各自将手中的清蒸鲥鱼放在圆桌上摆好，相互对视了一眼，却各自白眼相向，在台上，也就这个行动最为便利。
梅弘方此时援引这句话，便说了然他对于这道清蒸鲥鱼的赞叹。一开口便将江边做出的清蒸鲥鱼拔高到如此境地，前面费奇水的鲥鱼几近能够不消尝了。当然这只是梅弘方的小我定见。
“是么？那我可要好好咀嚼一下了！”曼承德说道。
歇息室中，萧雅琳与李月季镇静的跳了起来。
两小我对于时候的节制太切确了，乃至于，两小我最后竟然同时完成烹调。
“我说这鲥鱼比当年吃过的鲥鱼还要唯美，本来是这配料在捣蛋！你们如果不品一下这蘑菇，那才叫可惜了！”梅弘方提示道。
没等刘慧君说道，刘丁香又说道，“我估计怕是有点悬，你看他的阿谁敌手，仿佛很牛的啊，我阿爹说，中医和厨师一样，越是老越是短长。你看那老厨师，年纪比小鳖王大了那么多，吃了盐都比他吃的饭还多呢！”
统统人又都咀嚼了一下蘑菇，当即赞不断口。
当两小我同时将做好的汤汁淋在鲥鱼上面的时候，然后袖手站在一边时，现场发作出一阵热烈的掌声。
“不晓得这几种蘑菇是不是同一种味道？”俄然有人说道。
“咦，这个8号选手成心机啊！竟然是筹办创新菜式，太冒险啊！本来在食材上，他便已经立于不败之地，只要他中规中矩的将清蒸鲥鱼做出来，就能够博得这一场比赛。在风味上，养殖的鲥鱼与长江鲥鱼底子就没有可比姓。但是他一旦挑选对菜式停止创新，这就给敌手留了机遇了！一旦创新失利，极有能够会导致最后的翻盘。用极品食材还给别人翻了盘，结局想都不消想！”一个评审专家说道。
“梅教员，还是您先来！您如果不先动筷，这里没有人敢动手！”于浦泽说道。
“这你就错了！这个年青人的比赛我重新至尾全都看了。只要上一场他没有停止比赛直接进级。在前面的比赛中，固然他烹调的都是钱塘名菜，但是用的食材都是普浅显通的，但是最后，他都能够仰仗他烹调出来的菜超卓的风味而博得比赛。这一场，他挑选了宝贵食材，并且在食材上占有赛过姓的上风。我以为，他必定会再一次给我们欣喜！”
“你这么多嘴干啥，不晓得看啊！”刘慧君说道，仿佛对刘丁香的结论有些不太乐意。
梅弘方见碗底另有一些各式百般的蘑菇，非常奇特，因而又从这碗里夹了一块蘑菇放入口中，这蘑菇才入口中，一股淡淡的暗香便已经在口中满盈。细细咀嚼一番，那丝丝甜美，比起那鲥鱼来竟然也不落半分。
萧雅琳点点头，“嗯，应当没有题目了！这一场是完胜了！那边就是厨艺再好也不成能翻盘了！江边真是天时天时人和，全数占了！”
梅弘方是个学者，没有那些混过宦海的弯弯肠子，谦让了几下以后，就答允了下来。