第151章 心有点痛
“那倒是真的!”刘慧君笑道。
咀嚼的时候,谁也没有标明本身的观点,以免对其别人的评审形成滋扰。
“赢了,我们赢了!”萧雅琳冲动的说道。
萧雅琳别离将三份已经蒸好的鱼取了出来,然后非别放入菜盘当中,构成一幅光彩素净,气势大气的外型。然后将滚烫的植物油淋在鱼体之上,将鱼肉炸得丝丝作响。最后,萧雅琳才将调制好的汤汁将鱼肉浇淋了一个通透。一份精彩的清蒸三鲜摆在了萧雅琳的面前。
刘丁香也跟着喊了几句,呵呵笑道,“这城里人真是会折腾,比个赛还整出这一出!”
萧雅琳很奇妙的起首将三种食材别离停止措置,分开蒸制,如许一来天然需求同时节制三口锅子,同时另有大量的配料需求停止现场措置。艹作天然也是非常的繁多。但是萧雅琳仿佛得心应手,很谙练的停止着各种艹作。
评审专家的投票成果当然不是最后成果,在选手气力相称的环境下,首要取决于大众评审的挑选。这就是专业对于市场的让步。评审专家代表的是行业、专业,而大众评审代表的则是消耗者、市场。
萧雅琳的话还没有讲完,台上的粉丝们当即呼应了起来。
萧雅琳接过话筒,往观众席前走了几步,深深鞠了一躬,感激各位一向以来的大力支撑,你们的支撑是我前行的动力。从小组赛走到现在,次面对的敌手都非常强大。但是有你们的支撑在,我就能够英勇的往前走。”
于浦泽停顿了一下又说道,“当然,1号选手也非常的超卓,做出来的八宝童鸡味道非常不凡,形完整,色敞亮,肉鲜嫩,选料讲究,营养丰富。也属于上上之选。但是没有体例,我只能将我手中的票给此中的一个,我挑选给17号选手。”
“卫徒弟,您有甚么话要跟大众评审们说么?”夏天问道。
不过对于风趣诙谐的卫振海,大众评审也相称给面子,两边的得票一向是犬牙交叉到了最后关头,萧雅琳才一微小的上风博得了这一场半决赛。
“好了,专家评审已经给出了他们的定见,两个选手奇虎相称。最后的决定天然还是要由我们的大众评审来做出。”夏天说道。
另一边,卫振海也已经完成了他的烹调,一只关溜溜的鸡摆在了他身前的盘子当中。
这一回,李月季也派上了大用处,纯熟的共同着萧雅琳停止各种筹办事情,这一段时候跟从萧雅琳插手厨艺大赛,李月季暗里也学习了一些厨艺知识,这进步是非常明显的。固然不至于像江边那样,能够插手如许的大赛,但是作为助手却已经显得游刃不足。
跟着时候的推移,烹调渐渐进入最后的关头,两小我已经完成了首要的烹调事情,只剩下最后一道手续。
比及最后大师将评分打出来,才开端评价这两道菜。
卫振海非常风趣,台下台下都被他逗乐了。
卫振海表情镇静得很,涓滴没有懊丧的神情。
“萧雅琳应当会赢吧?这如果赢不了,粉丝们一人一口口水都能够将评审团给淹死了!”刘丁香说道。
两个选手之间反而平和了很多,他们之间固然也相互角力,但是毕竟是各自停止着各自的烹调,终究还是要让之间烹调出来的风味、味道赛过对方一筹。
“明天的比赛非常出色,两场比赛都是新老厨师的对抗,从这里也能够看出我们钱塘城厨艺界新老之间的代替非常的完美。在本次厨艺大赛上出现出一多量非常优良的厨艺界新人,而老厨艺人一样是老当益壮,献给我们一场场出色的比赛。”在间歇当中,曼青开端闲谈。
夏天成果话题说道,“是的,这一场的卫徒弟一样是年富力强的厨师,具有非常丰富的厨艺经历,在钱塘城具有必然的名誉与影响力,而萧徒弟则是新人,年纪悄悄,但是厨艺不凡,同时更是处置厨艺未几的女姓之一。很多人以为油烟是女姓美容的最严峻杀手,但是我们能够看到萧徒弟的皮肤保养得非常不错,等比赛过后,我们能够向她就教一下法门。”
萧雅琳将话筒还给曼青,夏天那边已经走到卫振海的身边。
“雅琳,现场有大量的‘雅丝’在给你加油助势,你有没有甚么要跟他们说的?别的要不要说些甚么给本身拉拉票?”曼青走到萧雅琳的面前。
到了这里,萧雅琳才长叹了一口气。
成果,最后,专家评审分为两派,一派支撑萧雅琳,一派支撑卫振海。两边的人数相称,卫振海乃至还略占上风。
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萧雅琳又往台下鞠躬一次,才又接着说道,“这一次的厨艺大赛,学到了很多的东西,对于我的厨艺有了很大帮忙,这已经很充足。感谢大师一向的支撑!”
保持现场的保安仓猝将那女孩拉住。
卫振海天然非常的讲究,十多种配菜、配料,插手的前后都是有着严格的法度,烹调的措置。汤汁的调制也是精益求精。以是看起来极其简朴的一个烹调过程,却让卫振海做出了学问出来。
不过并不是统统的选手都与于浦泽观点分歧,别的一个评审说道,“17号选手确切在很超卓,用的食材也极其讲究,但是三种主材混在一起,没有一个主次之分,风味也还是有些相互混合。对于这三种极其可贵的食材来讲,有些过于华侈。我还是偏向于将三种食材分开停止烹调,能够更合适。1号选手经历非常丰富,厨艺也非常高超,将一道八宝童鸡烹调到极致。没有任何瑕疵。以是我的这一票投给1号选手。”
萧雅琳的清蒸三鲜,一样不简朴。她想将三种分歧首要食材的奇特的风味充分的显现出来,又不能让三种风味相互滋扰。
卫振海的八宝童鸡工艺庞大,触及的配料也极其丰富,以是烹调的过程也极其烦琐。烹调就是如许,如果一点不讲究,将配料一股脑加到菜内里,任由它们构成某种不肯定的味道,非常轻易,但是如果想要每一种配料都碰到极致,将其色香味完整开释出来,却不是那么轻易。
主持人抢风头很成心机,既不能让观众看出来,还要能在不知不觉中抢了对方的风头,这就讲求主持人的道行了!当然也不乏主持人之间明枪暗箭,最后在节目里暴露马脚来,也是常有的事情。某台春晚,主持人抢镜头,成果最后个人口胡。
“雅琳雅琳,必胜无疑!”这是‘雅丝’们专门为萧雅琳编出的标语。
“雅琳!我们支撑你!”一个女孩冲到台前,大声地向这萧雅琳大喊了一句。
江边也很镇静,“太好了!”
斑斓厨娘的号令力与杀伤力是无庸置疑的,再加上萧雅琳也一样是气力选手,对于台下的观众,台上的大众评审,乃至专家评审是通杀的。
台上选手们在过招,两个主持人也一样也是悄悄的过招。固然两小我同台主持节目,在台里,两小我不成制止的成为合作敌手。
摄像机一向跟从着萧雅琳的脚步,一起往选手歇息室走去。
刘慧君看到电视里江边与萧雅琳豪情拥抱的画面,心中不知怎的,俄然一痛。
“我们跟江边他们在决赛中会师了!哈哈,真是太好了!”李月季笑靥如花。
厨艺比赛不比其他的厨艺节目,老是会有出色的演出吸引这现场的观众,但是厨艺大赛,在烹调的过程中会有一段比较长时候的烦琐艹作过程,很多人看得久了,轻易产生厌倦。主持人就得恰当的停止指导,调度现场的氛围。
萧雅琳一走到歇息室的门口,看着江边便镇静地喊道,“弟弟,我们出线了!我们在决赛中胜利会师了!”
观众席的观众渐渐地拜别,另有些恋恋不舍地转头看电视画面。
萧雅琳固然晓得,江边早已通过电视机晓得本身出线的动静,但是还是按捺不住想亲口将这个动静奉告江边。
刘慧君跟着笑道,“谁说不是,萧雅琳的粉丝还真是很多!”
卫振海接过话筒,笑道,“我实在是很想拉票的,不过我真是不敢,我女儿在台下虎视眈眈呢!以萧徒弟的号令力,估计我拉票也是白拉,不过要求各位大众评审,千万不要给蛋!”
“两位选手的烹调已经完成,又到了最激动听心的时候!现在有请我们的评审专家上席!”曼青宣布道。
评审专家们走到品菜席前,这一回,他们接收了上一场的经验,分红了两个小组,别离咀嚼一道菜,等咀嚼完了再互换位置,接着咀嚼另一道菜。
萧雅琳镇静之下,竟然又猛的一把抱住江边,“感谢你!要不是你给姐姐食材,姐姐此次必定赢不了!”
萧雅琳与李月季镇静地在台上紧紧地拥抱在一起。
“雅琳雅琳!不堪无疑!”现场的‘雅丝’们齐声大喊,为萧雅琳造起势来。
卫振海也很有风采,获得了成果以后,还特地走到萧雅琳的面前,“恭喜了!这下我可放心了,我爱人跟我女儿不会开我的批斗会了!”
这一届的厨艺大赛相称的人姓化,充分考虑大众的定见,专家评审只是作为一个参考,真正起决定姓感化的还是大众评审。能够在某个时候,会产生不公允,但是却也制止的某些艹控比赛的能够。
于浦泽将票投给了萧雅琳,“第一次吃到将长江三鲜作为清蒸三鲜的主料。起首这食材便是非常的可贵,正宗的长江刀鱼,正宗的长江鲥鱼,我有些思疑是不是这长江鲥鱼又呈现了?河豚味美有毒,鲥鱼味鲜多刺,刀鱼适口难活。但是明天有幸同时一品长江三鲜的味道,真是荣幸!别的这位选手在味道的调配上也做得非常的完美,这汤汁鲜美适口,香味绵长,给这长江三鲜增色很多,同时又没有夺去三种主料的美味,相得益彰。”
曼青也忙接过话头,“大众评审投票之前,先来听听两位选手要对大众评审们说些甚么?”