第十七章 决定要养鳝
吃晌饭老扁是真没客气，已吃得摸着圆滚滚的肚子打着饱嗝的他，看着炒鳝片的菜碗跟鳝鱼汤的碗里还不有少的菜，闻着那诱人的香味，老扁起家又要盛饭去了。
“阿姨，屋子旧些，前提差些这都没干系的，说实话这里的环境我很喜好，只是，只是……”
实在吃鳝鱼的最好体例是放入锅中囫囵的煮了，等煮到半生半熟以后，捞出来，再把肠子内脏甚么的取出来，然后放入锅中重新煮，如许鳝鱼的营养代价根基上就不会流失。
看着桶里那条鹤立鸡群般的巨鳝，方瑞心念一动，到角落里把称杆子拿过来，一称，好家伙，足足有两斤重，这是方瑞见过最大的鳝鱼了。把巨鳝放回桶里，方瑞就蹲下身来，细细的旁观着，发明这巨鳝除了色彩分歧以外，别的各方面的特性与本地鳝普通无二。
“那婶我就不客气了。”老扁嘿声笑道。
“阿谁，芳芳啊，你五十步别笑百步好不好……貌似你也吃了三四碗了，在我的印象中，仿佛你一顿饭最多就吃一碗的哦。”
方瑞想着，内心就把这件事定下来了。
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“喜好就好，喜好就别感觉不安闲，就当在本身家里。”余英红笑呵呵地对林芳芳说完，又对老扁说道，“小刚你在这里陪着你女朋友聊谈天，婶去弄饭菜去了。”余英红端了淘好米的高压锅往屋子前面去了。
剖黄鳝寻求的不是黄鳝的营养，而是煮的体例与煮出来的味道了。方瑞晓得此中的辨别与奇妙，以是他筹算弄一个青椒炒鳝鱼片，再弄一个水煮鳝鱼。
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研讨来研讨去，还是没研讨个花样出来，方瑞就在想，两斤已经是黄鳝的极限的，那这条巨鳝本身是吃了，还是？看着巨鳝入迷了一会儿，方瑞终究还是决定先不把巨鳝弄着吃了，养一阵子再说。…。
老扁假装一脸憨态地明知故问，“解释甚么？”
“死瘦子，找揍是不是！”林芳芳瞋目瞪着他，她内心也是有些不美意义的，一个女孩子第一次到人家家里用饭，就连吃了三大碗，仿佛哪个贫困山沟沟里出来的似的，一点形象都没有。林芳芳平时用饭很重视形象的，不过明天实在是没体例，这菜弄得太好吃了。。
等余英红走了，林芳芳就瞪眼老扁，责怪道，“你方才如何不解释？”
林芳芳只是半天也没这出个以是然来，脸红得就像个大苹果。实在她是想解释本身跟刚瘦子谈朋友‘六字还没一点’的事情，不过想想这几年来刚瘦子对本身的好，对本身的固执，对本身的那份交谊，她还是有些打动的，她也想接管刚瘦子。不过她感觉本身年纪还不大，不想这么快就被爱情的桎梏给束缚住了。
“阿姨你好，我叫林芳芳，双木林，芳香的芳。”林芳芳羞赧隧道。
方瑞也没去再意这个征象，到井里挑了担洁净的井水返来，把砧板、钻子、小刀找出来，开端筹办要剖黄鳝了。
黄鳝肉嫩味鲜，营养代价甚高，并且鳝鱼肉中含有丰富的dha和卵磷脂，它是构成人体各器官构造细胞膜的首要成分，并且是脑细胞的不成或缺的营养。常常吃鳝肉，能够进步影象力，且有补脑健身服从。除此以外，鳝鱼肉另有别的多种方方面面的药用代价，在这里就不一一阐述了。就如林芳芳所说的，黄鳝真的是个大补，野生鳝特别如此。
“在本身家里还客气甚么。”余英红说着又看了眼老扁中间的林芳芳，见她脸红红的，好不羞怯，就对她笑道，“对了，妹子你叫甚么名字？”
方瑞来到院子里，以一两半的重量为分水岭，把黄鳝按用两个桶分开装着。
回到家时老妈余英红正幸亏淘米筹办烧饭，方瑞就道，“妈，多煮两碗米。”说完提着鱼篓子就到院子里去了。
方瑞把缸子里略显绿色的水舀出来，到四周的自家水池里挑了担水，把缸子冲刷了几遍，又挑了半缸子水，然后把小鳝与巨鳝放入内里。
这些都不是大题目，明天就去把塘里的水抽干，再花些时候把水池整弄一下。
“婶，小刚我又来蹭你的厨艺了。”老扁笑着喊了声，对余英红曲解林芳芳是他女朋友的事，他也不做解释，这厮内心贼着呢，就想看林芳芳有甚么样的反应。
“林芳芳，这名字好听，跟你的人一样标致……对了，芳芳你也别把本身当外人，小刚跟瑞子的干系，那是不比亲兄弟疏的，你是小刚的女朋友，只要你承认，这里也便可以是你的另一个家……不过就是屋子旧了些，前提差了些。”
“小刚你这话就见外了……你干脆就把这里当本身的别的一个家得了，随时都能够返来，想吃就吃想住就住，想如何样都行。”余英红佯作责怪隧道，她是真的承认老扁这小我的。
一向很活泼很暴力的巨鳝一进入水缸里，就暗藏到了缸子的一个角落里，乃至连动都不动一下。而奇特的是，那些本地种类的小鳝们，都堆聚在缸子的另一个角落里，仿佛对巨鳝很害怕似的。
只是养黄鳝不像养鸡，养鸡随便倒腾块地便能够养。养黄鳝就不一样，最好是在水池里养。水池方瑞家倒是有一眼，离家也很近，但养黄鳝不能像养鱼那样随随便便地便能够养，必须有科学根据地补葺一下水池，并且得弄些防备办法。
青椒炒鳝片，鳝鱼紫苏汤。
本来方瑞的初志抓黄鳝是要拿去市场上去卖钱，现在揣摩着还是算了，大的黄鳝拿来做菜吃，小的黄鳝先哺育起来。养鸡体系能量值不是大幅上涨吗，养黄鳝不定也会让能量值大幅上升呢。
余英红应了一声，看到老扁跟林芳芳，就浅笑道，“小刚过来了啊，这妹子是你女朋友，快，都快屋里来坐。”余英红说着，忙是搬了两张竹椅子到桌旁，又用抹布擦了擦。
林芳芳瞪着他，“哼，懒得跟你说。”实在她内心也在踌躇，看他很诚恳，要不干脆承诺他算了，今后就跟他做朋友？林芳芳转念又想，人们不是都说‘获得的越轻易，就越不懂昨珍惜吗’？不可，不能就这么等闲承诺了这个死刚瘦子，还要持续磨练他。
别的还炒了几个小菜，还是余英红的厨艺。
老扁在边上看着方瑞一气呵成的行动，就打趣道，“瑞子以你这手技术，你完整能够去市场里的菜市场卖水产品啊。”林芳芳就捏着他的耳朵，“这门技术你能学会……瑞子，让他来弄。”
老扁之前在方瑞的教诲下不是没剖过黄鳝，那行动叫一个笨拙，乃至差点还把手给划伤了。他听了林芳芳的话，赶快摆手，“不可，这事我学不来。”
方瑞剖鳝的行动很利索，把黄鳝抓出来，用刀背大力敲晕了，然后用钻子将黄鳝的头部钉在砧板上，接着以刀片从后背开剖。剖开后，把骨头剔洁净，把鳝头与鳝尾切掉，再将已是布匹普通的鳝鱼肉切成一片一片，也就成了。
不过这水池一天两天弄不好，而这么大条巨鳝放空间这么小的桶里，必定行不通。方瑞目光在院子里扫视了一圈，看到露天的院中间的一个水泥缸子。这水泥缸子有一米多长、半米宽、近一米高，本来是用来装喝的井水的，厥后家里买了个大塑料桶，也就把这水泥缸子给挪到了院子里。
“刚瘦子你是猪变的啊，都吃了六七碗了。”林芳芳正夹着一块鳝片细嚼慢咽咀嚼着呢，不满地盯了老扁一眼，这么好吃的菜，哪有你如许吃的，狼吞虎咽的，仿佛方才放出来的牢改犯似的。