第021章 芋头扣肉
【等候+2】
“肉皮的一面涂一层白醋，再抹上一层食盐，这是让肉皮等会儿炸起来会爆皮，更好吃。”
苏青橙笑得很光辉，“感谢大师，不过节目组说要保密，我临时不能说哦。”
岳景城一进门就闻到一股香味，扬扬眉，明天又做甚么好吃的了？
【哈哈，笑死人了！】
【这吃下去要长几斤！】
苏青橙把饭菜都端上桌，“明天我做了芋头扣肉，是我们那的名菜，你尝尝！”
【到时候我们都去给小橙子恭维！】
【手里的泡面俄然不香了。】
“对了，和你们说话都忘了削芋头了。”苏青橙站起来，从橱柜里拿出一个大的槟榔芋。
“好！”岳景城放下东西，回屋里换了家居服，在厨房洗了手。
【小橙子出品，必属佳构！】
“已经能闻到肉香了。”苏青橙走畴昔，把锅盖翻开，“差未几了。”
苏青橙笑笑，拿出一块方形的五花肉。
苏青橙看看弹幕，点头，“这个是挺花时候的，我明天也就是没课，不然也没时候做。”
苏青橙拿了一把刀把芋头的皮削了，然后在水里洗洁净。
【明天做甚么菜？】
【小橙子出息了，都能够上节目了！】
【鱼丸一波先刷起来！】
【小橙子来啦！】
【恭喜恭喜！】
【哇，看起来好好吃！】
苏青橙一边说着步调一边转脱手里的五花肉。
【上甚么节目？】
【甚么时候开端啊？】
“先戴手套，有些芋头沾了手会很痒，我们还是谨慎一点。”
“必然要谨慎炸锅，肉里有水分，用锅盖挡一下！”
【我感受都闻到香味了。】
“你们看，烧好了，没有毛了。”
【时候太久了，我都快睡着了。】
“一点都不油腻的，真的，你吃吃看。”苏青橙等候地看着他。
肉入嘴即化，肥而不腻。
“然后我们来调个料汁。蒜末、腐乳、五香粉、生抽、蚝油、白糖、料酒，适当。搅拌均匀。”
“然后用中火慢炸，等炸金黄色便能够翻面！”
再尝尝芋头，很软烂，接收了肉的汤汁，味道丰富，真的很好吃。
获得岳景城的必定，苏青橙顿时欢畅起来。
“接下来我们把肉切成两半，再切成厚片，把刚才调的料汁倒入肉里，抓拌一下，做个马杀鸡！”
“现在拿一个深一点的碗，一块芋头一块五花肉如许码在碗里，剩下的料汁倒在上面。然后上锅蒸！”
她只是没想到，本身都从演出专业转出来了，另有机遇上电视，还真是事事难料啊。
“锅里烧热，把五花肉翻过来，肉皮向下，皮在锅里摩擦摩擦。”
“大师好，我是小橙子，我又来啦！”
苏青橙把扣肉端出锅，“拿一个盘子出来，扣在肉碗上，先把内里的汁倒出来，免得倒过来的时候把汁倒得到处都是，这个汁是要的，等会儿能够把汁再淋回肉上。”
“好！”苏青橙点头，那更好了，就不会迟误这一周的课。
【前面庞嬷嬷阿谁，我也。】
【我看到了甚么？芋头扣肉？这但是硬菜，我只是饭店见过，本身也能够做的吗？】
“看我们的扣肉出锅了！”
“明天的直播就这儿了，我再炒一个青菜一个汤，早晨便能够了。大师再见！”
“应当是下周一。”苏青橙笑，“大师别捧杀我啦，我就是个新人。”
岳景城点头，不过看到内里的扣肉有点肥，踌躇了一下。
“要蒸四非常钟，大师有事的能够先去做事，等会儿再返来。”
苏青橙聊了聊家常，她这个直播本来就是做的平常，不但是美食，之前在乡间的时候也直播乡村糊口。
【小橙子是广西的，那边也有。】
“你们筹办好小我简历，到时按普通的事情口试流程走。他们说要力求实在。”
“现在把头尾切掉不要，把芋头切成两厘米的厚片，放在一旁备用。”
“学长，你返来啦？”苏青橙站起来，“饭已经做好了，能够吃了。”
【是美食节目吗？】
“明天去买了几套新衣服，到时候大师便能够看到一个完整分歧的我啦。”
“把肉夹出来，然后在肉皮上戳小洞洞，这是为了让内里的油脂流出来，作出来的扣肉不会那么油腻。”
【仿佛是粤菜？我去广东旅游时吃过。】
下午又去超市买了食材，翻开直播筹办录做菜。
“然后我们再拿一口洁净的锅，倒入油，加热至高温。当看到锅里的油往中间挤的时候温度就很高了，能够把肉放出来炸。”
“不错！”岳景城点头，本身向来不吃肥肉的人都感觉很好吃。
“我们先把肉皮烧一下，便能够去掉多余的毛。”
“好了，四非常钟畴昔了。”
中午发了个微信给岳景城，他说不返来，苏青橙就本身做了个简朴的京彩瘦肉粥吃了。
“在等煮肉的时候，我跟大师说一件事。”
大师平时都忙繁忙碌，看到这类落拓糊口，恋慕的同时很轻易代入。
苏青橙坐在镜头前，“我要上节目啦！到时候你们要来看哦。”
鱼丸、鱼翅一波走起。
“刚才鄙人面超市买了一块五花肉，十三一斤，这一块有两斤吧！”
“差未几了，能够捞起来，然后扔进冷水里。如许肉皮就会膨起来，大师看，像皋比一样。大师有没有吃过皋比凤爪，也是这个道理。”
弹幕里人一下多了起来。
顾子钦用新的ID蛋包饭给苏青橙刷了一艘游艇，【恭喜橙子！】
【太标致了。】
【我在看着下饭呢，真好吃。】
【这色彩太标致了！】
【橙子好敬爱！】
“没事的人我们能够聊聊！”
“我能够奉告大师的是阿谁节目到时候会在生果台的收集平台直播，APP上应当也能够看到，大师能够去下载！”
“对了，明天接到节目组的告诉，说此次《职场新人》的节目是采纳收集直播的情势。为了奥秘性，节目临时不备采，前期告白就用动画的体例摹拟停止。”
【等候+1】
苏青橙手上一翻，肉就倒扣在了盘子上，在盘子上闪现一个很标致的圆弧形。
【小橙子一小我吃得完吗？】
“然后取一口锅，插手冷水，锅里下一个葱结、两块姜片、再插手一点料酒，盖上锅盖，煮二非常钟。”
【必然很好吃！】
【好庞大啊！】
苏青橙估摸着岳景城快返来了，他应当不想入镜，就不放吃播了。
【做这个好费事啊！】
“你们看，是不是很标致，好香！”
“明天我要做一个大菜，芋头扣肉！”
“我买的肉皮插还没到，就先用牙签代替，用针也能够，我戳、我戳、我戳戳戳！”
【想起了容嬷嬷。】
回到家，苏青橙先把几套新衣都洗了，以后上节目便能够穿。
岳景城看她一眼，夹了一块扣肉。
【在给猪做微针医治吗？】
【等候！】