第3章 可怜人
小婵儿恨筷子比恨绿丫还要恨的多些，只是平时不敢惹筷子，此时听到筷子这话，放下抓着绿丫的手就瞧着筷子：“这先出去的，经验一下掉队来的，也是平常事。”筷子已经袅袅婷婷地走上前，听了这话也不接话，只是对小婵儿一笑：“方才我可瞧见了，前面越香楼的老鸨，来寻相公娘说话，说她家的女儿前日病死了，想从相公娘这，要一个女儿归去。小婵儿，你但是没有被爷收用过的。”
绿丫见面团掉在地上已经脏了，内心本就在可惜，又听到小婵儿那对劲洋洋的话，眼里忍不住堕泪下来。小婵儿见绿丫哭了，那对劲劲儿就更不消说了：“我还觉得，你是说到做到的，哪晓得竟做不到。方才但是一口一个，这面是好东西，怕华侈。如何这会儿，因了我把面团不谨慎掉在地上，你就又要扔到泔水桶里。就是个两面三刀的东西，常日装的好，这会子，可就暴露来了吗？”
到的那边，跑堂的把茶壶茶杯连着托盘都放到绿丫手上：“我们如许人家也不是那甚么大官府，你记着了，端茶上去后，先给两位客人奉茶，然后才给三爷奉茶。接着才气把托盘放到三爷中间。然后就下来了，明白了吗？”
绿丫细心看了，这才先把茶送到那中年男人身边，又送到那少年中间，那少年伸手去拿茶的时候，瞥见绿丫一双大脚，生的还肥大，不由撇撇嘴。那中年男人虽在和屈三爷说话，但眼还是看向少年，见少年如许就轻咳一声，少年仓猝把手缩归去，脸上神采还是淡然。
当绿丫头一次站在案板面前，在张婶子的批示下开端学和面的时候，那手忍不住抖，这但是白面，在家时候，娘都是藏起来，过年包饺子给爹吃，本身和弟弟mm们，吃的还是掺杂了很多麦麸的黑面饺子。
许是绿丫端茶上去时表示的还好，比及吃午餐时，张婶子往绿丫饭上放了好大一块肥瘦相间的肉，又挖了一勺卤汁给她。酱色的卤汁闻起来就很香，再用热热的米饭一拌，配着那块入口即化的肉。绿丫感觉，从生下来就没吃过这么好吃的饭菜。要晓得就算过年杀猪，绿丫娘也舍不得费柴禾费调料卤这么一锅肉，都是挂腊肉或者炒了，煮肉也不过白水煮煮，出锅后再撒点盐就给孩子们吃。
张婶子正在那讲，这面要如何和，转头看到绿丫在那抖，眉不由紧皱：“你也来了这么多天，如何还一脸没见过世面的模样？不过一点白面罢了，这要今后等你见到那些甚么龙肝凤髓，莫非你也说，不敢动手不成？”
绿丫垂手谛听，张婶子这才让绿丫打水和面。这头一次和面，张婶子也不希冀绿丫一教就会，在中间盯着，见绿丫伎俩还过得去，也就又奉告了遍上面该如何做，本身去做别的事。
一想到这，绿丫就笑起来，她的笑容还充公起，小婵儿已经走过来，伸手去拿灶台上的瓢，手缩返来的时候，胳膊肘用心那么一拐，就把绿丫的阿谁面团打到地上。
这行动让小婵儿瞪大了眼，刚筹办说绿丫几句，见绿丫已经回身走出屋，不由追上去就去抓她的胳膊：“好啊，两面三刀的东西，给我如许没脸，我今儿不打你一顿，你还不晓得姐姐我姓甚么。”
绿丫已经又坐回到灶边，安安生生烧她的火，不管如何说，把技术学好是最要紧的，今后有了主家，安生奉侍了，求一求主家，说不定还能被放出来，到时开个小饭铺也好。
过的两天，这家里的全灶就又少了一个，这也是常见事。屈三娘子见几个全灶年纪都小了些，最大的翠儿也不过十五，这个年记要在浅显人家算是不小，可做全灶的，总还要再磨磨，因而让张婶子抓紧让翠儿和新月这些年纪大的，快些学会灶上技术，好早些卖出去赚银子。
小婵儿只得撅着嘴坐下，眼像刀子似地狠狠剜了绿丫两眼，绿丫洗妙手，把围腰解了，也就跟了跑堂的往前面去。
翠儿在这里年纪大些，听到小婵儿又在排揎绿丫就对她皱眉道：“安生做你的活罢，成日家说了这个又说阿谁。”小婵儿把黄瓜啃完，拿过抹布擦动手才对翠儿撇嘴：“你少替她说好话，她不言不语的，实在坏着呢。瞧瞧，才来这一个月呢，你们就为了她，说了我多少话。”
想到这，绿丫唇边就暴露笑容，翠儿正昂首瞧见，内心不由一叹，公然还是孩子，甚么都不晓得呢。等再过些年，就晓得苦了。在这个家里，生的不好些，才是功德。
新月从锅里打了一盆水，往小婵儿空着的手里一放：“那也是因为你常日嘴很不好。你安生些罢，都是不幸人，你非要踩着人家的头做甚么？”不幸人？小婵儿接过那盆热水，端到另一边洗刷起碗筷来，也只要她们会认命，本身不能，本身就算被卖，也要寻家好的主家，免得今后被卖来卖去，说不定到最后，还要被卖到那最劣等的窑子里去，每日被那些粗男人糟|蹋，不到四十就死了。
绿丫已把茶放到屈三爷身边往下走，听到那声轻咳，不由猎奇地转头看一眼。这一看不由有些惊奇，这少年，生的真是好。虽年纪附近，可本身和他，就如同云泥一样，绿丫看一眼身上浅绿的衫子，内心不由感喟，那少年身上穿的，固然朴实，可那料子看起来就是那样滑，和本身身上穿的，全不一样。
瞥见绿丫在那吃的苦涩，小婵儿鼻子里又哼出一声，如许一块肉就吃的这么满足，真是没见过世面。但张婶子在，她也不敢多说，只是端着本身的碗，在那吃米饭就小咸鱼。
走到厅里，绿丫已经瞥见上面坐了一其中年男人带了个十一二岁的少年，屈三爷正满脸是笑地和那中年男人说话，话里夸奖的，就是本身家的全灶们如何如何好，代价还便宜。
“吆，这是如何了？小婵儿，你甚么时候改姓屈了，这里除了姓屈的和姓张的，还轮不到你说话吧。”一道冷嘲热讽的声音传来，说话的是和小婵儿一起出去的筷子，她和小婵儿分歧，她学东西快，到现在也只比翠儿略微差一点点，上手炒几个菜也能中吃。屈三娘子让张婶子可要好好地教筷子，连打扮都要教给她，再寻一门好好的主家，到时能多得些银子。
小婵儿在那骂的对劲，不料绿丫已经没有再哭，收起眼泪上前把面团接过来，细心想了想，拿起刀谨慎翼翼地把那些弄脏的面削掉，剩下的面又重新和了和，这才又拿过一个竹筛子，把面团放在竹筛子上，盖好纱布，找了个凳子，垫着凳子把竹筛子放到橱上头。
回到厨房，张婶子已经不在，想来是往别的处所去了。小婵儿正借此偷懒，手里拿着一根黄瓜在啃，瞧见绿丫出去就翻个白眼：“我还觉得你再不返来，今后在相公娘身边奉侍呢，怎的，端了一次茶，也要往这边来。”
绿丫谨慎听了，听完应是，也就端着托盘往屋里走，托盘虽重，但这如何端托盘端菜，都是根基功，绿丫出去那几天就学过，是以走的也很稳妥。
至于绿丫这些小的，也不能松弛了，除了那些粗活，也该学着切菜。屈三娘子一声令下，张婶子天然不会违了她的令，每日就催促着这些人快些学技术。
固然双手沾满了面，可见本身水放的还是得当，那面团已经和好，绿丫也有些欢乐，谨慎翼翼地把面团放在竹筛子上，拿过纱布盖好，等明天面建议来，便能够包饺子吃。
绿丫定放心，细声细气地说：“张婶子，我只是怕华侈了。”这个答复让张婶子很对劲，她抬开端瞧一眼绿丫才道：“有这份心很好，我们做灶上的，做的是饭食，要对这些有畏敬之心，如果今后，见了主家的东西就乱抛撒，觉得花的是主家的钱，却不知折的是你本身的福。”
绿丫再是好性，瞧见小婵儿这用心造作，也忍不住睁大双眼，叫住她：“婵儿姐姐，你把我面团打到地上了。”小婵儿回身，脸上有粉饰不住的对劲笑容：“对不住，我没瞥见。”说着小婵儿把面团捡起来，挑眉看着绿丫：“方才你可说了，这是好东西，不能华侈，不然就要姐姐教你，如何做馍馍？”
本来跃跃欲试想出去的小婵儿一听到这话就叫起来：“凭甚么让绿丫去，她笨手笨脚的。”张婶子连眼都没抬：“我昨儿让你做的面果子，你做出来没有？好生学技术，哪来争这些，何况除了她，哪另有个闲人？”