587.豆腐完成
这豆腐是他闲暇时和师姐一起在后院做着玩的，之前他那波抽奖抽了个爽内里就曾经抽到过一本豆腐制作指南，那张卡牌竟然不测的不是菜谱，而是一种厨技，只不过级别不高，也就四星，以是抱着归正学了不亏的心态，白夜顺手就给用了。
白叟只是个浅显的做豆腐的技术人，并不是甚么大师宗师之类的了不起的人物，那家作坊也只是家并不着名的乡间小作坊罢了，天然也就不会有甚么惊天动地的独门绝技传下来，而这或许也恰是这张明显会聚了白叟平生经历的厨技卡却最后只被评为四星的启事吧。
“起首是选材，麻婆豆腐最好挑选哪种又白又嫩的豆腐，质感必然要好。”
牛肉绍子必然要炒酥，炒酥以后一样盛到一旁备用。
然后...
贰内心冷静的吐槽道。
肉与酱汁一相遇，一股浓烈的香气便扑鼻而来，略微翻炒几下，便能够往锅里插手一些高汤，高汤不需求多，适中就行。
拿出一块牛肉，白夜用从一旁的刀盒里取出普通菜刀，中二般的学着桐子的二刀流，随后刀光连闪，电光火石之间，本来好好的牛肉便被剁成了肉沫，变成了牛肉绍子。
四星的评分或许不高，但是能出神明之眼的技术又有哪一个是简朴的啊。
“这光芒不对啊喂！为毛不是金光而是红光啊？”
酱汁熬好，看着这色彩素净透红的酱汁，白夜脸上有些迷惑，因为他还是没有闻到一点辣味，只不过那酱汁伤口好像火山口普通扭曲的氛围却说了然这玩意的不普通。
白夜对劲的点了点头，他看着那一道披发着冲天红光，好像大魔王出世普通殊效的豆腐显得心不足悸。
终究......
他一手拿着豆腐，一手持着菜刀，微微一动之间，整块豆腐便仿佛被方形网格线切割开来普通，变成了一块块小号的正方体，大小适中，恰是合适人嘴的尺寸。
好吧，体系强迫沉着再一次启动，白夜淡定的将豆腐倒进锅里，然后挥动着锅铲开端翻炒，此时要重视一点，锅铲只能往一个方向渐渐的推，切勿来回翻炒，乃至锅铲只能利用铲背去推，连铲面也不能利用，因为那样轻易粉碎了豆腐的完整性，完整的，四四方方的豆腐才是好的麻婆豆腐。
白夜内心这么想着。
那张卡牌的牌面是一个浅显的白叟在一间豆腐作坊里冷静事情的场景，而白夜在利用了那张卡牌以前面前倒是仿佛走马观花普通看完了那位白叟的平生，从一开端幼年去豆腐作坊当学徒，到成年后娶了那家作坊的女儿为妻并担当了那家作坊，再到兢兢业业守着那家作坊过完了一辈子。
然后甚么事情也没产生。
这时插手一点点酱油，用以提色，酱油的光彩混入水中，然后便将白净的豆腐感染，本来白嫩仿佛少女肤色的豆腐便被染成了酱油的形状，额，呸呸呸，是被染成了酱油的色彩。就好似从白嫩少女变成古铜色肤色的活动少女普通，更加的诱人了。
额，貌似扯远了......
“嗯，完成了。”
“啧啧啧，真的要利用这玩意吗？会死人的吧。”
传说这类辣椒普通只发展在火山的中心，以熔岩为营养，而成熟以后却并不能直接合用，为了阐扬出其最好的甘旨，需求送到离太阳比来的高山之上历经太阳曝晒个九九八十一天，天火勾动地火，终究才气孕育出那神仙也接管不了的可骇辣味。
嘛，或许是因为白夜用的是托小莫寄过来的初级食材大豆的原因，那种长在树上，一粒豆子都有着苹果大小的特种大豆终究所作出的豆腐不测的好吃，不是白夜自夸，他的豆腐确切比大街上买的那些机器制作出来的豆腐好吃到不晓得那里去了。
总之，学完这做豆腐的技术以后，白夜便饶有兴趣的久违的拾起了木工的技术，在后院里遵循白叟影象里的阿谁小作坊的安插打造了一套陈腐但是很合用的木质东西，然后拉着师姐和罗贝尔特，一家人磨了一整天的豆腐。
炼狱椒，这便是这瓶中辣椒的名字，相称贴切的名字，因为食用者会有种被投入十八层天国的火山天国的感受，下火海绝对不再只是一种描述词。
嗯，这瓶辣椒也是初级食材，是白夜之前作死想看看这个世上最辣的辣椒会是甚么模样以是才托吾王搞来的。
染色完成，便不需求再多煮了，省的将豆腐煮老，那样也就不嫩了，染色的差未几便捞起备用，从水中捞起的豆腐披发着一股好闻的豆香味，各位的催人丁水。
只不过，哪怕是最后只学会了最浅显，乃至能够说是烂大街，顺手到网上一搜就能搜一堆的那种豆腐制作技术，但是白夜却还是感受受益匪浅，因为那是那份走马观花的影象里，白夜看到了白叟对本身这门技术的朴拙，上辈子一样是个技术人的白夜很喜好这份朴拙并为之打动着，而或许也恰是因为白叟的这份朴拙才让食神大人打动，特地将白叟的这门技术建形成厨技保存了下来吧。
哦，对了，值得一提的是麻婆豆腐绝对不要放姜，因为姜的味道比较重，会袒护粉碎掉其他食材的甘旨。
本来白夜还觉得罐子一开会便会有可骇到熏眼睛的辣味冲出来的，成果没想到这辣椒竟然还一点味道也没有，嗯，就算白夜凑进了闻也一点辣味没闻到。
感受动手里这块豆腐那细致温馨，柔嫩而富有弹性的手感，白夜微微一笑，结束了回想。
顺手翻开鉴定之眼，看着这高达95的完成度，白夜放下心来，他端着这碗麻婆豆腐走了上前。
而接下来要做的便是麻婆豆腐的重头戏了，调制麻婆豆腐所需求的酱料。
嗯，独一的题目就是豆腐做完了，刚好康娜放学回家，白夜是拼劲尽力才从这条极恶之龙的口下抱住了不到非常之一的服从啊。
白夜有些害怕的将手伸向阿谁瓶子，但是踌躇了半天还是没敢翻开盖子，幸亏此时体系附体的他很快惊骇便被强迫压下，他终究淡定的翻开了盖子。
归副本来还想作死尝尝看的白夜在遭到什物以后当时就怂了，将这瓶辣椒直接封印了起来，本来是筹算这辈子都不利用的，成果没想到现在竟然有机遇用了。
此时，能够往锅里再插手一些蒜泥，蒜泥以后则能够将之前炒好的牛肉绍子加出来。
白夜有点思疑到，他刚想着要不要来一点尝尝看的，成果这动机一起他整小我就是一阵心惊肉跳的，仿佛是活下去的本能在提示着他普通。
怀着提心吊胆的心，白夜往锅里插手了豆腐。
白夜从厨房的一角的水盆里取出一块豆腐，豆腐拿在手中，看起来白嫩爽滑，水灵水灵的，特别是那比起少女的肌肤还要细致温馨的软嫩手感让他对劲的点了点头。
白夜谨慎翼翼的从厨房的一个柜子里翻出一个小瓶子，瓶子里是放着几个辣椒，只不过也不晓得是不是错觉，从内里看瓶子内里的话你就会发明瓶子里的氛围都有些扭曲，就好像隆冬时节热死人不偿命的气候时，那被太阳烤的扭曲的氛围普通。
另起一锅，锅里倒油，油锅加热微微有烟冒出的时候，倒入切好的牛肉绍子，顿时油锅中便想起了呲呲呲的声响，而一股肉香味也随之扑鼻而来。
嗯，插手豆腐的时候白夜竟然古怪的产生了一股不忍心的感受，这些已经被染成酱油色的豆腐倒进这可骇的酱汁里真的好吗？这的确就仿佛把一个个荏弱的少女送进天国啊。
“那位神甫大人真乃神人也，这类东西真的是人吃的吗？”
“莫非是放过期了？”
起一口锅，烧热水，不需求太开，白夜便将切好的豆腐谨慎翼翼的放入锅中。
嗯，没错，这份愉悦的麻婆豆腐的主质料就是要这炼狱椒。
深深的看了眼这辣椒一眼，白夜终究收起了作死的动机。
将这两个辣椒切碎放入锅里，然后插手特质的豆瓣酱，豆豉等调料，白夜渐渐熬制着酱汁。
“嗯，这碗愉悦的麻婆豆腐必然能让他们打动到不可的。”
往锅中插手少量的食盐，热水能使豆腐吐出必然的水分，而插手的食盐能让豆腐略微入一点盐味，食盐一样能够很好的去除豆腐的豆腥味。