第18章 酸梅汤
他眼里都是等候,谨慎地吹凉了,啜了一口。
赵荣康仓猝搁下碗,去扒拉橱柜里的糖包,发明糖纸都给扔了,脸顷刻都黑了。
因家里本来就欠着债,赵三河去打工未归,他怕林彩云出产时,筹办不急,就提早预备下了下小东西的。
他都好多年没喝过甜甜的水了,固然有点烫,但喝了后反倒嘴里没那么渴了,还神清气爽。
她赶紧翻出来了柜子里的糖,糖也是有点微黄的,家里剩的未几,赵宛舒干脆全给倒出来了。
“不过也不是不能做,我们能够把杨梅给腌制成话梅,等夏季想吃的时候,拿热水和糖泡着也成酸梅汤了。”
入口先是酸甜酸甜的,然后是甘菊独占的香味,最后留下的却还是那股涌上心头的甜美酸味。
但现下的盐并不是那种乌黑的,而是带着点黄色的晶体盐块碾碎的,饱含杂质不说,关头还贵。
这北方的天也是真热的啊!
杨梅在内里浮浮沉沉,色彩清冽敬爱,在笊篱的拨弄下,很快被熬出了色来,赵宛舒随后又下了一把新奇的甘菊,然后等差未几了,再把甘菊捞出来,再舀一碗尝了尝。
“夏季哪儿来的杨梅?夏季那么冷,也不能吃冷的,轻易冷了脾胃。”
赵宛舒顾不上赵荣康,先给赵荣贵端了碗酸梅汤。
他固然年纪小,但是却比谁都清楚,钱不好挣。三哥砍一天柴火都买不到十文钱呢!
“好喝,好甜!”
本来还想要说甚么的,但想起赵容朗说过的那些话,他又生生憋了归去。
“真的吗?”赵荣康眼眸闪亮,不过他俄然像是想到啥,神采一僵,“你,你是不是用了家里的糖?”
“这糖,这糖是爹特地购置下的,是要留着给娘出产时吃糖鸡蛋的……”
“凉了会更好的。只可惜,没有冰块,冰镇的会更好喝,冰冰爽爽,真的是一口透心凉!”
赵宛舒解释道,“三哥刚才不说了吗?别人冷茶粗茶都能卖得出去,莫非就没人买酸梅汤吗?”
赵荣贵挠了挠头,想了想,“仿佛没有吧!不过镇上有很多卖粗茶的摊子,夏天卖冷茶,偶尔搭个绿豆汤,至于夏季就卖热茶,卖羊肉汤了,别的没瞧见过。”
“……我是真不晓得这是给娘的,对了,我明天要跟哥哥去镇上,返来再买糖返来补上这空缺。”
赵宛舒脑海却突然灵光一闪,“三哥,镇上有人卖过酸梅汤吗?”
“对啊!”赵宛舒没想到他反射弧那么长。
做酸梅汤的步调很简朴,等杨梅泡得洁净后,就全数倒入家里独一的一口大铁锅里,内里的热水早已微温。
“你吹牛!”赵荣康别过甚。“钱哪儿那么好挣!”
固然还是烫的,但赵宛舒吹凉喝了几口,眼儿都眯起来了。
赵宛舒看他一见到吃的,小脸上的神采就格外的丰富,再也没有开端对本身的针锋相对了,不由转了转眸子。
但他圆溜溜的眼睛都是水汽,实在说没有压服力,那瞪眼标架式就像是想挠人的小白兔。
“咋的提及这个了,这杨梅不都是用来吃的吗?”
赵荣贵吹了吹,喝了口,惊奇道,“真甜啊!”
赵荣已经洗了手出去了,闻着屋子里披发的酸酸甜甜的味道,嘴里生津,“这就是那甚么酸梅汤吗?”
固然水多,又有甘菊调酸涩味,但还是把她酸得牙根发麻。
“你是说夏季的冰块吗?”赵荣康猎奇道。“现在必定是没有的,我们又不是大户人家,不成能会有藏冰库的。不过,我们能够夏季再做一次!”
赵宛舒站在汗流浃背的厨房,特别驰念夏天的空调和冰箱。
此时,赵荣贵也已经打了两捆柴返来了,一身粗布短挂都已经湿淋淋的了。
粗瓷碗里的水是红艳艳的,上面还飘着一颗饱满圆润的杨梅,煞是都雅。
他抱怨地看了眼赵宛舒,吸了吸鼻子。
赵宛舒给他他盛了碗,“你尝尝味好喝不?别烫到了,吹吹凉。”
“这酸梅汤又不能变成银子,早晓得就不承诺你做这个了……”
再也没有之前喝的糖水里的那股怪味了,酸酸甜甜的,连喉咙里的回味都是甜美的,如果凉了再喝,必定更解暑好喝。
“三哥,你返来了,这是我刚煮的,清热解暑的,你尝尝。”
而她则是去洗濯杨梅了,杨梅不好洗,必须用盐泡一泡才行。
等熬得差未几,杨梅味儿也出来了,屋子里都是酸酸甜甜的味道,让人闻着就嘴里生津。锅子里的水也变成了红褐色的。盛到粗瓷碗里,红十足的,煞是都雅。
家里剩下的盐未几,她没敢放太多。
“等今儿个我的柴火卖了再买就是了。再说阿宛做的这酸梅汤也是恁好喝了,比镇上卖的粗茶都解渴!”
到家后,赵宛舒就把赵荣康打发去晒摘下来的药材了。
“这还酸酸甜甜的,真好喝啊……”
“把娘筹办的出产糖都给用了,能不甜吗?”赵荣康嘟了嘟嘴,看了眼赵宛舒,声音低了下来。
等熔化了再尝了尝,公然味道甜里带酸,方才好。
“可我们这三两银子买了药,还得还债啊!”赵荣康跺了顿脚,刚才他有多喜好的酸梅汤,现在就有多愤恨了。
赵宛舒觑了眼嘴巴都快挂上油壶的赵荣康,内心也有点过意不去,她柔声道,“小康,我想到个别例,能够这糖钱给挣返来了。”
赵荣康恶狠狠地瞪了她一眼,“你说谁哭了……我是男人汉,我才没哭呢!”
赵荣康扁嘴,低声嘀咕了句,“你卖一天柴火都买不到那么多糖……”
他进了厨房就要去水缸喝水,看到灶台上摆了好几个粗瓷碗,瞧着那红十足的酸梅汤不由惊奇道,“你们这是做了啥啊?”
赵宛舒别的不怕,实在最怕的就是人哭了,“你,你可别哭啊,那,那都是我不好,自作主张了……”
“也是啊!”赵荣康的小脸有些绝望。
赵宛舒真没想到就这么点糖,另有那么大的花样,但看赵荣康的眼眶都红了,她心虚地摸了摸鼻子。
赵荣贵见赵荣康神采不对,抬手摁了摁他的头,咧嘴道,“用了就用了,你为了这点事儿还红了眼眶啊,大老爷们咋的还娘们唧唧的。”