第一百八十三章 视察生意
表面协会的赵四娘对待长得好的小正太夙来优容。在她看来，程昱不过是个初中生罢了，小小年纪的他做到如许已经很了不起了。不必过分苛责。更何况，现在她财大气粗，不要说百味堂的支出只是多出了三成，就是多出一倍来，她也不会放在心上。为这点儿小钱叫真儿。何必来哉！
赵永忠笑道：“四娘，你在家就最好了。方才醉仙楼来熟食铺订了好些菜，让咱傍晚的时候给送畴昔。你娘说别的倒还罢了，里头有道坛子鸡是新加的，她还没学到家，还得你亲身下厨才好。”
倒不是赵四娘看不起醉仙楼，只是就他家那层次……如何说呢，醉仙楼只是酒楼林立的这一带中极其不起眼的一家小酒楼，固然开业多年，却没甚么名誉。它独一拿得脱手的恐怕就只要内里的装修还算精美，当然这个精美是比拟于赵家铺这类精装修的快餐店，和真正的大酒楼比直接被秒成渣。可想而知，如许的酒楼里不太能够会有真正的权贵上门。
赵四娘家的熟食铺里烧烤、卤熏和腊味等一应俱全，口味上佳，理所当然成为了四周多家小酒楼订购外卖的首选。上面提到的醉仙楼就在隔壁街上，早已成为赵家铺的常客，来这儿买菜一点儿都不希奇。只是赵永忠严峻兮兮地非让赵四娘亲身下厨，这就有些分歧平常了。虽说坛子鸡这道焖菜用料繁多，耗时颇长，且是前不久才传授给姜氏的新菜，姜氏在掌控分寸上不免稍欠一筹。可赵家铺的价位摆在那儿，要做很多隧道干甚么？差未几就行了。再说了，常日里醉仙楼也不如何讲究，都是即买即走，还没提早预订的先例。
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迩来忧心忡忡的赵四娘几近每天都得去城西散散心，可散心返来以后，表情也不见得大好，于无人处老是皱着一张小脸。
话没说完，脱线的赵四娘就被赵三娘那凉飕飕的目光盯得直发毛，留给程昱一个自求多福的目光，就没出息地撤了。
赵永忠答道：“传闻府衙破了一桩大案子，新上任的捕头获得了府台大人的奖饰，筹算请部下的弟兄们好好吃一顿，就在醉仙楼里摆了一桌庆功宴。”
赵四娘闻言，顿时面前一亮，脱口而出道：“统统捕快都会列席吗？”
“这个就不晓得了，想来应当会吧？庆功宴，并且是捕头大人亲身筹办的，当然得给面子，全数都去了。”估计是听到了很多小道动静，赵永忠开端巴拉巴拉起来：“提及来，上回咱看到捕快们拿了个稻草人在哪儿玩弄的时候，我就感觉本来阿谁捕头不靠谱。毕竟再灵验的谩骂也不成能让犯人自投坎阱不是？这不没过多少日子就换人了，一换人，案子立即就破了。对了，传闻新来的捕头是从咱静海调来的……”(未完待续。)
赵四娘感觉制止了一起能够产生的“狗血三角恋”，自恃劳苦功高。只是忙完了别人的姻缘，恨嫁的赵四娘开端忧心起本身的姻缘了。
宿世的时候，绝大多数餐馆里都会标有“外食勿入”的字样，从别家餐馆点外卖就更是罕见。到了幽都以后，赵四娘惊奇地发明这儿的小酒楼中很多都具有广博的胸怀，不但不反对客人自带酒水，乃至还主动帮客人代订别家的菜品。
这话一出，竟让长于抵赖的赵四娘一时候哑口无言，很久，她小声地嘀咕道：“荒郊野岭的，又没养只猫，谁晓得那些米面是不是让老鼠拖走了……”
别看赵三娘是个急性子，动不动就和赵四娘开仗，但她对待部属却比对待赵四娘有耐烦多了，极少会听到她如此大声地怒斥部属。
本来明天是初二，也就是赵四娘家统统铺子交账的日子。前些日子，赵四娘以忙于筹办多家新铺子的开张事件兼顾乏术为由，把包含百味堂在内的好几家老铺子正式移交给了赵三娘打理。
如她猜想的那般，赵四娘闻言后公然张口结舌无言以对。她便冷哼一声道：“我奉告你吧，赵家铺每天拉畴昔的剩菜剩饭是有多有少，可那又有啥干系？咱家向来不会拿那些的东西去卖钱！就算剩下的是卖相很好的白面肉包，咱家也不会拿它去充百味堂的主食，向来都是白送给客人。也就是说，百味堂每天要做早午各三百份主食，毫不会多，也毫不会少。可现在呢，不说油盐酱醋那些调料，光说米面这一项。就比上上个月多用了靠一百斤，这也太离谱了！”
赵三娘斜睨了赵四娘一眼。嘲笑一声，又嘲笑了一声道：“你公然是啥都不懂！咱家的主食确切是每天在变，可每个月做几次饼，做几次粥，那都是有定命的，每个月的总数都一样。以是说，普通环境下每月用的米面毫不成能呈现这么大的浮动。”
赵四娘非常猎奇到底是哪个不利蛋那么有本事，胜利扑灭了赵三娘好久没有发作的爆炭性子，便忙走出来围观。只见一贯开朗的程昱低着头，惭愧得无言以对。
固然私底下没少被自家二姐喷过，可当着外人这还是第一回，特别是在敬爱的小正太面前。赵四娘感觉自个儿的老脸有些挂不住了。因而她回嘴道：“如果我没记错的话，百味堂的主食每天都在变吧？这一会儿包子，一会儿饼，一会儿又是粥的，每天用的米面如何能够一样？一个月下来，米面差个百来斤也是能够有的！”
赵三娘看到赵四娘那副完整不当回事儿的懒惰样儿，心头火就烧得更加旺了起来，忍不住大声道：“你懂个啥？啥都不懂还美意义在这儿胡说！你倒是说说看，自打百味堂开张今后，除了借那儿的园地招工时去了几趟，其他时候你统共去了几次？就算是去了酒坊，你都懒得顺道去一趟近在天涯的百味堂！现在百味堂是交到我手上了，你能够吵嘴非论随它去，可之前呢？你有没有正儿八经地照看过那儿的买卖？你到底知不晓得它是如何运作的？”
赵四娘好不轻易才跑出来，可不敢再去触赵三娘的霉头，就筹算出去避避风头。这时她俄然想起有件事儿得和姜荷莲子筹议，就决定去春华堂遛个弯儿。谁想才走到院子里，就被赵永忠抓了壮丁。
这天，外出返来的赵四娘还是端着一张苦瓜脸，刚走进后院，就闻声专门用来办公的那间屋子里传出赵三娘的吼怒声：“程昱，咱家看你是个可造之材，才把你放到百味堂当一个月的临时掌柜。但愿借此来培养你办理铺子的本领，今后好把城南的那家新铺子放心肠交给你。可你是咋回报咱家对你的信赖的？你看看你交上来的这本账簿，上面十月份的本钱竟然比玄月份多出了三成！一成两成还罢了，是三成，三成啊！你倒是说说看，你是如何管铺子的，能多花出去那么多钱？”
赵四娘内心啧了一声，忙安慰道：“二姐，程昱他也是第一回当掌柜，节制不住本钱那是普通的。再说了，百味堂分歧于其他铺子，它那本钱的多少首要取决于赵家铺运去剩饭剩饭的数量。运的多，百味堂能够少做些饭菜；运的少。那百味堂就很多用些食材了。浮动太大，就算多出三成来也没甚么大不了的。”
赵四娘奇道：“爹，今儿醉仙楼要接待甚么大人物吗？”犯得着我亲身出马？