第66章 防盗
“真的吗这么萧洒，”何令霜听得眸子闪闪，靠到她身上撒娇，“那如果是我呢，我想飞去某个国度某个都会，只为吃那边的一份食品，你会不会陪着我？”杨晓菲摸摸她的长发宠溺道：“能够啊，不过作为回报，你要上面给我吃哦。”何令霜抬起眼睛，神采飞扬地一笑：“这有甚么题目。”
我们今后能够买一些包装挂面放在家里，我不会做菜但是如何上面还是值得的，白水煮挂面，打个鸡蛋，滴一些香油，就能吃得很对劲呢；我哥哥喜好吃番茄，他最喜好番茄酱意面，不要曲解是萨莉亚之类的店，他会为了一盘意面，专门飞去意大利的，我可没有这么好的闲心。”
“喂喂，你说的‘她们’要水/乳/融会，‘她们’指的是谁啊？”何令霜滑头地笑起来。杨晓菲一愣：“是面粉和水嘛，你想到那里去了？”
杨晓菲把那天听到的面条论文的梗概娓娓道来，她煞有介事地举个例子：“亲亲老婆你看啊，有的泡面也不是完整不安康，比如非油炸的就不错，并且已经连带包装好了统统调料，除烧水外不消另操一点油盐酱醋的心；
做面条不是省力量的活，杨晓菲本有大志壮志，想了想还是作罢，她只是因为外星视频的帮手，才得以做出炸海鲜丸子、奶油炖菜、果酱面包等小清爽美食。莫非叫她真的像猛女一样伸开双臂去拉面吗，算了算了，今后还是买现成的做给老婆吃吧，嗯归正老婆会回报的。
杨晓菲笑起来：“这个哪会有定论嘛，国度没有走遍，面食就没有吃遍，我并不敢妄评那里的面条好吃不好吃。当然吃的东西，工具也是很首要的，和亲亲老婆在一起吃，那滋味当然赛过加任何作料啦。我们言归正传，拉面是一团面在案板上摔打出来的，口感起首就很劲道，汤清味醇；拌面的话胜在味道足，最好的时候，就是最饿的时候，在拌面里加一勺酱料，甚么菜都不需求，真的特别好吃。在日饭店吃荞麦面，面条灰扑扑的，煮完今后冰镇过，蘸着汤勺也能够，拌着吃也能够，不过我去那边，根基上都要叫一些大虾天妇罗，对于荞麦面的兴趣不是很大；但乌冬面很不错，特别是在夏季的早晨，来一份小锅乌冬面，那叫一个暖心暖胃，只是浇头没有那么多花腔。
“很奇特，亲亲老婆你家里有那么多生冷食材，却恰好没有最便利的泡面？”杨晓菲感觉猎奇，她说不管是大学期间，还是在观光途中，或者在想吃故乡味道却尝不到馋得抓心挠肺的时候，泡面是最好的东西了。
“是如许的没错，别看只是揉面，此中有很多技能，实在面条要做得好吃，最关头的法门就是面团要多揉，你看过武侠小说吧，要使出太极推手的工夫把面团搓扁了再揉圆，揉圆再搓扁。”
“说得那甚么一点，就是要揉到颜筋柳骨，绵里藏针，或拉或拍或按或揉，都那么柔韧爽口。充足且均匀的压力，让她们从陌路相逢过渡到两情相悦，终究如胶似漆、水/乳/融会，生出胶和漆般的韧劲。”
（前面是杨晓菲跟何令霜在聊美食，算是小小的番外吧，重点不是这个，但是也能够看看。）
“你这么有闲工夫，干吗还要买做好的面条啊，本身从面粉开端做不就好了？”何令霜一向在听上面，脱手之类隐晦的词，却总听她在谈吃的，不觉有点心猿意马起来。杨晓菲笑笑：“那当然啦，面条好做的前提是面已经做成了条，只要煮一煮就行了，不然就是一个超等大/费事。从面粉开端做面条，你当我是短长的白案徒弟吗，可没有这耐烦力量和技术。”
何令霜笑笑：“我不太吃那种东西，传闻不是很安康。”杨晓菲俄然想到一个好玩的比方，笑着再问：“那不但仅是现在的碗装、杯装泡面，就比方说包装的挂面、切面之类，乃至是各种形状的意大利面，另有日式拉面乌冬面等等，超市里都有得卖，不如筹办一点放在家里，也好应对不时之需。”
把面条过凉水，下油锅，煎成一团薄脆，那叫做两面黄，在上面趁热浇上一勺海鲜食材，那声音听上去，耳朵仿佛也会饿了。每小我来自分歧的处所，但提及本身的故乡，总能说出一两碗头头是道的面。老北京的炸酱面、天津的打卤面、上海的葱烤大排面、葱油拌面、姑苏的肴肉、虾仁爆鳝丝排骨双浇过桥面、杭州的猫耳朵片儿川、武汉的热干面、四川的担担面、重庆的小面、河南的羊肉烩面、山西的刀削面、广粤的龙虾伊面、云吞面、福建的虾面、延吉的冰脸、大东北的扁豆焖面、一说到兰州就无人不知的拉面、湾湾的牛肉面、担仔面等等，另有很多很多，这些甘旨的面条笑傲江湖。就算是一碗浅显的阳春面，也有它独到的甘旨之处。”
“宝贝你一口气说了这么多，饿了没有啊？既然你晓得这些，那你说说，哪个处所的面最好吃？”
你看比如说面条的浇头，红烧大排是一种，红烧牛肉又是一种；猪肉切成丁，加上花生米豆腐干辣椒一炒，就能做成香喷喷的辣酱；把肉再切小一点，便能够做辣肉面；如果切丝的话，就能做雪菜肉丝面，嗯这是很布衣化的东西，但是超好吃的。牛肉能够窜改的花腔就更多了，甚么红烧牛肉面、酸汤肥牛面、金针菇肥牛卷面……真是数都数不过来。
“当然啦现在有那么多香辣、甜辣拌面酱，一样都很甘旨。我晓得留门生有一个做法，他们常是一大锅水煮好各式意粉，浇上超市里买返来的酱，或者问要好的华人同窗要他们本身做的酱，为此爱上老干妈拌面的留门生，真不晓得有多少。”
对了在日饭店另有一道中华冰脸，夏天吃的话超等爽口，提及冰脸那花腔也很多，上海的花生酱拌冰脸很赞，我还吃过香辣鸽子肉冰脸，从没想过这两种食材会配得那么天/衣无缝；鸡丝凉面也很带劲，不过真的要算最棒的冰脸，应当是延吉那边的好，亲亲老婆你胃不好没法吃那么冷的，我们下次去大东北吃烤冰脸吧，有碳烤和铁板烤，我想你必然会喜好。”
“我也喜好港式餐厅，他们的面仿佛工艺比较庞大。畴昔的虾子面，全蛋面讲究是用竹升压出来的，他们的面浇头都比较清，牛丸、鱼蛋、云吞等等。也能够点捞面，面煮熟后沥去水，中间浇上牛腩、猪手、牛杂。对了杂碎面真的很好吃，特别是加上萝卜和猪皮，它们吸足了汤汁，一口咬下去的确甜到化开。”
杨晓菲持续说面条：“懒人也能吃到甘旨的面嘛，就算是浅显的面条，拌上辣椒油和醋，一能让人样吃得很爽。对了我们有空的话还能如许做，预先炖下一锅红烧牛肉、红烧鸡腿甚么的，煮好面条往上连肉带汤浇一勺，就算一顿超等美餐了。”
杨晓菲提及其他话题，说大学期间有个同窗，毕业论文写的竟然是论面条。还在大师面前念了一个梗概，听过以后的门生，十个有九个那天的午餐去吃一盘面，最后阿谁故作狷介，躲回宿舍吃泡面了。面条的存在覆盖中华，横亘欧亚，几近是古往今来同一性最强的一种主食。这面粉做的浅显食材，究竟何德何能，成为当代版客途秋恨的最好配音呢？能够众口一辞的“简朴“就是直接的答案吧。
“……宝贝大蜜斯，你是真的想吃面呢，还是想我下/面给你吃？”何令霜笑起来，伸手摸摸媳妇的小脸。“讨厌啦，我是真的在跟你会商，又便利又甘旨的速食啊。”
“对了，你阿谁同窗的写的毕业论文‘吃面’，内里还写了点甚么？”何令霜打趣地再问。杨晓菲装模作样地想想：“实在也没甚么啦，麦子磨成粉，粉和成面团，面团延长为条状，顿时花腔就多了。上前人类已经把面条当作了主食，另有些最陈腐的烹调体例，传播到现在持续发扬光大。
“那我传闻，内里有很多手工拉面，卖得比普通的面条要贵，是因为野生吗？”
（前面一章被锁了，略微写一点有的没的就会被高审，还要发站短警告，然后要折腾好久，活活搞了一个上午还没弄好，作者被费事怕了，接下来的内容没法写那么详细，只能即兴赋诗一首，诗里令媛是杨晓菲，娇娃是何令霜，各位聪明的读者再加一点脑补吧，但愿大师能看懂，感谢。）
何令霜听了有点嘴馋，搂着杨晓菲，也颁建议本身的定见：“我不太喜好吃面啦，因为我胃不好，吃得不快，但面条吃得慢的话轻易涨开，并且有一股面汤气。不过我在港式餐厅吃的碱水面很不错，我比较喜好吃那样的，因为不会变糊。碱水面煮完汤清可鉴人，我喜好吃鲜虾云吞面，就算把云吞都吃光光了，面还是一根一根，至心甘旨。”
“这么冷的夏季早晨，来一碗热腾腾的面条当作宵夜，简朴好做，轻易搭配，一团和蔼，又很安康……如何样亲亲老婆，我越想越等候有一天能脱手尝尝看了。”
