第163章 爆汁饭团(求订阅)
饭团上附着了纤细的红色火腿屑、绿色香葱末,与乌黑的米粒相互映托,显得非常新奇、标致。
“朱彦明选手的作品【魔幻寿司】,评审们已咀嚼结束,请打分。”
摄像机顿时给了饭团特写,圆鼓鼓的米粒,紧紧地抱在一起,构成紧致圆润的球体,微微冒出热气,申明它还是热的。
这时,主持人的声音又响起来。
“新创的?”贺亚伦惊奇地说:“在决赛中新创菜品?莫非他疯了?!”
在众声鼓噪的时候,只要一小我对外界的统统恍然不觉,完整沉浸在本身的天下里。
奚孟瑶第二个举起牌子:98分!
“看来……是的。”李清华答复。
他非常自傲,这道焗虾饭东西合璧,味道香而不烈,口感爽嫩适口,必定会打动评审的心。
一句话戳到了刘能的把柄,他老脸一红,把头扭到一边,不再理睬李清华。
朱彦明自傲地浅笑着,仿佛对比赛成果已了然于胸。
“老板加油!”
决赛中能获得这个分数,已经是高分了。但朱彦明仿佛并不是太对劲,他脸上浅笑还是,内心微微起了波澜。
朱彦明笑了笑,“孔教员说的是鸡蛋吧,我有效到,在米饭里呢。”
“甚么?为甚么我完整没有尝到?”
沉吟了一会儿,贺玄玄才说道:“应当是一道新创的作品……”
场下发作出一阵如雷的掌声,半个小时完成作品,还拿下这么高的分数,确切很不简朴。粉丝们又开端大喊“冠军”了,此次朱彦明没有制止他们。
“呵呵,李院长,他的火腿拌米饭是你教的吗,这么粗陋的东西如何能端上去呢!”刘能带着嘲笑的意味说。
电视机前的观众,并没有看到墨非做菜时的画面,刚才摄像机只对准了评审们品菜,是以当墨非捧着碗呈现在画面中时,美食学院的课堂里、牛肉面馆的大厅里、王家老宅里、乐食坊老主顾的家里,全都振抖擞来。
“【黄油焗虾饭】,请评审教员咀嚼!”
他话音刚落,就闻声“噗嗤”一声响,似有甚么东西俄然爆裂了……
一旁的吴清笑了,他点头说:“没错,是在米饭里。不过他只用到蛋清,用水稀释后,被打蛋器完整异化搅拌以后,拌到米饭里再蒸过,以是会消逝的无影无踪。”
主持人余佳的声声响起后,现场一片寂静,观众们全都支起了耳朵,等候着分数牌亮出来。
李清华摇点头,“校长,说实话我还真看不懂。”
报完分数后,墨非托着海碗,施施然走畴昔。
“清华,你看得懂墨非在做甚么吗?”王校长侧身问李清华。
说完,他缓慢地团出五个饭团,大小如核桃,正便利一口吃下去,然后一一递给评审们。
……
与此同时,他捡出几颗火腿丁,切成碎末,与切碎的香葱拌在一起。
“清华,墨非如何上评审席了,莫非他做好了?”王校长吃惊地问。
墨非本身却乐在此中。试了试米饭的温度,约45度摆布,把香葱、火腿碎末倒入米饭里,撒一撮盐搅了搅,便放入海碗里盖好。
“谭明珠选手的【黄油焗虾饭】,最后得分99分!”
李清华看了他一眼,绵中带刺说:“没有尝到,谁晓得味道如何。前次你吃墨非做的蒸鱼,开端不肯意吃,厥后连鱼骨头都不舍得吐出来呢。”
……
看台上掌声一片。
当然,这几位选手中并不包含谭明珠。
“我的作品【爆汁饭团】,请诸位评审教员咀嚼!”
不但是王校长他们,统统存眷墨非的现场观众,也都有些莫名其妙,不知他到底在捣鼓甚么东西。
本来如此,三小我都恍然大悟,怪不得米饭吃起来既软糯又弹牙,没想到是蛋清的感化。
不但是孔凡,陈市长、奚孟瑶也愣了,米饭里明显没有鸡蛋,他不会是在扯谎吧。
墨非毫不睬会,也不在乎,他径直来到评审们面前,揭去海碗上的盖子,浅笑着说:
“墨非选手带来的是——【爆汁饭团】,名字听起来就很劲爆,不晓得它到底能不能爆汁呢?让我们拭目以待!”
实在她想给的更低点,因为她并不喜好寿司的味道,那种淡淡的酸酸的近乎发酵过味道,再多吃一口就会恶心。但是听到大师的好评,她勉强给了这个分数。
“墨大师公然很稳!”
墨非正用心捣着虾仁,石臼中的虾仁已被捣碎,插手一点蛋清以后持续捣,直至变成了茸状。
贺玄玄点点头:“或许只要疯子,才敢这么做!”
场上几位选手看到这个分数,内心顿时凉了半截,100.2分,底子就没有信心超出!
主持人适时地大声喊起来,挑动起现场观众们的情感:
墨非捧着碗,颠末朱彦明、谭明珠,颠末正在做菜的古奇和其他选手,大师都停下来,目光纷繁投射到他身上……
“连你都看不懂,恐怕……有些不悲观呀……”王校长叹了口气。
朱彦明方才了局,谭明珠就端着盘子昂然走到评审们面前。
他揭开锅,将石臼里的虾茸直接倒在米饭上,搅拌均匀以后,接着焖锅蒸。
“是墨老板呢!”
剩下的三小我里,除了吴清给了99分,其别人都给了98分,均匀分为98.2分,再加上嘉奖分2分,朱彦明的总分是100.2分。
贺玄玄咬着食指指甲盖,很长时候没有说话,墨非做的东西不在她体味的任何菜谱上,也不在她吃过的上千家饭店的菜单上,她底子向来没有见过。
陈市长踌躇了一下,第一个举起牌子:98分!
“啊,墨非这小子出来了!”
目光里包含着各种情感,嫉恨、诧异、不解、疏忽……
“好等候呀……但是内心又好严峻!”
蒸了约三分钟,关火取出米饭,放入保鲜膜里浸入冷水中,让米饭敏捷凉下来。
商陆地接过来讲:“在米饭里加了蛋清,能增加大米的弹性,是以这类浅显大米的口感才会如此之好。”
哗……
台下的掌声竟然没有压过现场的感喟声,获得这个分数,意味着谭明珠与冠军无缘。他悻悻地走下台,坐下来,静等其他选手一一上场。
“姐姐,他到底做的东西?”看台一角的贺亚伦问。