第204章 心思
严翠山悄悄指着司徒马说:“这位就是司徒宇的孙子,叫司徒马。”
不就是【傍林鲜】吗,哥是自带体系的人,还怕了你不成!在脑海里,墨非给体系下了指令――开启【梦厨空间】。
严翠山点头,“没那么简朴,司徒家老爷子的癖好是汇集古菜谱,推陈出新,这道菜从未活着面上传播,一会儿如能有幸尝一口,你就不会这么说了。”
严翠山推推眼镜,笑呵呵地说:“这道菜风景霁月,既有山野之趣,又风格高雅,平凡人是吃不到的,老朽只饱了眼福,却没有阿谁口福。”
司徒马听到这话有几分不满,撇嘴说:“玄玄,公然是女大不中留,有你这么说哥哥的吗?”
这股异香,这个味道,墨非还没有尝,内心已然有些醉了。
她向来也不晓得,本来本身的心,还能这么被人牵着走,而本身,又是那么甘心甘心被牵着。
肖岩脸上现出难以置信的神采,司徒宇当年在三国一星大师美食赛上一战成名,连胜霓虹国、棒子国四位一星大厨,星级从一星直接升为三星,申明响彻中原大地。
“但是……”
厚重的【五岳刀】在手,飞龙被敏捷剁成数块,飞水后与鸡枞菌一同炒制。然后倒水放入冬笋,焖煮十五分钟后再放入竹荪,再炖约五分钟出锅。
“墨老板这是如何啦,仿佛不会做这道菜。”主顾里有人谨慎群情。
【梦厨空间】内里,墨非坐在椅子上,以手托腮,神情木然,已经持续七八分钟了。
贺玄玄白了他一眼,走到墨非面前,低声说:“你不要跟他比试,我这个表哥惯于用差劲的招数,很多人都被骗呢。”
“都城里有几个司徒家,当然是星级厨师家属!”严翠山答复。
他剥开黑黝黝的竹笋,内里稍稍有些发软发蔫,申明水分已被部分蒸发。把竹笋洗净切块,用鸡枞油煎制半晌后盛出。
“没有,头一次传闻。”
“好香!”
他参考了【辣椒炒鸡】的做法,他稍稍改进后,用来试做【傍林鲜】。
“是呀,你听过【傍林鲜】吗?”中间人问。
他晓得,凭着如许的口味,必定会输给司徒马。
墨非仍然不对劲。这道菜味道虽美,但没有他料想的那种鲜到骨髓里的滋味,并且四样食材都是以鲜美取胜,合到一起炖煮,反而落空了原有的鲜,咀嚼起来有些不伦不类。
取一把干枯的竹叶,点着后把冬笋投入内里,略加烧烤蒸发竹笋中的水分,保存美味。
这是【煲鸡汤】的做法,没有效油,飞龙的味道便闪现出来,喝上一口鲜美非常。
特别是贺玄玄,她很清楚这道菜的难度,普通人都没有传闻过【傍林鲜】,即便传闻过谁又能真的会做呢。
不久,蒸汽满盈,一股竹子的暗香味飘出来,墨非关了火。又焖五分钟后,他取出竹筒,翻开封口,积累了半个多小时的香味,俄然从封口里冲出来,刹时便囊括梦厨空间。
墨非深深吸了一口气,嘴里的唾液流出来,胃部开端痉挛,整小我都蠢蠢欲动,想从速咀嚼【傍林鲜】的味道。
贺玄玄抿着嘴,脸颊上飞起了两朵红云,内心默念:“你又如何晓得人家的情意呢……”
【梦厨空间】里,墨非展开了眼睛,他站起来走到操纵台,开端了第六次试做。
他偷空看到墨非的模样,淡淡地笑了,“自发得是的家伙,老是要吃一点苦头受一些波折才会长大。当初真不知你是如何赢下玄玄的。”
在贺玄玄、余小鱼、楚落以及店里的主顾看来,墨老板仿佛碰到了前所未有的困难。
女孩儿托起了腮,悄悄地问本身:“本来这就是喜好吗……”
深吸一口气,把竹筒里的美食倒入小瓷盆,只见汤色淡黄,内里融会了食材的精华,既清透见底又微微带着几分黏度,香气逸人。
半个小时后,鸡骨汤熬好了。墨非变幻出一截翠绿的毛竹,把骨汤倒入竹筒中,又别离将冬笋块、竹荪、飞龙肉放出来,封好口后,放在锅里蒸。
他固然晓得做法,但是在【梦厨空间】中,他有充足的时候来尝试。
“哎呀!严老,墨老板伤害啊!”
贺玄玄曾经觉得,在本身的天下里,除了缔造美食,再也容不下任何别的事物。但是自从碰到了墨非,却在不知不觉中,她的内心里已经投射进了他的影子。
小小的【梦厨空间】里,操纵台上摆着冬笋、竹荪、鸡枞菌和飞龙(榛鸡)――这是墨非按照司徒马的食材变幻出来了。
墨非并不泄气,他又开端了第二次尝试。
她们在前面看不到墨非的眼睛,但看到他果断自傲的气质和法度,两小我都放心了。
第一次试做,墨非并不抱太大但愿,出锅后他尝了尝,味道还算不错,比【辣椒炒鸡】好吃多了。放在其他饭店里说不上顶尖,也差不了太多。
肖岩愣了,“莫非是司徒宇家?!”
“嗯,我却感觉有些故弄玄虚了,不就是炖竹笋吗。”肖岩满不在乎地说。
但是墨非并不对劲。用这类做法,味道出来后太厚重了,反而糟蹋了四种极鲜的食材。
乐食坊中,楚落和余小鱼正急的抓耳挠腮,想去安抚安抚老板,却又怕打搅他,正不知如何办才好,墨非俄然站了起来。
肖岩迷惑地问:“司徒家?哪个司徒家?”
“不可!我还要重新尝试!”
墨非并没有重视到贺玄玄不天然的神采,轻声说:“你坐下好好歇息吧,我是不会等闲放你走的。”
她不由有些嗔怒,“讨厌的表哥,老是这么烦人,我的事用得着你管吗?”
墨非想了想说:“人不成无信,既然承诺了他,怎能随便变动。再说,我输了你就自在了,岂不是正遂了你的情意。”
此次他换了一种做法,飞龙不再剁块,而是整只用高压锅炖,炖出高汤后用汤煮冬笋、鸡枞菌和竹荪,最后撕下少量飞龙的肉丝,放入汤里提味。
贺玄玄正在低头忧思,看到墨非站起来,她的心俄然加快了跳动,情感中有欣喜、期盼、担忧抑或是冲动,眼睛跟着墨非的行动,便一眨不眨了。
接下来,墨非连续又试了三次,每次都有很多瑕疵,但是味道一次比一次有进步。试完第五次以后,他坐在地上,堕入了深思中。
厨房里,司徒马已将食材清算安妥,开端炖飞龙了,一边炖一边撇去浮沫。看他纯熟的行动,就晓得这道菜已烂熟于胸。
肖岩推了推严翠山,“严老,他们说的甚么【傍林鲜】你吃过吗?味道如何样?”
笋块吸饱了水分,变得胖嘟嘟、黄嫩嫩的,仿佛一戳即破;汤面上飘着几片竹荪,仍然洁白似玉,煞是惹人爱好;而飞龙肉都沉在盆底,悄悄等候老饕们将它们捞起。
飞龙脱骨,将骨头投入山泉水中熬骨汤,脱下来的肉全数片成小块备用。然后开火油炸鸡枞菌,滤出的鸡枞油。