第237章 对决，金枪鱼！（下）
严翠山摇点头，“这不是莴苣，叫绿梗山葵。”
“好鲜嫩呀！”胡川龙海内心也赞叹不已，这真是一条无缺得空的金枪鱼，鱼肉没有一点受损的处所，如果做出寿司或刺身来，必定会有难以健忘的口感。
使节们并不明白如何回事，都以咨询的目光看向霓虹领事伊藤博文，伊藤笑着用糟糕的英文解释：“这是用来取肉的东西，制止金属的味道染到鱼肉上。”
“差未几？哼，也就在你嘴里尝起来差未几！”严翠山恨铁不成钢地说：“真正的山葵具有一点欧芹的甜味，辣的恰到好处，纤细一丝丝的甜和有如醍醐灌顶的清冷通透滋味……”
“哦？”周宇光眉骨一皱，“不会吧，他一个小小的五级厨师，有甚么资格让霓虹国的大厨应战？依我看他又赢不了，干脆认输算了，弄出个国际纷争来就不好了。”
合法葛亮、高华等人低头难过时，余小鱼低声雀跃说道：“你们快看，老板的炭盆里有闪电！”
“哼！”周宇光别过脸去，明显已经活力了。
归根结底，是金枪鱼中肥刺身和山葵实在太搭了，一个甜美多汁，一个辛辣爽口，两种极度的甘旨相遇，便出世了难以言表的复合口感，的确让人抓耳挠腮。
……
使节们那边就放松多了，有人喊着“yes”，有人惊呼“wonderful”，另有人意犹未尽，想再要一盘解解馋。
跟着主裁廖远的话说出来，五位评审别离夹了一个，送入口中。
“严师快看，他手里拿的是甚么菜，长得很像莴苣，唔，应当就是莴苣！”苏村歌很必定地说。
他说着，好似嘴里噙着山葵，正感受那股辣中带甜，清冷非常的味道。
另一边操纵台上的墨非，仿佛有些踌躇，刚摆放上铁板又撤掉了，换上了炭烧。世人都看在眼里，心中明白，他底子就没有筹办好如何摒挡熟成金枪鱼。
“不过仅凭他这么对待食材，可想而知他的厨艺有多差了。”
“哈哈哈……”台下朱彦明身边有人笑起来，“这是破罐子破摔了。”
此时，主裁廖远正式宣布比赛开端，墨非和胡川龙海二人别离走到了操纵台上，开端制作金枪鱼摒挡。
胡川龙海那边已经制作结束，研磨结束的山葵，被他细心地均匀分到每个黄瓜卷里，鱼肉上又别离插了一片豌豆尖，外型新奇清爽，让人舍不得动筷子。
只见他从随身照顾的小包里，拿出了一枚贝壳。台下有人看到贝壳，收回了一声惊呼，“太专业了！”
胡川龙海并没有焦急措置金枪鱼，而是取出了两根翠绿的黄瓜，洗净以后切成一寸多长的黄瓜段，然后用小刀绕着黄瓜段内部一划，剔除黄瓜肉以后，只剩下完整中空的一段黄瓜皮。
“他如何只在一个位置取鱼肉呢？”苏村歌猎奇地严翠山。
评审们纷繁点头，看得出他们对这道摒挡非常承认，从神采能够看出，分数或许会很高。
看到这里，周光宇终究出了一口恶气，朝陈市长瞪了一眼，轻声吐出“早已如此，何必当初”八个字。
但非论哪个答案，比赛大厅里除了余小鱼，另有对墨非抱有极大希冀的陈市长，都以为他必败无疑。
看到这里，他情不自禁地歌颂起捕鱼的渔师来，只要事情20年以上的渔师，才气磨练出这类技术。
“请开端咀嚼！”
当事人墨非，对台下群情声或者鄙夷的目光，全然没有当回事，摆上炭烧以后，他不知从那里找了几块乌黑发亮的柴炭，扔到了炭盆里，上面盖了一层烧烤网。
陈市长闻听，内心颇不舒畅，“呵呵……周司长，据我所知墨非并没有招惹他们，是他们主动来挑事的。”
公然，胡川龙海手持红色贝壳，在金枪鱼腹部中间位置开端挖肉。一个贝壳的肉恰好放进黄瓜皮里，未几很多刚好与黄瓜皮持平。
胡川龙海把一盘【金枪鱼碎黄瓜山葵卷】端到评审席，又把剩下的两盘全数端给了本国使节们。
跟着严翠山汩汩不竭地提高，台上的胡川龙海公然拿出了干沙鱼皮擦板，细心的研磨起山葵来。
“要把山葵措置好，可不是简朴地拿个浅显的擦床把它磨成泥罢了，真正晓得尊敬山葵的人，会以一面光滑、一面粗糙的干沙鱼皮做成的山葵擦板研磨，研磨的时候要循着圆圈耐烦研磨，如果是前后直磨的话，就会粉碎山葵本身的纤维而导致味道发苦。”
“非也！”严翠山答复：“山葵是长在水田里的，必须在清澈的水里才气成活，一支山葵长成需求三年才气上桌，极品一点起码要五六年，它磨碎后是绿色的。而芥末是由十字花科植物种子研磨而成，色彩是黄色的。”
黄瓜肉弃之不消，把黄瓜皮摆放在盘子里，接着又拿出一把双刃的快刀，划开金枪鱼皮，沿着脊骨一刀切开，暴露了内里鲜红滑嫩的鱼肉，让人看到不由垂涎欲滴。
高华越看越心惊，最后感喟一声：“墨老板……真的悬了……”
严翠山虽没有尝到，但从评审和使节们的表示看，这是一道极其胜利的摒挡，他感喟道：“公然，在金枪鱼摒挡的范畴里，霓虹国事很难克服的。”
冻成冰碴的金枪鱼肉在嘴里渐渐地熔化，甜美的汁液流淌到每一个味蕾细胞上，山葵泥辛辣带着较着的蜜味狠恶地打击着口腔，伴着黄瓜皮的清脆，豌豆尖的清爽，开朗轻巧地结束全部味觉路程。
“我的【金枪鱼碎黄瓜山葵卷】制作结束，请各位评审咀嚼！”
“嗯，大抵是输不起了吧……”
陈市长心想，“你不过是个副司长，级别比我还低一级，考虑你是大部委出来的，不好劈面跟你撕破脸，怪不得有人给交际部寄豆腐，公然是软的能够啊！”
他的话顿时引发葛亮的兴趣，他笃定地说，“我晓得，山葵就是芥末，杀菌消毒用的。”
“陈市长，这个叫墨非的人真是个惹事精，好端端的招惹霓虹厨师干甚么？”周宇光抱怨道。
“味道不是都差未几吗？”葛亮满不在乎地辩驳道。
听到这话，陈市长内心窝了火，但又不好宣泄出来，只得耐着性子说：“周司长，人家上门应战，我们总不能乖乖认输吧？！墨大师人固然年青，还是有真本领的，我看这场比赛成果很难说。”
接着，他翻开保温箱，拿出那块熟成金枪鱼肉，切去边角后，用刀切成了两块，直接丢到烤网上，其随便的行动就像丢弃渣滓一样。
在比赛中还犯下这类弊端，答案不过乎两种，一是已被胡川龙海的自傲击溃，丧失了斗志；二是早知不敌，用心施放烟雾弹，好有一个认输的台阶下。
严翠山一副局势已去的神情，“唉~~阿谁部位叫做中肥，很合适做刺身，口感一级棒。这个霓虹厨师真不简朴……”