第68章 五五分成
魏掌柜也是个实在人,瞧他们两人这模样,也不是有钱的,这位夫人固然这般说,可这两道菜,或许能救了他这店子也说不定,他也不想多占:“我们先卖一个月看看环境,到时候如果卖得好,还要请夫人再多多指教才好。”
两人将这合作的事情敲定,秦月瑶看了一眼日头,想着本身另有一堆事要做,便也只是跟魏掌柜约了,旬日以后再来看环境后,起家告别了。
临到要结账,魏掌柜说甚么都不收,请了他们这一顿。
“不瞒掌柜的,我这技术,也是家传的,只是到这一辈,独我一个女人,这开店的心机一向有,可我一个妇人,抛头露面的也不还合适,本日看掌柜的是个用心的技术人,才想了这个别例,也不是完整为了帮掌柜的忙,也是想发扬一下这家传的技术。”
等得封好汤盅上灶,秦月瑶叮嘱了小伴计看好火后,和魏掌柜回到了窗边。
她方才还深思着,如果这魏掌柜不肯带她分红,她便也只能抬价卖个菜谱了。
可惜了,这手上就十两银子,采买用了很多,等得再给家里添置点过冬过年的物件,想来也存不下多少了。
第68章 五五分红
他固然没去飘香楼吃过,可毕竟做了十多年厨子了,这同业之间的技术高低,一看便知。这位夫人,毫不平常。
只是这会儿看他追过来,秦月瑶有些拿不住他的来意。
毕竟那天娘天亮前出门,入夜了才回家,返来以后一声不吭,大病了一场。
买了牛奶和鸡蛋,又买了些猪肉,筹算归去的时候,秦月瑶又买了三只下蛋的母鸡带着。
“你如何来了?”秦月瑶抿唇看着他,那秦家一家子内里,她独对这个弟弟有几分好感。
这一声,叫得比方才在医馆内里清脆,只喊了一声,少年双眼有些泛红,他看了一眼一旁的墨冥辰,叫了一声“姐夫”。
秦月瑶和墨冥辰装好东西,赶着牛车颠末城门口的时候,瞧见一个清癯的少年朝他们这边跑了过来。
“宫保鸡丁。”秦月瑶见魏掌柜和小伴计都没动,她重新拿了双筷子,替墨冥辰夹了块鸡丁放碗里,“尝尝我技术如何?”
她实在也是看着店门面不错,方才听掌柜的有关店的心机,她如果有钱,都想给盘下来了。
“如果这能赢利,这今后的事情自是好说的。”秦月瑶明白他的意义,点了点头。
两人上午两手空空的进镇,这会儿大包小包的出来,手里的银子固然没剩几两,可秦月瑶的表情已是好得要飞起来了。
这鸡脯肉方才薄薄裹了层淀粉糊,加了那些个调料用旺火爆炒后,鲜香细嫩,整道菜辣中带甜,倒不是他平常能吃到的。
她也没想到,这魏掌柜一上来就跟她说要五五分。
难不成是甄红梅又出了甚么事,秦威叫他来拦人了?
秦月瑶在厨房里多的是新花腔,这会儿他已是见怪不怪了,不过这盘菜香气扑鼻,看着倒是很有食欲。
别说这庆云镇四周环山,底子没有甚么海鲜了,那鲍鱼、鱼翅这般宝贵之物,平常馆子里是用不起的。
固然还是没能开店,可这能耐久赢利的体例找着了,只盼那两道菜能大受欢迎,到时候跟魏掌柜合作,多出点新菜,让她也能早日赚够开店的本钱。
这佛跳墙鲜香大补,贵在它里头鲍鱼、鱼翅等贵重质料。
“这第二道菜叫佛跳墙,须得文火煨上一个时候,我们本日另有其他事情,不便久留,我能够将体例教了,掌柜的到时候试吃就成。”秦月瑶看魏掌柜面上掩不住的赞叹,心知本身所想,已经成了大半,便将第二道菜说了。
当初秦月瑶出事,秦威大怒的时候,十四岁的他还为了护着秦月瑶,挨了秦威几个拳头。
五年了,自从娘背着被打成重伤的二姐出门后,他已经五年没有见到她了。
他只比秦月瑶小一岁,秦家四个兄弟姐妹里,他畴前跟秦月瑶最亲。
人家飘香楼每月一道新菜呢,如果这位夫人情愿多教些,他们来福饭店或许也能像飘香楼那样……
“夫人这两个菜,我都要了,至于代价,就跟夫人方才说的一样,我们按月分红,刨开用料,每道菜赚的钱,我们五五分。”
幸亏这魏掌柜自家做的高汤味道不错,盅里少了那几位宝贵的质料,也不至于叫口感大跌。
这卖包子卖糕点能赢利,可不稳定,并且哪有这馆子赚很多。
这馆子里的鸡肉,多是炖煮,这般切丁炝炒的,她这该是头一份。
阿谁在后院门口,让她不要出来的弟弟。
魏掌柜连吃了几口鸡丁,听秦月瑶这般说,他连声说好。又跟着秦月瑶进厨房去,将这简朴版佛跳墙的做法细看了一遍。
“二姐!”少年跑到了牛车前,大喘了两口气,抬头看着车上的秦月瑶,唤了一声。
这做糕点少不得牛奶和鸡蛋,可返来路远,秦月瑶也只敢买了小半桶,她还特地探听了,这养奶牛的处所离白石村不算远,今后如果要再用,她直接去养牛的处所买,倒是比这里更新奇。
他这些年想问也不敢问,只能一小我悲伤。
魏掌柜见墨冥辰动筷了,他也按捺不住,夹了块鸡丁来尝。
“你们……你们要归去了吗?”秦福生看了看牛车上的东西,哑着嗓子问。
秦福生本还觉得,二姐已经死了。
秦月瑶认出了那人是方才在岳家医馆里见到的,秦家的孩子。
现在好不轻易见到了二姐,可又产生了如许的事情,看着二姐脸上的伤,贰心口就绞着疼。
“这菜叫甚么?”墨冥辰撑头,看着桌上一盘光彩光鲜的菜,问道。
秦月瑶和墨冥辰在集市大将余下的配料都买齐,这镇上的集市的确是村庄里那些不能比的,秦月瑶乃至还找到了卖牛乳的铺子。
这鸡蛋买多了怕坏,家里养几只母鸡,就能每天都吃到新奇的鸡蛋了,固然母鸡要一百文一只,可算下来,倒也比常来买鸡蛋更划算。
“夫人这技术,实在不凡,用在我们如许的小店里,委曲了。”魏掌柜看着桌上的鸡丁,叹到。