第三十六章 中式大餐
“你们会做豆腐？”汉学家瞪大了眼睛问道，他对现在梁晓秀刮目相看了。
梁晓秀的话一说出口，就拨动了那些老外的神经。
梁晓秀说：“各位来宾：我向你们流露一个动静：我们将来要在里尔开一家中餐馆；明天我们想听听你们对我们做的中餐的定见。我先生宋福禄明天要给你们做八道菜，那些菜就是我们将来开中餐馆的招牌菜。”
“时候还不能肯定。我估计得需求几年时候。”梁晓秀心想：等我们的中餐馆开起来后，你们就不敢小瞧我们了。你们的法国餐馆固然汗青悠长，名誉很大；但我们的中餐馆毫不会败在你们的部下，而要和你们一争凹凸。
宋福禄看到这帮老外都过来看他做中餐，他无形中有了一种名誉感，因而他想给那些老外做树模，在他们面前露一手。他把已经清算好的蔬菜，小葱、芹菜、土豆、西红柿、白菜、空心菜、白萝卜、胡萝卜、茄子、青椒、尖椒、豆角、黄瓜，一一摆好，整整齐齐摆列着。
皮尔斯太太也说：“我原觉得我们是来咀嚼快餐的，哪想到我们还要咀嚼正餐呢？梁蜜斯，我信赖你们的正餐也想宋朝卷饼一样好吃。”
“8年了。”
几个老外都猎奇地看着宋福禄的操纵，不时颁发一些群情。
皮尔斯太太问梁晓秀：“你先生做厨师多少年了？”
梁晓秀说：“我们将来开中餐馆时必定会做麻婆豆腐，但明天还做不到，因为里尔市没有卖豆腐的。他们将来开中餐馆要本身做豆腐，当时他们就能供应麻婆豆腐那道菜了。”
宋福禄正在严峻的繁忙着，厨房里的操纵台上摆满了各种食材和调料。皮尔斯太太看了悄悄赞叹：宋福禄竟然能在那么小的空间里做出那么多道菜，这令她惊奇不已。艾福尔的助手则紧紧盯着宋福禄看，看他如何把中餐做出来。
皮尔斯站起来讲：“粱蜜斯，我非常想咀嚼你们做的中餐。你明天奉告我们说，你们要给我们做中餐后，我一向在想着中餐。你晓得里尔没有中餐馆，以是我向来没吃过中餐，不晓得中餐是甚么味道。”
“会，我是在巴黎学会做豆腐的。我在里尔超市看到过有卖黄豆的，那是做豆腐的质料。我们将来开中餐馆，我就在里尔就做豆腐，给你们揭示一下我的技术。麻婆豆腐那道菜确切很好吃。”
厨房里的不锈钢炉灶一共有4个做饭的炉眼，宋福禄同时翻开4个炉眼，在上面有条不紊地操纵着。他的每一个行动都那么精确、敏捷，仿佛在制作一件艺术品一样用心致志。
皮尔斯太太和艾福尔的助手来到厨房窗口往内里看。他们从未见到过那么小的厨房。梁晓秀解释说，阿谁厨房东如果为了做卷饼而设想的；将来他们开中餐馆必定会设想一个大厨房。
梁晓秀一提到宋福禄要做八道菜，汉学家便说，他在巴黎吃中餐，就喜好吃麻婆豆腐那道菜。宋福禄明天是否也做做麻婆豆腐那道菜呢？
“那好哇，我们将来开中餐馆时就聘请您来学做中餐。”
梁晓秀笑着说：“当然能够了，不过我们的厨房太小，你们只能站在窗口往里看。”
梁晓秀说：“你一会儿就晓得了。”
6个老外叽叽喳喳地群情着。
“另有美酒啊？”汉学家抿了一口红酒说，“不错，这瓶红酒的味道纯粹。”
“不同很大，分歧之处很多。我真想给宋先生做助手，和他学学如何做中餐。”
“等你们有了麻婆豆腐那道菜，我必然来咀嚼，”布热传授插话说，“我也喜好麻婆豆腐那道菜。诺阿让先生有一次在巴黎带我去一家中餐馆吃过那道菜。”
皮尔斯太太又说：“看，他的行动多谙练！那才是专业厨师应当具有的真本领呢。”
梁晓秀想：这哪是在做菜呀，这的确是在给老外演出呢。
世人鼓掌欢迎，每小我脸上都暴露了笑容。梁晓秀非常对劲。
宋福禄很喜好让老外看他做中餐，他一边操纵一边和他们用法语谈天，给他们讲授做中餐的一些知识。他现在感觉本身就象一名西席，内心好不对劲。
皮尔斯太太以为她发明了做中餐的一个奥妙：做菜用的肉要先用净水泡。在法国，人们只把肉用水冲一下，然后就直接烹调。她把这个发明奉告了她丈夫。
他把猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉别离泡分歧的盆里，盆内里是净水。
“八道菜？”布热传授感慨道，“这的确就是一次盛宴嘛！”
“为甚么要把肉泡在水里呢？”皮尔斯太太问道。
艾福尔的助手说：“粱蜜斯，我也想去看看宋先生如何做中国菜。”
宋福禄到厨房筹办炒菜时，梁晓秀取出独一的5瓶红酒，翻开一瓶酒倒入一个杯子里，让汉学家咀嚼。
梁晓秀对世人大声说：“明天，我们要给你们做一顿丰厚的中餐，让你们大饱口福。中餐是东方美食，活着界上享有盛誉。”
艾福尔的助手看了宋福禄操纵的模样悄悄想：还真是一把妙手呀。
艾福尔的阿谁助手问道：“你们想甚么时候开中餐馆呢？”他对这个话题极感兴趣。
“我们还真没吃过中餐，”皮尔斯欢畅地说，“八道菜，那就是大餐呀！中式大餐！看来，明天我们要大饱口福了。”
梁晓秀笑着问皮尔斯太太：“做中餐和做西餐是不是不一样？”
“不算太难，但需求专业知识。”
“为了去掉血水和异味。”宋福禄解释说。
阿谁办事生则问道：“粱蜜斯，中国菜有法国菜好吃吗？”
梁晓秀和皮尔斯太太谈天时，汉学家、布热传授和皮尔斯也都围了过来，从窗口往厨房内里看。
“做豆腐很难吗？”皮尔斯太太问，她以为这个梁蜜斯的确无所不能，甚么都会做。
皮尔斯太太说：“粱蜜斯，我想去看宋先生如何做中餐，能够吗？”