143.第 143 章
余清泽又烤好了十来串肉，放到盘子里，一下就少了五串，他笑道：“几位当家感觉这味道开店可还行？能不能赢利？”
畅哥儿点头，道：“每天你吃完刚走一会儿，乐哥儿他们夫夫就会过来了。明天乐哥儿他们先到了呢。”
几人都忙起来，时候也不知不觉就进入了腊月。
“行，薛少爷吃好。”畅哥儿笑着道。
先期凑了八百两银子，事情便开端了。
船运方面由胡当家去措置，买几条船，再租几条船，就差未几，还要找有经历的船长和海员；小店招人方面由林当家和田当家措置；余清泽卖力店铺里的设想和厨子及职员的培训，廖当家便卖力找店铺和跟进装修，赵少爷便卖力遵循余清泽开的票据去采买定制其他东西。
因为鱿鱼和虾味道重，为了不串味，要放在最后烤，喜好吃海鲜的胡当家和赵少爷都满心在等候。
畅哥儿瞪大眼睛看着薛白术，惊奇道：“你如何晓得的？”
余清泽耸了耸肩，道：“那就不晓得了。”
腊八过后，薛大夫家的药堂弄好开业了，叫杏仁堂，就在东大街上。他们一家之前在都城也开过药堂，都有经历了，并且都是大夫，坐堂看病都不消再请大夫。
余清泽不竭翻烤着铁板上的五花肉和鸡柳, 见肉烤得差未几熟了，再撒上五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉，比及五花肉烤得透明、鸡柳全数转色, 再刷上他特制的一层酱, 略微翻转一下，大功胜利。
田当家说道：“应当是这类香辣的会袒护住那海腥味，小余又措置得好，以是我们便不感觉腥了。那如果浅显的伴计，能措置好吗？”
薛白术勾唇一笑，道：“你猜？”
“那必须行！”
“唔，这个烤五花肉好吃，我就喜好吃这类肉！”
余清泽看了一眼，点头道：“不晓得，你们每天去他家，能够畅哥儿在内里等着无聊，跟薛少爷谈天熟谙了？”
客人可惜道：“是吗？可惜，闻着就想吃了呢。”
都城里返来的当过太医的大夫能开药堂还看诊，这对桐山的百姓来讲是件大功德，当天去庆贺的人也非常多。
余清泽和几个当家的下午筹议完了事情, 便将他们叫了下来，一起到后院来看他做铁板烧。
鲜美光滑，肉嫩咸香，香而不腻，也不腥，味道非常好。
畅哥儿看了他一眼，给一个客人取了餐盘后，然后笑着道：“你猜？”
乐哥儿勾唇笑了一下，然后比划道：你担忧呀？
滋啦嗞啦, 滋滋滋——
小树也忍不住吸了吸鼻子，的确垂涎欲滴，他笑着答道：“不是的, 聚福楼没做烤肉，是老板明天接待朋友, 特别做的。”
“哪啥？”赵少爷昂首问道。
胡当家一边尝着一边看着还在碗里腌着的虾，说道：“唔，好吃。待会的虾谁也别跟我抢啊，谁跟我抢，我跟谁急我跟你们说。”
赵少爷道：“要不要像你这聚福楼一样，弄几个雅间？”
余清泽笑了一下，开端烤蔬菜，他又说道：“廖当家方才说得对，这肉啊，就得有酒配着，到时候我们进些分歧价位的酒，必定也好卖的。”
乐哥儿点头，比划道：我们每次去的时候，薛少爷早就出门了，只要一两次恰好碰到他出门的，他们也只是打个号召没如何聊的。
随后，他们便看到小厮直接去取餐了，薛白术则独自走到畅哥儿身边，跟畅哥儿打了个号召然后聊了起来，看起来还非常熟谙的模样。
赵少爷吃了串烤白菜，说道：“这白菜这么一烤，也别有风味啊。廖世叔你尝一尝，很好吃的。”
他们俩必定是爱吃的，余清泽比较存眷别的三位的感受，他问道：“廖当家、林当家、田当家，如何样？如果平常可吃可不吃的人，吃了后会喜好上吗？”
畅哥儿点点头，道：“有一点，你说如果看错了，那病人多不幸啊。”
“哦……”薛白术下认识看了下乐哥儿他们那一桌，恰好碰上乐哥儿猎奇的视野，他笑着点了下头，然后转过甚，摸了摸鼻子，看到小厮结好账了，他说道：“畅哥儿，那我去吃早点了。”
第二天，到小吃店吃点心的时候，他们刚坐下一会儿，便看到薛白术带着小厮出去了。
赵少爷也点头，道：“好吃。”
他比划道：你不担忧薛少爷吗？
余清泽答道：“实在这个题目，只要前面腌制的时候措置好了，烤的时候略微重视一下，也就差未几的。”
鸡柳外焦里嫩，香料和调料都已入味，滋味也是非常棒。
“这个是我的奥妙。”薛白术点头笑，然后对小厮喊道：“桂皮，给我拿两个莲蓉包，一碟水晶饺，一碗红豆粥。”
余清泽和乐哥儿没多打搅，待了一会儿便返来了。
“嗯，明天我爹考我功课，弄到很晚，今早睡过甚了，起晚了点。”薛白术看了畅哥儿一眼，眨眨眼，又问道：“畅哥儿晓得我每天几时过来？”
“行行行！”
“还不错。”林当家点头，道：“我感觉这海鲜，能够就要味道重一点，才好吃。”
烤肉的焦香和孜然的味道飘满了全部聚福楼大厅, 香喷喷地, 统统客人都闻到了这味道。
另一个当家的说道：“铺面大点没题目，有这味道就不怕。”
胡当家做事很快，两天就将合作左券条目拟好了。几人又找时候凑一起，一条条边筹议边点窜，最后定了稿。
乐哥儿撞撞余清泽的胳膊，表示他往那边看。
薛白术便到点心区去走了一圈，然后道：“莲蓉包、水晶饺。对不对？”
这会儿，恰是快到晚餐饭点的时候，大厅里已经坐了七八桌客人, 都是怕没位置提早来的, 一边喝茶一边渐渐等。
“这是烤肉的香味吗？诶，伴计，你们还卖烤肉呢？我们也点一份。”一个客人问道。
乐哥儿看看畅哥儿，又看看薛白术，唇角微微弯了起来。
薛白术的大哥对药材比较在行，进药材甚么的都是他在办理。乐哥儿所用的统统药材，叶大夫都是遵循进价给他们用的，这让他们非常感激。
廖当家就是纯粹的肉食植物，那些个烤蔬菜他都没动，摆手道：“我不爱吃青菜，你们吃。”
廖当家脸一红，瞪了胡当家一眼，跟赵少爷道：“没啥没啥，别听你胡世叔瞎咧咧。”不过他却伸手拿过一串烤白菜吃了起来。
胡当家将盘子端到小桌子上，当即拿了一串吃起来。
见余清泽对这方面一点都不敏感，乐哥儿便本身偷偷察看起来。
比及两人去薛府的时候，马车上，乐哥儿拉了下畅哥儿，然后摸索着跟他比划道：薛少爷这么年青就能给人看病了，真是幼年有为。
这虾的味道比鱿鱼更轻易让人接管，几位当家的吃得非常对劲，特别是喜好吃虾的胡当家，一小我差未几吃了一半。
“你跟我抢肉我也没跟你急啊。”廖当家就笑他，他那份已经吃完，然后感慨道：“诶，这个时候再来一坛酒，小酒喝着，烤肉吃着，这日子，美啊！小余，你这一个铁板烤得太慢了，我们都吃完了。”
最后，终究比及烤鱿鱼和烤虾了，胡世叔和赵少爷都等好久了。
廖当家三两口就吃完了一串五花肉，然后又拿了一串鸡柳。
“薛少爷，你们明天仿佛晚了点？”畅哥儿一边给客人指引，抽暇又问了句薛白术。
乐哥儿：……仿佛有点儿不对。
合作的事情是定下了，不过还没有最后制定左券文书，这个事情最后交给了胡当家去制定。
五花肉肥而不腻，瘦而不柴，边上微微焦黄的油渣儿脆脆的香香的，加上孜然和其他香料的味道，这烤五花肉的确就是肉食植物的最爱啊！
余清泽一边烤着，当家的们一边吃着，他们还一边谈着事情。
乐哥儿眨眨眼：……
余清泽答道：“也能够，不过如许的话，铺面就要大一些了，得两层了，不然一层不敷用。”
“味道不错！”胡当家点头道。
余清泽又把虾做好。
余清泽将铁板上清理了一下，烧热后放了一点点油，将碗里已经腌制好的鱿鱼串放到烧热的铁板上，边烤边用小铲子将鱿鱼里多余的水分挤出来，翻一面又持续压，比及鱿鱼转色边上卷起来了，再洒上一些洋葱片，又撒上孜然粉花椒粉等香料，刷上特制的酱料，不一会儿铁板烤鱿鱼的香味便披收回来。
乐哥儿看了那边一眼，偷偷给余清泽比划道：畅哥儿和薛少爷甚么时候这么熟了？”
廖当家拿起一串烤得微微焦黄，肥肉透明，大要还能瞥见孜然粒的五花肉，一口进嘴，咬下两块。
平常可吃可不吃的，他们三个就是代表了。
“如何了？”余清泽问道。
胡当家幽幽冒出一句：“你谨慎你又那啥。”
薛白术跟着小厮到了一个桌坐下，吃起来。
畅哥儿点头道：“是啊，我早上还传闻他爹还考他医术上的功课呢，你说他不会给人家看错吧？”
随后，重新钞缮了六份后，几人签书画押，人手一份，事情定了下来。
“来尝尝看。”余清泽将那一大把烤好的鱿鱼放到一个大盘子里递给胡当家。
关于出资与分红这方面，林当家和田当家各占一份，其他四家各占两份。又因为余清泽有厨艺，胡当家在船运上起决定感化，他们俩便又凭本身的技术抵了一份，在出资方面便只要各自再出一份的银子便可。
闻言，畅哥儿噗呲笑出声来，道：“要不要这么计算？”
畅哥儿拧眉想了想，道：“也有点儿担忧，万一被病人家眷打了如何办？他看起来就不由打的模样。”
廖当家道：“很不错，我感觉可行。”说着，廖当家又吃了一串。
“好吃！就是太少了，不过瘾！小余你多烤点！”
开业那天，余清泽和乐哥儿便特地带了礼品上门道贺。
将铁板烧的味道都尝了一遍，几人又转到楼上小雅间去边用饭边说事情。
几串五花肉和鸡柳串放到烧热了的铁板上, 顿时收回了嗞啦嗞啦的油声。不一会儿, 五花肉里的油渐渐地烤了出来, 氛围中顿时传来一阵肉香味。
“好的少爷。”叫桂皮的小厮扬声答道。
门口，薛白术问道：“畅哥儿，你明天做的是哪几样点心？”