第九章 制冰
张珉说完，张虎顿时哀怨的看着张珉道：“为甚么...大哥...我为甚么就不能去？”实在，张虎很想去谅城看看，毕竟是半大小子，进城谁不想去，不过，张珉却很担忧本身的这个弟弟，这火爆的脾气，还是不社会去城里。
“晓得了大哥...。”张龙顿时点头。
“我晓得了，我不去城里。”张虎闷闷的道。
“放心吧，大哥...他们其他的人都喝饱了，因为我炖的可不是一只。”
所谓的制作冰淇淋，实在就是制作冰块，不过，张珉要制作洁净的冰块，因为插手硝石的冰是不能食用的，如果食用是要拉肚子的。
张珉现在能够点水成冰，能够会制造套子，还会讲故事，最首要的是，张珉手中另有宝刀，看着张龙手中那把见血封喉的宝刀，张虎做梦都想要一把，以是他更加不敢不听张珉的话，这如果张珉活力，不给他了，张虎哭都没处找理去。
如许的话，铜盆中的冰就是洁净的了，这个别例很简朴，实在也是当代人的聪明，所谓的冰淇淋，早在唐朝就有了，-唐朝末期，人们在出产火药时开采出硝石，既而发明硝石溶于水会接收大量的热，使水降温到结冰，自此，便有夏天制冰之法。今后买卖人逐步把糖加到冰里吸引主顾。到了宋朝，市场上冷食的花腔日趋繁多，商家还在内里加上生果或果汁，乃至在冰中加上果浆和牛奶，这和当代的冰淇淋非常类似，换言之，也就是当代冰淇淋乃至哈根达斯的鼻祖。
说着，张晴浅笑着走进了厨房，而这个时候张龙和张虎也是笑着迎了上来，此中张虎非常冲动的看着张珉道：“大哥...快看呀，你明天教给我们的套子，抓了这么多的野物，我们今后真的再也不会没有吃的了。
“丫丫喝了没有？”
“大哥...。”又是张丫第一时候看到了走出来的张珉。
一碗鸡汤下肚，张珉感受本身身材暖洋洋的，接着张珉就看到丫丫端起一盆已经制作好的硝石粉看着张珉道：“大哥...我想吃你说的冰淇淋。”
从竹床上起来，推开竹门，张珉就看到院子中，张龙，张虎，张晴，张豹另有张丫都在繁忙着，张晴在烧火煮硝石，张龙和张虎在剥一大堆植物的皮，这些植物，根基都是竹山中的小型野味，有兔子，野鸡，竹鼠....等...不过，也有两端大一点的，一只是野鹿，另有一只竟然是黑山羊。
看着低头的张虎，张珉笑了起来，这个时候，张晴也端着一碗鸡汤出来了。
“哦...对了，去谅城你和七叔去，张虎不答应去。”
“是很伤害...不过，七叔是里正，他出来的话，就没有多大的题目，毕竟有着一个小吏的身份，我们就不可了，进了谅城必然会遭到鄙夷和骚扰，必必要谨慎，要不然被杀了，也顶多只能换一只羊。”
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听到张晴的话，晓得本身的弟弟和mm都已经吃过了，李硕这才端起了鸡汤喝了起来，一口下去回味无穷，不过淡了一点，张珉晓得，这是因为竹隐士的盐未几，不过没事，很快等七叔将石灰粉和碱给买返来，那张珉便能够制作食盐了，有了食盐那今后就甚么也不消惊骇了。
张虎忿忿不平，只是张珉却不想在这上面纠结，而是看着张龙道：“好...等一下，你和阿虎一起找趟七叔，给七叔家送点野物，然后请七叔将那只黑山羊给卖掉，如果能拿到三十两，你请七叔给我们买点米要稻米，然后再让七叔帮我买点石灰粉和碱，这些在药局应当能够买到。”
十三世纪，马可波罗把这类冰淇淋的制造体例带回了意大利，后又传至法国。卡特琳皇后的一名私家厨师，在此根本上研制出掺入奶油、牛奶、香料的半固体冰淇淋并刻上斑纹，这类甜品大受贵族阶层欢迎并敏捷传播开来，而后日新月异，生长成现在品牌繁多的冰淇淋。不过不管如何，没有宋朝的“冰酪”，就没有明天的哈根达斯。
张晴熬的鸡汤，人未到香味却已经到了张珉的鼻尖，一股鲜美的味道，还伴着一股青涩的竹子味，这竹山中的野鸡，只吃山中之物，并且还不断的跑动，以是炖煮出来的确让人欲罢不能。
“哼...那些谅城的家伙，自发得高我们一等，将我们比作嗜血的野人，如果不是他们的兵器比我们好，他们底子就是一群不堪一击的废料。”
“我说不准就不准，你只需求听我的话便能够了。”张珉没有解释，如果是明天之前，张虎或许会很不屑，但是现在吗，对于本身大哥的话，张虎但是不敢不听，这个时候的张珉已经在张虎的心中被神话了。
并且还抓到了一只黑山羊，这类野生的黑山羊，非常的贵重，前次我们听七叔说，谅城有一家酒楼出三十两银子买一只黑山羊呢（一文钱即是现在的一元钱，一两即是一百块，三十两就是三千。），我和二哥筹议好了，等一下送鹿肉给七叔，接着我们就恳求七叔帮我们将这只黑山羊给卖了。“
“哦...。”张珉点点头：“七叔能够进城？不是说，我们竹隐士进城会很伤害吗？”
张珉再一看碗中那黄油油的鸡汤，另有鸡汤上面的碧绿的葱花，张珉忍不住的咽了一口口水，不过，作为大哥，张珉还是起首想到了本身的小mm张丫。
而等张丫的一声呼喊，烧火的张晴顿时转头看向了张珉：“大哥...如何起来这么早，是不是饿了，锅里我给你炖了一只山鸡，现在应当好了，我顿时给你端来。”
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张珉看着丫丫端着的硝石粉也是欣喜不已：“本来已经晒好了，那好，大哥顿时就开端制作冰淇淋。”
以是张珉就必须利用铜盆制冰法，甚么是铜盆制冰法，很简朴，就是找到一个木桶，然后在木桶中插手水，然后再放入大量的硝石粉使桶中的水结冰，然后再拿一个洁净的铜盆放在木桶中，操纵木桶中冰的酷寒将铜盆中的水也制成冰。
第二天一早，张珉展开眼睛，本身怀中的小丫头已经不见了，等李硕昂首看了一下本身的腕表才发明，现在都已经是中午11点多了。
张珉的问话，让张晴浅笑不已，因为要晓得如果是之前的张珉，那是绝对不会问这句话的，公然现在的大哥和之前完整不一样的了。