第二卷 京华如梦 第十一章 汴京夜市
汴京夜市的能力，可骇如此！
“炙鸡爊鸭”，大相国寺闻名天下的美食，号称来了一趟汴京没吃过这类美食就算白来了。官方坊传，官家胃口不佳时会遣人微服采买，用来开胃。此事不知真假，不过官家也向来没辟谣，朴实的百姓顿时就当了真，一有闲钱就会来此采买，尝一尝官家吃过的美食，从某种程度上达到了一种独特的满足感。
糟糕的是，二人发明面前又是一处人头攒动的店铺，细看之下竟是大相国寺的朱墙从内里朝外开的一个小门，有秃顶僧侣在售卖着甚么，列队的人群不时在急声催促，一声声“大师”当中间杂有“秃驴”，只不过声音略小，僧侣只当不闻。
二人对视一眼，判定将手里的吃食送给早已等待在旁的乞丐，插手到列队雄师当中。乞丐们不慌不忙地挑遴选拣，以及油光满面的脸庞，都明示着这已经构成了一条稳定的吃食来源。大相国寺的买卖就是这般爆好，并且持续了多年。
挤过街角，就能看到一条满挂粉色与红色灯笼的清幽巷子，内里流派浩繁，布幔飘摇，影影绰绰间有曼妙身姿闪现，有如天上神女，似在歌舞，又似在招手，令人遐想连篇。这里就是大名鼎鼎的“州西瓦子”，别具一格的北里瓦舍，没有万贯家财不敷以明白其神髓。以是，李独霜与吴佩甲翻了翻干瘪的荷包，对视一眼，只得灰溜溜绕路而走。
汴京的夜市稀有处，此中尤以外城城西处为最。其占地最广，口味最多，人流如织，耐久不息，传闻大内朱紫亦常派人出来采买吃食，满足口腹之欲。因其范围内汴河、金水河纵横交叉，州桥甚多，别名州桥夜市。
李独霜与吴佩甲走到汴河太师府桥，凭栏了望，此时天气早黑，外城华灯初上，各式百般的灯笼将夜空彩映如昼，华光溢彩，如同神国。吴佩甲早已被面前气象惊得目炫神迷，四周贪看，在李独霜的引领下，顺着人流涌动的方向，流连其间。
此时恰是夏季暖阳，又是下午，久坐极轻易犯困，是以每当汇报之人干巴巴地论述本身的质料时，李独霜就起家来回踱步，逼迫本身保持复苏，同时也择机插嘴扣问关头数据。缘史们见下属如此详确，心中凛然，顿时不敢随便乱来，氛围一时有些沉肃。
直到戌时二刻，憨吃哈涨的二人扶着腰，在不时玩耍路过的少年男女们的调笑下，穿过内城门，分开了州桥夜市，扶着麒麟坊的坊墙，艰巨回到了家里，倒头就睡。
合法李独霜踌躇要不要破钞时候列队时，吴佩甲竟在步队中发明了秘事院的同僚，大喜，搂着肩膀让其帮手采办。不一会，吴佩甲喜滋滋地拿出一大块烤得晶莹透亮的羊头肉，撕成条状，只见肥瘦相间，红白清楚，佐以陈醋、茱萸，足可让人临时忘记统统烦恼。二人边走边吃，不时喝上一口桥头曹婆婆秘制的糖水冷饮，鲜香爽辣的味道与微甜的水饮中和，令人胜似神仙。
本来汴京在仁宗朝之前是有宵禁的，自夜间戌时起到第二日的卯时之间，除巡街兵丁以及持有通行令的人以外，不准平常百姓在街上逗留。只是跟着汴京人丁日趋增加，普通时候里的运输供应已满足不了汴京百姓大量衣食住行的需求，加上群臣和贵戚群体愈发庞大，放衙以后无所事事，精力得不到开释，也是一大不稳定身分，是以当时仁宗天子顺势而为判定地放开了宵禁，催生出了涵盖各行各业的七十二家正店以及数百上千家脚店，衍生了数处繁华的夜市，大大丰富了汴京群众的平常糊口。
“州西瓦子”足足占了半条街，绕路走了半晌，就来到了金水河上的金粱桥，桥头那端便是白白天走过的大相国寺。与白白天的庄严气象分歧，此时门路两旁均是临时搭建的帐篷，有的乃至就是两根长棍搭了一块布就摆了一个摊位，此起彼伏的呼喊声响彻耳间。倒是与刚才走过的夜市分歧，这里更具有官方的炊火气。
未时三刻，日头微斜，温暖的阳光照在微波泛动的湖面上，出现一片片金色光斑，透过风窗，映照得官房内的世人垂下眼睑，遮护住眼睛。
这里的摊主更加热忱，每个摊位前都有一个邀客在延揽买卖，自来熟普通对每一名路过的人都要扳话几句，一旦你稍成心动，试吃的琐藐小吃就递到了嘴边，像甚么汤饼、食笋、蟹膏、醉虾肉以及饱蘸酱汁的心肺杂碎等披发着诱人的香味。汴京人又好面子，不喜回绝，因此大家都像是交纳过盘费一样，过关闯将，比及走拢大相国寺的围墙转角处，手里均是大包小包一堆吃食。李独霜与吴佩甲亦是不例外，嘴里含混嚼着，各自提着几样吃食，有些狼狈，亦有些幸运。
到了申时，排在最后的知杂房汇报结束后，李独霜简朴点评了一下各房的汇报服从，表扬了筹办充分的两广房以及兵籍房，然后摆设了下一步的事情重点，定了下一次开会的时候后就让他们放衙归家了。
当夜，李独霜罕见地没有修炼道法，吴佩甲亦没有打熬身材。
下了太师府桥，二人被人群裹挟着来到了一处专门售卖羊肉的烧烤店，亦是一处驰名的脚店。虽未像那七十二家正店普通获得官府的正式承认，但看这多量滞留的客人就晓得百姓们已经用脚投了票。李独霜闻着勾人的鲜香，垫脚细看挂在门边的菜谱，倒是各种百般的羊肉吃法，有灶炉内烤熟的炕羊、炭烤的羊肋排、煎熬的酒煎羊、慢炖的鼎煮羔羊以及批切羊甲等，特别是这鼎煮羔羊，李独霜亲眼瞥见一名性急的客人当场翻开油纸，用一个勺子将炖烂的羔羊肉挖着吃，光看着就口中生津。跟着店内的人们对劲走出，手里拿着各种百般的油纸，内里溢出香味又勾惹人们争相列队入内，源源不断。
李独霜坐在主位上，正听取着北面房的缘史汇报职员根基环境以及正在推动之事，其身后几人皆是下辖诸房的缘史，正低头严峻回顾本身的汇报质料，以求精益求精，不出忽略，争夺给第一次正式见面的下属留一个好印象。
此时吴佩甲恰好来找李独霜，在门口等候缘史们鱼贯而出火线才进屋，嚷嚷着去闻名的汴京夜市逛逛，李独霜收起思路，欣然接管。