第二十七章 年夜饭
小的时候，每逢过年，方姨都会带他们一批小朋友，在福利院里贴春联、挂装潢，即便大师都是各地来的孤儿，但也能感遭到家庭般的氛围。云离没筹办甚么年货，只是在买年夜饭食材的时候，看到有卖中国结的，就买了一大一小两个快意结，大的挂在竹楼，小的钉在那块写着集芳圆的木板上，算是给小鹿山添上了点节日氛围。
跟其他农户家庭比起来，云离他们这桌年夜饭谈不上丰厚，但也很有特性。以往一向住在本地都会里，每逢过节或者首要集会，餐桌上总少不了各种海鲜，不过在鹿镇这里，海鲜的种类很少，并且大多都是冰鲜后运来的，活的很难见到。
年夜饭，是过年前每个家庭里最首要的节目，这里的人还信赖，年夜饭越丰厚，来年的运气就会越好。云离本筹算是到陈老哥那边蹭一顿年夜饭的，可现在这个欲望落空了，他只好本身采办食材，来筹办本年最后的一顿饭。
“你小时候必定很玩皮，苦了照顾你的阿姨了。”6慈一边夹菜，一边挖苦云离。
从方姨口中，云离晓得本年百合也不归去了，不过往年里，很多方姨照顾大的孩子，都会返来看望方姨。这些孩子当中，很多人现在已经奇迹有成，或是立室立业，常会拖家带口的来，让方姨也不至于那么孤傲。
6慈在家没事可做，以是很早就来帮手一起做饭，这但是帮了云离大忙，他兴冲冲的买了一堆质料返来，等进到了厨房里，才现毫无眉目，不知从何动手。
“都是酒精害人，你也记着了，前车之鉴，不要喝太多。”见云离伸手要去倒酒，6慈语重心长的叮咛道。
徐林的酒瓶很快就见底了，吃得也差未几，就拖着漂泊的脚步，返回到小楼去，只剩下云离和6慈两人。
即便单身在外流落，但人总会被四周的氛围所传染，在这里，跟云离熟悉的人就那么几个，他最早想到的，就是找陈老哥一起，作伴过一下佳节。
整桌饭菜，根基上都是由6慈来摒挡的，云离只是在一旁给她打动手。让他欣喜的是，6慈做海鲜还是真有一手。毛蟹拆解开来，带膏的蟹壳酿入肉末蒸，而蟹肉部分用辣子、蒜根、姜片来爆炒，香辣味浓烈四溢，让人食指大动。
固然没有降雪，但气温还是相称低，除了些冬时农作物，六合里已经找不到几块绿色的处所。不过在小鹿山，这里但是个例外，而云离比来首要的事情，就是给田里农作物加大电磁力的弥补，激出它们最大的潜力，来度过这个这段酷寒的期间。
邻近农历新年，这里的气温会降到一年中的最低点，在西南地区，固然是处在亚热带气候范围，不过海拔高的地区，还会呈现下雪。临山县地点的地区海拔适中，除了山顶少部分地区，极少会呈现下雪的环境。
也正因为这个启事，本年云离不筹算回福利院过年了。早前他就已经打电话跟方姨说过，方姨很了解，还说了一大堆叮嘱的话，让他不消挂记。
每逢佳节倍思亲，这诗句在三人身上，各有分歧的表示。云离顾虑的只要方姨，或许另有百合，而6慈会想起6家的人，过世了的陈老太，另有阿谁仅见过几次，却把握着本身出身线索的莫老。
“爆仗声中一岁除，东风送暖入屠苏，这么说来，喝完酒了，你待会是不是还要去放鞭炮呢？”6慈白了云离一眼，也拿起酒杯抿了一口，讽刺道。
过年食品中，当然是少不了年糕，在鹿镇这里，人们最喜好用糯米做成软硬适中的年糕，不管是用来做菜，还是沾配料直接吃，都非常适口，很受欢迎。这里人把这类年糕叫做“年年糕”，寄意年年进步高升，好吃又好听。逛市场的时候，买卖最旺的就是卖年年糕的摊档，各种色彩和口味都有，云离也忍不住买了两块返来。
6慈把年年糕做成两种吃法，第一种是把年年糕切成片条，配上西红柿片、胡萝卜丝以及其他果蔬，搅拌在一起做成年糕沙拉，安康时髦。另一种是配搭上肉片、野蘑菇等其他食材来一起炖，这类做法能够让年年糕在烹制的过程中，饱吸其他食材的汁味，吃起来软糯浓香，回味无穷。
一桌三小我，平时都见惯见熟，没甚么客气话，就开动筷子享用起来。他们三个，也是小鹿山现在独一的三名员工，云离作为老板兼仆人家，便主动号召起两人，还把之前竹楼搬家时酿下的米酒拿出来，给每人都斟上了一小杯。提及来，这米酒还是在陈老哥的指导下才变成的，如果让他晓得云离拿出来给徐林喝，又会是如何一副风景。
跟陈老哥混多了，云离在吃的方面，也越来越有讲究，跑遍全部鹿镇菜市场，才终究买到了几只新鲜的毛蟹，和十来只个头并不大的大明虾。
听到6慈的话，云离伸出的手顿了一下，对她笑了笑，然后持续拿酒，给两人的杯子都添了些，辩白道：“凡事都有两面性嘛，就仿佛在这佳节里，如果没有酒了，这年味也就没了，当代的时候，在除夕夜如果不喝屠苏酒，这年就不算过的。”
而徐林则把对妻儿的思念，依托在酒精上，这几天他的酒瘾又变大了。桌上好酒好菜的，徐林也来了兴头，话也多起来，直夸6慈厨艺好，并劝戒云离，要找老婆就找这类的，入得厨房出得厅堂，弄得让两人多少都有些难堪。
颠末6慈家的时候，云离不由自主的停了下来，排闼出来看了一眼，成果6慈正幸亏家，她也是孤身一人，没甚么朋友，云离便聘请她到竹楼一起吃年夜饭。这个时候，6慈本就没甚么事可做，本身一人在家，跟平常也没任何辨别，踌躇一下，就承诺下来了。
“好主张，小的时候，福利院里就我敢放，当时市内还未严禁放鞭炮炊火，每逢过年过节，院里的鞭炮都是由我来点的，现在想起来都有些手痒了。”云离跃跃欲试道。
要过年了，村里家家户户都是繁忙而又欢乐，本年整年的气候环境很不错，没有呈现甚么灾害环境，大伙的收成都不错，能够过一个相对放心充足的新年。
自从那次生争论后，陈老哥来小鹿山的次数就少了很多，即便来了，也会决计避开徐林，而徐林亦是如此，看来两人间的恩仇，没有化解的能够。但这也不坏，起码现在两人间不再有甚么打动的行动，这让云离和徐平都放心了很多。
平时的闲谈中，6慈就晓得云离跟本身一样，是个孤儿，从小就在福利院长大。固然本身是在家庭中长大，不过她对6家并没有太深的豪情，上大学那会还好一些，交友到了些朋友，不过一场家变下来，这统统都成了泡影。
加上几盘肉蔬搭配的热菜，一桌年夜饭就做好了，在两人摆桌上菜的时候，徐林才来到竹楼二层的小厅，手臂里还揣着个半满的酒瓶。
当初招人时，徐平跟云离先容徐林的状况，云离就晓得徐平的企图，是让他大哥能有些事情做，不要再沉湎下去，而云离也情愿给他这个机遇。而那次徐林跟陈老哥生抵触后，即便徐平不说，云离也不会把徐林辞退，他晓得如果如许做了，那就真把徐林抖擞的机遇给扼杀了。
6慈来不久后，徐平也骑着摩托车来到小鹿山，跟云离酬酢一番后，就要把大哥徐林接到家里去吃团聚饭。不过徐林死活不去，徐平也拿他没有体例，最后还是云离来打圆场，让徐林来竹楼跟他们一起吃，徐平也只好同意，再三伸谢后，才分开了小鹿山。
“是有一点，不过最苦的不是阿姨，是她的得力帮手，每回我要干点甚么事情，都逃不出她的法眼，偶然我还会想，她跟我或许是走失了多年的亲姐弟，不然为何每次都被她感到到，有一回……”提起方姨，云离很天然就想到了百合，跟6慈分享起他小时候的趣事，有了听众，他也讲得绘声绘色，让6慈听得又是好笑，又是恋慕。
云离拿起酒杯，喝了一小口，也感慨道：“没有谁能平生都选对方向，不走错岔道，与其哀怨悔怨，倒不如来些实际施动，去弥补错误。”
但是陈老哥早已有约，本年他会赴约去北方一名老同窗家过年，云离找上他的时候，他正在打包行李，要去赶班车。固然时候还很充盈，不过火车票是好不轻易才弄到手的，他不想在这趟旅途的开端，就有甚么不测。
“林叔此人实在不坏的，如何会弄成这模样？”6慈感喟道。6慈住在上鹿村没多长时候，平时很少跟乡亲们打仗，对于徐林的状况，晓得的都是些道听途说的传言。
而大明虾则是别的一种做法，用西红柿和鸡蛋调配出来的浓酱去煨，把温度节制好，就能保持虾肉的脆嫩口感，加上微酸的酱汁，吃起来酸酸甜甜的，非常奇特。