第一百零八章 午餐会议
一样的鲥鱼，在大旅店里和自家做得还真不一样，陈老哥也很爱吃鲥鱼，平常不时会去捞一条来蒸，味道也相称不错，不过跟桌上这条比起来，还是必然的差异，大旅店的出品公然就是不一样。
除了潘经理和唐一新，伴随列席集会的另有总店内几个相干部分的代表，别的总店这里最高的卖力人也呈现了，是个三十来岁的女能人，叫做明颖，是明家重生代的核心人物，西南地区这边五家分店全数由她打理，大师都喜好叫她明总经理，是个相称有本事的人物。
关于电磁力的事，绝对是奥妙中的奥妙，以是他只能把启事往其他处所送，如果电磁力的事被外界得知，本身必定会费事不竭，乃至有灾害性的结果，每次触及到这方面，云离都得谨慎应对。
“云老板，又见面了。”
合作集会是以午餐会的情势停止，被安排到了高朋公用的包间，这里是在大楼高层的处所，视角非常好，能够看到全部市中间的大要，在这类处所用餐，的确是一大享用。
湘西有很多闻名的旅游景点，如张家界、凤凰古城，都是中外闻名，当初明家要转型，就是看中这个天然的资本，决定往旅游旅店方向生长，现在看来，当初这个决定是精确的，固然过程盘曲，但明逸旅店生长到现在，在行业内已有本身的一席之地。
就拿那盘香辣炒蟹来讲，之前陆慈也做过来吃，阿谁味道他至今都还记得，不过桌上这盘香辣炒蟹，不但用料好，味道的层次更是非常丰富，香和辣分得很清，辣中带麻，让你的舌头一下子被激活起来，丢失在这香辣的天下中，喜好吃辣的人，必定会对这道菜赞不断口。
明逸旅店的生长也并不是一帆风顺，当年他们在转型的时候，可碰到过很多的波折，乃至一度面对资不抵债的局面，首要还是他们贫乏内部支撑，一味单打独斗，很难抢占无益的资本，一起都是磕磕碰碰挺过来的。
“错过一批食材，只是个小遗憾，首要的是我们没有错过斑鹿庄园，没有跟云老板失之交臂，斑鹿庄园是个令人欣喜的处所，偶然候我必然要亲身去逛逛，来，祝斑鹿庄园蒸蒸日上。”明颖举着红酒杯，带领世人向云离祝酒，而云离也规矩回应，大师持续享用这顿丰厚的午餐，议论各种妙闻乐事。
云离的这番话，但是正中两人的心窝，明逸旅店才刚升四星没多久，名誉上是比不过成名的五星级旅店的，不过他们也有自大的处所，就是本钱美满是由家属独资运营，没有其他掺杂成分，自主度相称高，这是其他很多旅店所不具有的上风。
“哈哈，云老板太汲引我们了，这第五颗星可不是那么轻易捞来的，在天下范围内，能评上五星的也没多少，在西南这里也独一那么三家罢了，哪一家都是地盘主般的存在呀，范围也不是我们能比的。”伴随云离观光的，另有总店里别的一名高管，叫唐一新，是个斯斯文文的中年人，西装笔挺，很会说话，在待客之道上面，可有不浅的成就。
“我给你先容一下，潘经理和唐经理不消多说，这位采购部的卖力人张贤主管，这位我们总店大堂和餐厅经理连莉，后勤卖力人沈华，她和潘经理是佳耦，伉俪两人都是我们旅店的元老了，袁明君经理，运输和产品验收事件的卖力人，这位是我们总店的星级大厨刘帆刘大厨，等下我们的午餐就是由他厨师团队制作，信赖不会让你绝望。”明颖给云离一一先容在场的人，此中老熟人刘帆也在此中。
“明总经理，幸会。”
“哈哈，小兄弟你也不是个诚恳人啊，不过这话倒没甚么夸大成分，能养出这么好品格的鲥鱼，除了长江那边几个临江养殖基地，其他处所很少能看获得。”刘帆赞成道。
家里的菜，是味道中带有豪情，让你从舌头到内心把它记着，而旅店里的菜，更多的是给一个菜品的味道下标准，让你吃过一遍后，就记着了这个标准，以此来衡量对比，追逐甘旨的极限，也是人生的一大享用。
当初第一次签订合作和谈的时候，云离和明颖就有过会晤，只是当时两人没做甚么扳谈，当时明颖只以为斑鹿庄园只是个小供应商，要不是潘经理和刘帆他们死力保举，两边能不能合作都是个疑问，她那次也是走个情势过场罢了。
客人们对一家旅店的印象，除了客房环境和办局势度，吃喝应当就是最能摆布他们观感的环节，明家本来就是靠莳植业起家的，对食材的要求天然是非常严格，并且他们为了打造自家的特性，旅店内会按期推出各种绿色营养菜单，来逢迎当代人的饮食要求，要成为他们的食材供应商可不是件轻易的事情。
云离规矩回应道：“刘大厨好啊，待会可要好好尝尝您团队的菜。”
这条鲥鱼是出自自家的水池，云离在吃第一口的时候就发明了，他们出产的这批鲥鱼，全数是给明利水产收买了的，明利水产跟明逸旅店方面有合作也不出奇，至于他们赚多少中间差价，这个云离就不得而知了。
潘经理也附和志：“其他处所不可，不过斑鹿庄园却能做到，这鲥鱼是几天前从上游渠道购入的，大师都晓得，鲥鱼是属于适应力很差那一类，出水易死，就是办法做足，也活不了多长，更糟糕的是味道会逐步变差，不过我们购入的这批鲥鱼，适应力但是一点不差，而养到现在，味道也没差多少，真是让人赞叹！”
“我庄园里有个养殖妙手，这方面的事根基都由他卖力，当初吃到的时候，我也是惊奇了好久，不过听他解释，应当是跟养殖的水源有关，我们水池里的水都是山底下的暗潮，非常纯洁，矿物质丰富，并且又是用自产饲料养殖，才气有这个结果”云离解释道。
所谓的午餐集会，前半段是午餐，后半段是集会，普通在午餐期间，大师是不谈公事的，只做一些闲谈，或者是对菜品的批评，先把胃口填饱，氛围搞好，再停止正式的事情集会。
云离持续说道：“我们旅店也有本身独占的上风，别的不说，单是独资这方面，就足以羡煞很多着名旅店，我们有绝对的自主权，完整能够打造自家的特性旅店，而不是秉承成名旅店的固无形式，现在这个市场，同质化的东西太多，只要特性才气吸惹人呀。”
“哈哈，如你所愿，我顿时去叮咛上菜。”刘帆笑着拍了拍云离的肩膀，然后就依言叮咛人上菜，各式精美菜品一一端上餐桌。
时隔半年，没想到当初不被本身看好的小庄园，现在却成了香饽饽，本身一方也不得不正视起来，此次的集会也是由她建议的，欢迎、会晤地点、午餐这些细节她都有过问，足以看出她对此次会晤的正视程度。
云离嘿嘿一笑，说道：“刘大哥你们的技术，我是只要一个‘服’字能够描述，我猜你是要问我这鲥鱼的品格如何，依我肤见，这条鲥鱼尺寸均匀，肉质紧致细嫩，少量调味料，就能把它特有的美味催收回来，是可贵的佳品，只要野生正宗的鲥鱼才有这个品格，莫非你们建立了捕鱼小组，专门去捉这类野生海珍？”
斑鹿庄园主打的也是绿色产品，而究竟也是如此，自从跟庄园方面合作后，用他们农产品制作出的菜品，销量比平常要好，主顾的反应更是主动，乃至呈现了有主顾扣问圣女果的来源各种事情，都反应出斑鹿庄园产品的优良，两边合作才半年的时候，他们就迫不及待要商谈扩大合作的事件，这让云离多少也有些自大的本钱。
椭圆的玻璃饭桌，云离和明颖分坐两端，其别人顺次就坐，在明颖的动员下，大师便起筷享用。
“小兄弟，又见面了，别来无恙吧。”刘帆起来跟云离打号召，他一身厨师装，看起来非常合适夺目，仿佛天生就是做厨师的料。
“如果当初晓得这批鲥鱼是出自云老板的庄园，我们是不管如何都是要拿下来的，这个品格已经是在近年来看到过最好的了。”张贤主管概叹道，他卖力总店这边的采购履行事情，对于错过这批高质量的鲥鱼，内心还是有些遗憾。
正餐过后就是甜点，甜点奉上了，就意味着这午餐集会，能够进入到集会的部分了，餐桌上的盘碟被一一清走，换上了各式生果和小点心，盛放在精美的盘子里，光是看着就让人感到愉悦。
明逸旅店背后的本钱来自一个家属企业，叫明家个人，这明家之前是做农场莳植起家的，大本营在湘西地区，也就是容海明他们那边，容海明他们是明家的耐久合作火伴，干系和铁，以是当初明逸旅店才会如此正视和云离庄园的合作。
“云离小兄弟，我们这道清蒸鲥鱼味道如何？”看到云离夹鱼肉来吃，刘帆便笑着扣问道。