第88章
小顺子想想也是,那边谢掌柜的又开口道:“小赵才来,你得帮着他一点,那几个小家伙如果有不平小赵,要欺负他的,还不得你罩着小赵?”
黄老板办理好了东西,喊了谢掌柜的带着几个伴计先走了。临走时候又千丁宁万叮嘱了普通,等两人走了以后,店里的客人也垂垂多了起来。小顺子本来就相称于一个大堂经理的模样,号召起客人来殷勤的很,之前他闲下来就喜好找赵彩凤唠嗑几句,现在闲下来就靠到柜台前头,和赵彩凤闲谈。
赵彩凤只一个劲的点头,一会儿又来了送米的,送米的是月结的,以是谢掌柜的只登记了账务,比及了月尾的时候,米铺的老板会差人带着收据来取银子的。
说话间徐徒弟带着一个小厮过来谢掌柜这边支银子,“一笼芦花鸡五只,两笼板鸭十六只,一共是一两银子半吊钱。”
小顺子又看一眼赵彩凤,瞧着不像是个有坏心眼的人,只又点了点头,赵彩凤只苦着一张脸凑到小顺子的耳边,小声说了几句,小顺子听完,一双眸子子已经瞪了和铜铃普通大了……
话都说到了这份上了,赵彩凤如果再推委也说不畴昔了,何况这几天恰是一个绝好的机遇,能够把一个酒馆的运营全数都给熟谙下来。并且,对于赵彩凤一个当代知识分子来讲,记录一下平常的流水账应当是没有多大题目的。
赵彩凤内心也确切感觉奇特,便点了点头,只听谢掌柜的道:“这二十文钱我就是给他,他也不会去给他老板的,不过就是给他当个跑腿费罢了,他家的鸭子肉厚肥油少,做八宝鸭最合适,这十六只也只够一个午市的,下午他们还要再送一回,到时候你就别管了,该多少银子就多少银子。”
“我说小赵,有没有发当今儿的买卖特别好?”
赵彩凤不晓得当代有没有打折这一说,但是赵彩凤信赖不管在哪个年代,喜好讲代价的人必定到处都有,她是一个脾气判定的人,最怕赶上如许的事情,平常她出去买东西那都是一口价的,这如果碰上了人跟本身贬价,倒是不好对付了。
赵彩凤看着谢掌柜的拿着算盘缓慢的拨来拨去的,最后只点了点头道:“一共是一两银子四百八十文钱,上回你让了我们五十文,这回我让你们二十文,统共给你一两银子半吊钱。”
赵彩凤大略的预算了一下,像八宝楼如许的酒馆,一天的停业额少说也要有上百两银子的。固然赵彩凤现在也算是见过大额银票的人了,但是这件事情还是相称不简朴的。
“那我有甚么事儿,你能替我保密吗?”
赵彩凤这几天最首要的任务,实在就是收银,所谓掌柜的,实在也就是收银员出纳本钱管帐。
赵彩凤见谢掌柜要走了,忙不迭又问道:“谢掌柜,平常我固然没在乎,但偶然候也瞧见有客人跟你讲代价的,我们店的菜品那都是密码标价的,赶上那些喜好和你讲代价的客人,你都是如何打发了他们的?”
谢掌柜交代完了这些,已经快过巳时了,顿时就是开市的时候了,谢掌柜的又开口道:“小赵,从明儿开端,你辰时初刻就要过来,因为那些送菜的店家都是一早就来的,你来迟了,后厨那边收到菜就要迟了,到时候来不及摘洗,就会影响到中午的买卖了。”
谢掌柜从钱匣子里数了银子给了那小厮,见赵彩凤面露疑色,只开口道:“你是再想,明显我能够只给他四百八十文,为甚么直接给他半吊钱?”
饶是像赵彩凤如许的厚脸皮,也忍不住稍稍感觉面上有些热,只瞪了小顺子一眼道:“你瞎扯甚么大实话!”
那拿钱的小厮只一个劲的点头道:“还是掌柜的算的明白,那就多谢了。”
赵彩凤也确切被这个动静给吓了一跳,她才来店里也不过十多天的时候,固然自以为表示很主动,但把这件事情交给本身,实在对于黄老板和谢掌柜来讲,还当真是有些冒险的。
谢掌柜的把平常记录流水账的几个本子和结账品级的册子都拿出来,向赵彩凤一一交代清楚了,又交给她一把钥匙道:“这是店里头放流水银子那匣子的钥匙,有送菜的老板要结账的,银子都从这里头出,其他一些大宗的货色都是月尾一批批的结账的,用不着这里头的银子,你只要点清了东西,签章便能够了。”
这时候小顺子从楼上接待完了客人返来,正想着走到柜台跟前和赵彩凤唠嗑几句,被赵彩凤给喊住了道:“小顺哥,咱两是不是兄弟?”
赵彩凤只连连点头,心想谢掌柜也确切不轻易,每天差未几也要最后一个放工,早上却也要这么早就过来。
“这会儿一时半刻也找不到一个又识字又会记账的人,小顺子虽说用的熟了,可他不熟谙字,我瞧着他最照顾你,别的伴计也都听他的,以是让你来管着这几天的账务,应当没甚么题目,其别人也不会说甚么闲话,毕竟我招你来,就是想给谢掌柜找学徒的。”黄老板说着,又道:“再说了,我和李全十几年的友情了,他的侄子我也信得过。”
小顺子见本身没被点到去十里庙,顿时老不欢畅的,只皱着眉头向掌柜的奉迎道:“谢掌柜,这么此次老板没想着我呢?”平常十里庙黄家如果有甚么红白丧事,黄老板最喜好带着小顺子归去,他嘴巴活络,把客人们都接待的欢欢乐喜的。
小顺子瞧着赵彩凤那张红扑扑的脸颊,顿时心跳跟漏了一拍一样,只一个劲的点头。
赵彩凤没想到谢掌柜还是这么一个会和稀泥的人,平常看着他诚恳大好人一个,公然姜还是老的辣,这和稀泥的本领也是一等一的,看来在这一点上,赵彩凤是得不到真传了。
赵彩凤只想了想,开口道:“黄老板、谢掌柜,你们就放心归去吧,我会好好把账务记清楚的,另有老板您说的一吊银子,真的不需求的,我一个做学徒的,那里还能要银子呢!”
“此次是办丧事呢,要你这张油嘴做甚么?万一逗的客人都笑了起来,那可多难堪啊!”
到了楼下,往柜台内里一站,赵彩凤才发明本身身上的重量一下子沉甸甸了起来。谢掌柜只把伴计们和后厨管事徐徒弟都叫到了跟前,开口道:“老板家出了点事情,这几天我要跟着他归去一趟,八宝楼还是停业,小赵临时管着账房,你们有甚么要支银子的事情都往她这儿来,另有你们几个,干活略微卖力些,你,另有你,一会儿跟着我和老板一起回十里庙去。”
这几日太忙,再加上当代又没有个日历,赵彩凤一下子就把日子给胡涂了,连大阿姨要到访的日子都给忘了。
比来气候又热,店铺里的小二都穿戴短打,赵彩凤便也跟着穿戴短打,可现在如许一来,当真是连一块遮屁股的布都没有了……赵彩凤两腿生硬,急得团团转,这会儿又有客人过来结账,她只好笑着打起精力来,把账先给人家结了。
小顺子一听,顿时有了精力,只笑着道:“包管完成任务!”
赵彩凤只一边点头,一边查抄了一下里头银子的数落,和谢掌柜说的一样多,又把匣子给锁上了。谢掌柜也跟着点头,感觉赵彩凤非常谨慎,做账房的最忌粗心粗心,每一次交代都必必要做到银货两讫。以是瞥见赵彩凤查抄他留给她的银子,谢掌柜不但没有活力,还感觉很赞美。
黄老板听了,也很欢畅,只点头道:“我就晓得没看错人,行了,老谢,你下去把你的事情和小赵交代一下,过半个时候我们就解缆吧。”
黄老板只叹了一口气,眉宇又紧了紧,只点点头放他们下去。
小顺子只哈哈笑了起来,又去门口号召起了客人来,赵彩凤低头研讨着谢掌柜留下来的帐本,内心正对劲,俄然间只感觉下身某个处所哗啦啦的一股热流滑落下来,赵彩凤心道一声不好,脸颊顿时红成了一片了。
赵彩凤见黄老板脸上还带着几分伤感,只安慰道:“老板,你节哀顺变,老太太活到这把年纪也是高寿了。”当代人的寿命都比较短,赵彩凤瞧着黄老板约莫有四十岁出头的风景,那老太太必定也要有六十了,在当代活六十也确切算高寿了。
谢掌柜闻声这么眉头也皱了起来,看来他也是感觉这个事情不好打发,只皱着眉头道:“如果老主顾,少个一二十文钱那也不打紧,如果不熟谙的,那就奉告他们,下返来吃的时候就便宜些,归正我年纪大了,说过的话轻易忘,见过的人更轻易忘,等下回人来了,只假装不熟谙就拉倒了……”
“那可不一样,有你在这儿站着,可比谢掌柜招人多了。”小顺子贼溜溜的笑着道。
“有吗?”赵彩凤抬开端看了一眼大厅,和昔日一样座无虚席,只笑着道:“我看着和平常差未几啊!”