第二十章 因祸得福的新点子
张新一开端看陈掌柜的神采，觉得不对劲，成果是个大喘气。内心悄悄嘀咕，如果你去21世纪的地球不得吓死，这些设法每小我脑筋里都有，这些套餐啊、开放厨房啊，各处都是。
“有事理，但是赵徒弟一小我，在两边如何忙的开。”
李婉没答复，点点头，带着小环，径直去找了张桌子，张新顺手去老赵那拿了点小菜快步跟了畴昔。
张新上去私语几句，老赵立马眼中放光，心领神会。很快，在倒酒装盘的过程中也插手了演出的元素。站在边上的张新吃惊的不可，老赵不但有演出的天赋，另有演出的欲望。这真的是找对了人，如果再配一些专业的设备和多样的酒，老赵都能做出吧台调酒的感受来。
“我有一个设法，但还不是很成熟。”
张新刚坐下，李婉就开口了：“明天找你是有一个首要的动静。”
“这也是你想出来的？”李婉现在也风俗了张新的惊人设法，第一反应就是张新干的。
“好小子”，陈掌柜一拍巴掌，“确切，老赵伉俪两个在店里干着两小我的活，拿着一小我的人为。我们之前也是没来得及措置这个事情，但这事确切不太隧道，不如就像你说的，让他们伉俪两个一个在内里一个在内里，给他们开两份人为如何？”
实在也就是把桌椅的位置调剂调剂，再用长条桌围出一块事情区，不是甚么难事。两小我一起干活，很快就干完了。开张之前就措置好了，没有影响停业时候，顺利的开门了。
“那不是怕俄然出来，大师难堪嘛，我看你们措置的挺好。”
“这，这是后厨的赵徒弟吗？做菜还能够如许的？”李婉和小环不晓得甚么时候也站到了中间，看到老赵的演出由衷的感慨道。毕竟固然思惟没有那么封建，但是谁也没见过别人在厨房做饭的模样，加上老赵将演出插手此中，实在是感觉奇异，有如许的感慨也是料想当中。
“那我们明天就做开放厨房？”陈掌柜的痛快也让张新一时没反应过来。
“有事理。”陈掌柜听完点点头，感觉张新应当猜的差未几。实在张新是完整猜到了雷仁的设法。陈掌柜接着又道：“今天下午他们在这搞事，我们很被动。如果前面还是来如许如何办，我们不能总赔钱给他们吧？并且他们在菜内里放虫子，也会影响其他门客的。”
“我们把简朴的菜，比如凉菜另有现成的一些菜摆到内里操纵如何样？一方面，我们的菜的操纵是可见的，洁净不洁净主顾本身能看获得；另一方面也是一种演出，老赵做菜我是常常看的，非常赏心好看。我们演出一些厨艺，比如揭示刀工之类的，或许还能作为一种吸引主顾的手腕。”这天下的人思惟上倒是没有中国当代社会那么封建，以是张新勇于做如许的设想，一来制止雷仁以饮食不洁净为由而反叛，另一方面也作为堆栈辨别于其他店家的一个特性。
把大字报架在了门口，然后拼张“躺椅”又去晒太阳了。
“你别小瞧，我这晒太阳不是白晒的，促进维生素D分解，能够有效的增加钙、磷的接收。同时紫外线另有杀菌的感化，趁便，还能促进骨髓造血。一方面能够更加安康，另一方面还能延缓朽迈，岂不是美滋滋。”张新眯着眼睛，一边享用着阳光，一边科普道。
“我估计阿谁雷仁，纯粹是想抄袭我们，但是没有摸到门路，他抄错了。我之前看到他们的海报上是把本来的菜直接构成套餐，他们必定是赔钱了，以是早上就把套餐下架了，下午来看看我们的环境。发明了不同以后，不甘心就这么直接走了，以是恶心一下我们再走。”
“那您就在前面看着不说话？”张新斜着眉毛，阴阳怪气的。
张新解释了好久，奉告他们，这不是本身的功绩，是他们的机遇。店里现在贫乏帮手，赵徒弟平时干活勤勤奋恳，并且他老婆在这帮手也不拿人为，现在这些是他们应得的。
“先说来听听，有甚么能够完美的处所我们一起筹议，集思广益。”
“吹牛”，李婉小声的道，“你说的甚么紫外线，甚么维生素，甚么骨髓，十足都没听过，真不晓得从那里学来的。”
“因为灶台搬不出来啊，并且油烟的题目也处理不了。如果店里满屋子都是油烟，那就是表演出花来也不会有人来用饭。”
老赵本名叫赵三五，他媳妇叫金玲，张新他们就喊她金姐。老赵就一向在中间等着，等着张新跟钱丰安插园地。张新安插完又跟他交代了一下事情的内容，老赵昨晚就已经听陈掌柜详细说过了，以是很快明白张新的意义。去后厨把东西碗盘之类的端出来，摆的整整齐齐的，然后就开端事情了。至于金姐，就专门在后厨做热菜。
“这事，你如何看，有甚么设法吗？”
“现在天还不晚，老陈那边我现在去说。”
赵徒弟临走还不忘再感激一番。张新这么一会儿忙的都出汗了，出门看到门口钱丰在偷笑，怒而拎其耳道：“小兔崽子，热烈都雅吗？”
“好诶，每隔一段时候都有一些别致的东西，新哥，我这一辈子碰到的别致事，都没有跟你在一起这些天碰到的多。”钱丰对开放厨房猎奇不已。
钱丰还在细心机虑张新刚才的话：“但是新哥，我们为甚么不把统统的菜干脆都拿出来做。”
“跟我说？”
张新进店里看看新的运作形式下，店内里的环境的如何。老赵刀工极好，演出极具美感。京彩豆腐里的嫩豆腐能够直接在手上切片，冷切牛肉每一片牛肉都切的晶莹透亮。门客一边吃一边看，出色的时候乃至另有喝采的。老赵本来就有演出天赋，前次充当临时演员就做的非常不错，这些行动都是老赵本身想出来的，结果非常好。
“本店洁净卫生、童叟无欺，现推出开放式厨房，看得见的菜，吃的更放心。”
“嘿嘿”，陈掌柜老脸一红，“我确切是睡着了，本想趁着人少打个盹，感觉不会有甚么大事，就算有点甚么小事你们也能措置。没想到碰到这一帮人。”
固然猜到是张新想的，但是张新亲口承认的时候，还是会感慨，这个张新是如此的奇异。
“张新啊”，陈掌柜皱着眉头语重心长道，“你这脑筋内里如何藏着这么多别致设法。”
跟钱丰一起吃过早餐，张新一百个不甘心的带着钱丰下楼去干。，不过，活只要开端干起来了，就没那么多的抱怨了，张新是个很专注的人，用心的干动手上的活，干起来也会快很多。
“明天就这么做。”
“陈叔，今天下午的事，你是看到了的吧。”张新没有直接答复陈掌柜的题目，反问陈掌柜。
张新一脸鄙夷的道：“雷仁来之前我就听到柜台前面的呼噜声了，雷仁一帮人那么大声的呼喊，我估计就是头猪都吵醒了。”
第二天一早，敲开张新门的不是常日里的钱丰，而是老赵佳耦。两人又是端茶递水，又是鞠躬伸谢的，弄得张新睡意全无，一个劲的行礼。
今晚比平常打烊的要早。刚关上门，钱丰就迫不及待的把下午的事跟陈掌柜详细的描述了一遍。钱丰觉得陈掌柜下午不在店里，不晓得店里产生的事情，张新就在一旁浅笑看着钱丰跟陈掌柜描述。
“那老陈那边明天能立马完工？”
张新气的眼皮直跳，坐起来就要实际，展开眼睛，看到李婉的脸，到嘴边的话又咽了归去，变成了：“你长得都雅，我不跟你计算。”起家搬着凳子出来了，留下羞红了脸的李婉在小声嘀咕：“下贱胚。”小环是李婉最梯己的身边人，天然晓得自家蜜斯的谨慎思，看到她现在的模样，捂着嘴在中间笑。
“我听老赵说，他老婆的技术不比他差，比来一段时候老赵忙不过来，他老婆一向在店里帮手，我们不如把她也礼聘过来。陈叔，你感觉呢？”
“你才多大，就一辈子了？少扯淡，明天店里要改革，又得夙起干活，高兴个毛线啊。”张新有点悔怨本身提出的点子了。
“确切就是后厨的老赵，如许的演出一方面能够让门客监督食材的卫生环境，另一方面也做成了一种演出，不说能吸惹人特地为了看而来吃，但多少也能起到一点锦上添花的结果。”
出乎张新料想的是，张新本觉得李婉还要夸夸他，李婉却换了个语气道：“我们也找个处所坐下吧，我有事跟你说。”
“嘿嘿，确切是我想的。”
张新之前就语重心长的教诲过钱丰，没睡饱的人是很可骇的。钱丰看到张新红红的眼眶，打了个激灵，从速把头摇的跟拨浪鼓似的：“欠都雅欠都雅。”
“哼哼。”
“张新，这件事你是如何想的。”陈掌柜听钱丰说完了，没有立马颁发定见，反而是先问张新如何想。
“呃，我确切是看到了，你小子如何晓得的。”
“你如何又在这晒太阳，像个老头子。”一声轻笑传来，如轻风拂面，张新本没睡着，一下就听出了是谁。
张新站在店中心，总感觉还缺点甚么。来吃早点的老主顾，问明天这是如何回事，如何还在内里做饭了？张新这才认识到缺了甚么，缺的是鼓吹。顿时喊钱丰来接办一下，上楼写大字报去了。