第三百四十四章 我的主厨
“慢点吃，你这模样，还像个厨师么？饿死鬼托生啊？”
王铭深吸口气，听办事员小女人这么一说，仿佛也没甚么大不了的事情，而林飞之以是情感降落，应当是在这里做了那么久，因为这点事情就辞退，表情当时有些不爽罢了，此时目光环顾之下，王铭再度的返回到了包房以内。
鲜嫩的鸡肉咸香适中，放在嘴中越嚼越香，鸡肉鲜嫩却不失肉的质地，使得王铭悄悄点头之时，手中的鸡翅也渐渐的被他毁灭了去。
两人一口气吃了九碗米饭，方才舒畅的靠在了椅背上，桌上的菜肴也所剩未几，吃饱喝足，王铭结了账，目光奇特的望向两人，使得三胖与钟歌皆是有些不美意义起来。
川菜能够耐久不衰，并且逐步的成为北方绝大多数门客饭桌必备的菜肴，天然有它的独到之处。
“这里甚么都好，就是有些太不讲情面了，唉，不美意义，帮不到你，我要去做事了。”
毛血旺除了下酒，还是非常不错的下饭菜，下方另有铺垫的豆芽以及青笋等等，可谓荤素连络。
王铭故作迷惑的开口说道，而跟着他的话音落下，办事员的小女人则是抬开端，暴露一张精美的脸，而那一对眸子，却带着一丝可惜的从王铭身上一扫而过。
香浓的午餐肉带着一股麻辣鲜香的滋味，王铭悄悄的咀嚼着，缓缓的点了点头，接着，再度的夹了一口披发着香味的毛血旺，顺手扒拉了一口暗香扑鼻热气腾腾的米饭，异化在嘴中时，有些发烫，可却非常的舒爽。
办事员的小女人声音带着一丝可惜，对着王铭开口说道，接着深吸口气，悄悄的摇了点头。
“这盐焗鸡属于广东本地的客家菜，制作的体例很多，可我们吃的这一种，则是最简朴的一种做法，没猜错的话，用的并不是纯粹的海盐焗出来的，而是用的市道上方才出来的盐焗粉，这类体例固然费事了很多，可不管是光彩还是味道，都会有很多的偏差。”
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锦城食府，固然还不到中午十一点，可已经有了大量的门客开端涌入此中，各种点菜的声音以及办事员开端下单的声音，不竭的响彻在大厅以内。
手中的小翅膀放入嘴边，悄悄的咬了一口鲜嫩的鸡肉，感受着一股咸香的味道在嘴中如同发酵普通，快速的满盈开来，王铭缓缓的点了点头。
“盐焗鸡…”
王铭开口说道，接着，目光落在了毛血旺的上面。
“这个菜我之前见别的徒弟做过，用的是广东的三黄鸡，腌制今后，在沙煲顶用大颗粒的海盐焗熟的，中间还要翻一次鸡，才气让它的色彩更纯粹一些，你这么一说我也感受出来了，仿佛咸香的味道略微淡了一些，并且我记得，盐焗鸡应当是金黄色的。”
在包房内略微的歇息了一下，三人出了锦城食府的大门，上车以后，这才对着蟹天蟹地地点的方向行驶而去。
软糯适中且披发着暗香的大米饭，搭配着麻辣鲜香发烫的毛血旺，偶尔夹起一片分散着阵阵酸香味道的酸菜，以及乌黑细嫩滑爽的鱼片，使得三胖与钟歌两个眉开眼笑。
“哎…好想尝尝阿谁家伙的技术。”
四川菜的选料非常遍及，并且调味多变，菜式的模样也非常丰富，口味清鲜朴素，善于以麻辣的味道俘获门客的胃，并且，川菜别具一格的烹调体例，融会了绝大多数处所饮食的特性，可谓是博众家所长，也是以，它的市场远景非常不错。
脆嫩的豆苗伴跟着山查酱入口，酸甜适中，脆嫩爽口，跟着咀嚼，一股暗香的味道顿时满盈在口腔以内，清脆的豆苗入肚，可嘴中却另有淡淡的余香，即便是王铭也都悄悄的点了点头，作为开胃的小菜，这一道果味豆苗，的确是不错的挑选，只是果酱的味道，略微有些完善。
正宗的四川菜，源于重庆，这道菜王铭也非常特长，现在望着那上面披发着香味的辣椒，筷子伸出，将其拨了开来，顿时候，暴露了下方的火腿以及鲜嫩的毛肚，热气升腾当中，一股麻辣鲜香的味道，也是悄悄升腾起来。
看着办事员端来的米饭，王铭也感遭到了一阵饥饿，伸谢中伸手将米饭接了过来，夹起一片火腿午餐肉，悄悄的吹了吹，这才放入口中。
三人在包房内等着上菜，未几时，一道凉菜率先的被端了上来。
王铭笑着开口说道，三胖与钟歌两人应当没吃早餐，方才会显得这么饥饿不堪，而就在三人开口会商中，别的的两道菜也都接踵端了上来。
“实在也没多大事情，我们这里不答应内部员工搞工具，仿佛是因为幽幽姐的干系，然后说必须辞退一个，然后林徒弟就去跟经理解释，反而被数落了一顿，就连厨师长都仿佛找到了来由，说他之以是输了甚么比赛，就是因为搞工具，没把统统心机用在学习技术上，林徒弟气不过，就说了两句，成果就直接被辞退了，仿佛……人为都没全数结清。”
望着双腿双翅已经消逝无踪的盐焗鸡，钟歌一面撕扯着鸡翅膀，一面对着两人开口说道。
将身前的办事员拦了下来，王铭笑着点了点头，接着开口说道。
面对两人的这般狼吞虎咽，王铭则是保持着文雅，将上面的一只金黄色的鸡翅撕了下来以后，望动手中的鸡翅，又看了看桌上浅黄色的小雏鸡。
“恩？如何回事啊？不是说在这里做厨师做的非常好么？说不干就不干了，太率性了。”
“没错，鸡的选料以及海盐的拔取非常首要，这一道菜出来的成品应当是金黄色的，味道比现在这一道要浓烈太多，正宗的盐焗鸡，一口下去，你就有种能把这只鸡全数干掉的设法。”
而此时，五十四中，兴泰小厨以内，林夕双手拄着下巴，将碗里的最后一口食品咽了下去。
小女人感慨一声，对着王铭再度说道，而王铭则是笑着道了谢，目光扫过锦城食府以后，嘴角轻声的呢喃。
“唉，实在也算不得甚么大事，林徒弟技术也不错，店里很多人都喜好吃他做的菜，挺可惜的…”
“林徒弟啊…他…不干了已经，走了好几天了。”
看着两人的行动迟缓了下来，王铭将嘴中咸香的鸡肉咽了下去，对着两人开口说道，而跟着他的话音落下，钟歌则是点了点头。
而另一个大汤碗里，则是香味扑鼻的酸菜鱼片，四川特制的酸菜味道非常浓烈，搭配着乌黑的鱼片与红彤彤的灯笼椒，分散着阵阵酸香味道。
办事员的小女人开口说道，站在茶水台火线，谙练的沏着茶水，而在谈到林飞不干的时候，手中的速率都有了一些迟缓。
“在这里有甚么好…做我的主厨，可比你这小小的锦城食府成心机多了。”
浅黄色的盐焗鸡披发着阵阵的香味，不竭的刺激着三人的味蕾，而一旁的钟歌则是率先的按捺不住，伸手将一只鸡腿撕了下来，对着两人暴露笑容时，一口咬了下去。
三胖无法的摇了点头，开口说道时，将另一只鸡腿也撕了下来，对着王铭暴露有些内疚的笑容，旋即也学着钟歌的模样，开端大快朵颐。
“果味豆苗。”
两种截然分歧的香味，异化中交叉在一起，使得方才吃了鸡腿方才感受不那么饿的三胖与钟歌两人，嘴里的唾液立马加快了分泌。
“饿了就开吃吧。”
整只鸡的色彩有些纤细的偏差，看似不大，可却证明着在制作的时候，火候的掌控并不到位。
如同马蒂莲普通的文雅器皿内，翠绿的豌豆苗绽放着夺目标姿势，集合在一起时，有着淡淡的暗香味道，而在豆苗上面，则是被浇了一些红彤彤的山查酱，果酱浓稠，溢散着一股酸甜的味道，与暗香爽利的豆苗搭配，相得益彰。
两个大汤碗以内，一碗披发着麻辣鲜香的毛血旺，上面漂泊的一层淡淡的红油，大量的干红辣椒被热油泼过以后，披发着阵阵浓烈的炸辣椒的香味，而在辣椒上方，则是细碎的香葱末，远远看去，汤汁红亮，光彩素净，能够激烈的刺激着人的食欲。
王铭的目光从传菜的先容单上收了返来，目光王向一旁方才下单过来的办事员，手指风俗性的敲打着掌心，走了上去。
王铭心头想着事，而反观三胖与钟歌两人，则是直接一口接着一口的吃，凉菜的量本来就不大，当王铭回过将来，再次的将目光落在碟子以内时，内里已经空空如也…
“办事员，来三碗米饭。”
办事员刚巧的走了出去，手中的盘子内放着一只通体浅黄的小雏鸡，放在了菜桌之上，顺手将豌豆苗的空盘子撤了下去。
林飞的事情搞清楚后，王铭内心稀有，一向模糊压在心头的事情被处理掉，表情也都舒爽了很多，筷子探出，夹了一口翠绿的豆苗，放在吃蝶以内，对着两人开口说道，这才将其放入到了口中。
“你好，费事您件事能够么？阿谁，能不能帮我找一下林飞徒弟？我是他朋友，但是联络不上他，只能亲身跑来看看了。”