第三十一章 开分店
杨辰伸手跟罗宇长久握了握，点了点头，“既然是何前辈请你来的，那我也就不迟误你太多的时候了。这么说吧，我想开一家分店，间隔总店里不能太近，也不能太远，间隔要适中……”
罗宇点了点头，“嗯，你有一点设法很好，但是你有没有想过你如何才气做到这个境地？仅靠你那些看起来花腔繁多口味奇特的菜式？你晓得当代人寻求甚么么？安康糊口，或许几根青菜就能满足他们对安康糊口的寻求，那你如何样才气让他们每天都吃你做的菜却不腻烦呢？”
罗宇的话让杨辰心中有些震惊，饭店做到极致，开到天下乃至全天下，这恰是他的胡想，因而点了点头，“我没有别的设法，就是要让天下全天下都能吃到我们饭店做的菜。”
罗宇挥手打断了杨辰的话，“固然有些不规矩，但是我还是要打断你一下。你跟我说的这些东西都是大要征象，我们搞房地产投资跟你开分店差未几，只不过你寻求的是短期好处，我们寻求的是耐久好处罢了。”
杨辰不觉得意地笑了笑，“罗先生那你说说你的观点，实在何前辈请你来我还是很迷惑的，我想不出来房地产投资跟开分店有甚么必定联络，你能够讲讲二者互通的东西。”
因而杨辰打电话给姜成仁知会一声，姜老先生立马拍胸脯包管给他保举几个合适的人选，不过人为方面要求能够会很高。钱不是题目，题目是有钱你都办不成事。要不是杨辰是美食协会一员，就算他做的菜好吃，谁熟谙他哪根葱哪根蒜。
姜老先见效力很高，第二天就有人来找杨辰，一行人统共三个，此中一个就是何洪强。本来何洪强是不想过来的，毕竟前次参议失利挺丢面子，以是他有些不美意义。不过他架不住姜老先生软磨硬泡，还是过来了。
对于饭店扩大杨辰并不是很熟行，以是这些事情还要请人来帮手。何洪强志愿承包了这个任务，说是他有朋友专门搞房地产投资的，杨辰有些不明白，搞房地产投资跟本身饭店开分店有多大的干系，但是人家既然热情情愿帮手，本身也不能冷了人家的心，再说现在两人算是合作干系，并不是主从干系。
看到何洪强，杨辰赶快上前打号召，固然前次参议是他赢了，但是那只是一次参议罢了，论人生经历，论做菜经历，何洪强能甩他一条街，以是该有的尊敬还是要给的。
罗宇看了杨辰一眼，持续说道：“开分店也是一种地产投资，只不过你在地产上面熟长其他从属财产。给你举个简朴的例子，有些人开辟楼盘仅仅是为了卖出去，但是有些人开辟楼盘倒是为了贬值。很多有目光的投资人常常会让本技艺中的地产衍生出各种财产链条，构成一个完整的配套财产，如许不但地产能赢利，还能贬值。”
三小我前来主如果看看杨辰的态度，如果杨辰态度热忱的话他们能够同时留下来，如果态度不冷不热，仗着本身年青有潜力，不把他们这些前辈放在眼里，那留下来就没需求了。幸亏杨辰也不是那种没有自知之明的人，对待三位前来的前辈都很尊敬，这也让三人对杨辰高看了很多。
杨辰身上充满了奇特的魅力，年青但是不气盛，厨艺高深但不显摆，到处透着沉稳自傲，或许本身能跟着他学到一些更高层次的东西。
这个题目杨辰还真没考虑过，只是简朴地以为只要菜做的好吃就会有人来，听了罗宇的话他才晓得本身设法太简朴了。到了这会杨辰才真正正视罗宇，之前他只是感觉不能孤负了何洪强的美意。
为了包管饭店能够包容更多主顾，让更多的尝到本身的厨艺，更是为了扩大辰光饭店的影响力，杨辰有两个设法在脑海里盘桓。一是现在的饭店不做窜改，另开一家分店，二是在饭店现在范围的根本上扩建。
杨辰非常诚心，因为他现在确切需求胜利，不但仅是在厨艺上，更首要的是本身有美食体系，要把这个外挂的感化阐扬到最大。
何洪强胸怀倒也宽，固然被一个后辈给打败，他并没有颓废，而是感觉这个年青人很有前程，当下也不造作，脸上暴露一丝笑容，“杨辰，此次来但是姜老先生让我们过来的，看有甚么能帮上忙的，我没有甚么定见，人为方面要求也不高，只是但愿我们俩能常常交换参议厨艺，相互进步。”
罗宇打了个响指，“仇家，你能够看看，古往今来，有几个做餐饮做到极致的，真正能把餐饮做到天下级的，那都是极有脑筋的人，更多的是靠的配套办事和其他产品。比如说肯德基，它的东西很好吃吗？不见得吧？人们去吃肯德基只是因为它是一个天下级品牌，如果说肯德基只是一家小店，你会去吃那边的东西吗？必定不会！我要奉告你的是做餐饮不纯真是做餐饮，你能够适应大众需求，能够搞外卖，能够搞快餐，等等。”
“罗宇先生，你跟我说了这么多，意义我也大抵体味，是要我多做周边财产，共同餐饮生长对不对？”
罗宇晓得杨辰能够没有打仗过这方面的知识，以是清算一下思路，把本身以为对杨辰有效的东西讲了出来。
“你开饭店就是为了赢利对吧？那么你是但愿守住面前的一点好处还是想把本身的买卖做到极致，无人能比？有句话说的好，三百六十行，行行出状元，你如果是奔着把你的饭店开到天下，开到全天下去的，那我能够给你一些好的建议。”
终究杨辰决定再开一家分店，不过这个分店选址必必要讲究，不能离总店太远，也不能太近，太近了会相互影响，能够是分店没人去，也能够是总店被分走很大部分客流。太远了总店和分店不能相互照应，构成一个辐射圈，分店的办理职员还没有选定，如果厨师方面技术不敷的话能够需求我总店亲身派人去指导。
“前辈，你也来了？”
饭店买卖火爆是功德，但正所谓物极必反，买卖太好饭店范围跟不上就成了大题目。杨辰现在非常头疼，因为饭店每天挤满了人，看起来更像是菜市场，而不是饭店。
别的两小我一脸惊奇，仿佛没想到何洪强会说出如许的话，在美食协会，何洪强但是出了名的心高气傲，没想到在一个后辈面前能如此放下身材。当然，他们并不晓得，在何洪强眼里杨辰这个年青人能够要在厨艺界搅动一番风雨，这是直觉。
“你好，我叫罗宇，是何洪强保举我过来的，传闻辰光饭店要开分店，你需求帮手？”
扩建是一个很大的工程，就从面前的环境来讲，饭店四周吸引了很多文娱厅，如果饭店扩建必将会影响人家的买卖，再说这个事情也不好跟人谈。扩建最首要的题目就是饭店要停业，还要颠末一段时候的修整，这个时候段里不成能会有支出，饭店高低统统人都要发人为，要用饭，这是一笔很大的开支，再加上扩建的钱，饭店账面上的资金很有能够是不敷用。
杨辰越听越含混，“罗宇先生，我不太了解你说的东西，你能不能给我讲讲开分店的东西。”
第三十一章 开分店
杨辰俄然想起来美食协会这个大粗腿，既然本身现在也是会员，为甚么不找会员过来帮本身呢？比如阿谁何洪强就不错。这么一想杨辰俄然发明本身身边仿佛还真没有几个能够拿得脱手的得力助手，这很难堪。
罗宇笑着摇了点头，“这不怪你，我见过太多像你如许的人，不过因为不熟以是我才没有跟他们讲这么多，也就是看在何洪强的面子上我才给你讲点干货，如果你能听出来，那我此次没有白来，如果你还是遵循本身的设法去做，那我只当是给本身放了几个小时的假。”
开分店就比较便利，完整不影响现在的买卖，只是这些主顾能够要等一段时候来适应。开分店也是杨辰比较偏向的挑选，因为能够扩大辰光饭店的着名度，独一要处理的题目就是让谁去办理分店。王焕？刘彬？两小我都能够，但是他们的厨艺还不能达到本身七八分的程度，能够会影响主顾的口味感受。
“罗宇先生，我非常抱愧，之前我确切感觉何洪强把你请过来有些多余，但是现在我得窜改本身的观点，是我坐井观天了。”
比及见到何洪强说的朋友以后，杨辰窜改了本身的观点。因为这小我看起来就很睿智，杨辰仿佛在哪个报纸上看到过他的动静。
“一处楼盘如果仅仅是卖，那它的代价会大打扣头，如果在这个楼盘上开辟其他的东西，那它会在一按期间内不竭贬值。再给你举个例子，我开辟了一处楼盘，我不是用来卖的，我要在楼上里生长餐饮，购物，文娱休闲，初级会所等等，一旦这些行业做出成绩，做大做强，呼应的，我这楼盘会大幅度增值，比如说我本来一平米只能卖三千块，现在我能够卖六千乃至更多。当然，开辟贸易楼盘需求耐烦和经历气力，稍有不慎能够会赔的血本无归。”
实在何洪强潜认识里也是想要过来看看，杨辰到底能做到甚么程度，前次失利归去今后他想了很多，人不能只看面前，不能获得一点成绩就沾沾自喜止步不前，就像是本身，曾经能够很牛，但是放在现在已经有些后进。