第10章白米粥
连长大笑道:“不消了,老周,我就吃你这碗吧,然后端起周大康这碗咕咚咕咚就喝完了。”
孟川看着连长指导员挺着将军肚渐渐悠悠的走了出去,暗道:“他们等会另有肚子在吃早餐么。”
孟川先撒了一些面粉在包子上,然后一个一个拿起来揉搓,孟川的伎俩很快,每个包子碰了不到一秒钟就放下了,何智也看不懂孟川到底在干甚么,但是却能够看到包子的色彩较着变淡了,根基上和刚包出来的包子没甚么辨别。
此时指导员也插话道:“小孟,快给我也盛上一碗啊,你不盛我可亲身脱手了。”
何智固然不太信赖这类缥缈的说法,但是究竟就摆在面前,何智也只能竖起大拇指,说道:“班副,你短长,我等前面必然多尝试一下。”
周大康刚端起粥筹办吃,听到连长的话,立即把碗放下,站起来,笑道:“连长真是料事如神啊,闻着味都能猜出是谁做的。”
大师听到小姜的声音,赶紧往门外看,指导员刚出去,连长也跟着出去了,边走还边说:“老周啊,我和老邓老远就问到饭香味了,这必定又是小孟做的吧。”
连长笑道:“不焦急用饭,兵士们还在内里跑早操呢,我就喝点白粥垫垫肚子。”
因为明天的筹办比较充沛,包子也在早晨就包好了,早上只需求直接蒸便可。但是当孟川来到后厨,看到包好的包子色彩不太对劲,赶紧问体系,道:“体系大哥,这个包子如何看的不对劲啊。”
孟川说道:“班长,这粥非常稀,你如果饿了,给你拿俩包子吃吧,如许顶饿。”
小姜立马去盛小菜,这时指导员来了,小姜立马立正还礼道:“指导员好。”
孟川也不想忽悠何智,但是体系给出的说法就是揉出来的活性,以是只能对何智说道:“的确是如许,你如果不信,倒是能够本身去多练习练习,搞不好会有些效果呢。”
跟着孟川一块来到后厨这里的另有何智,因为何智本来也是做主食的,以是早上就过来搭把手,当看到包子色彩有点不对的时候,赶紧问道:“孟班副,我看这包子的色彩有点不对啊,这如何办?早晓得昨早晨包好就该蒸的。”
何智赞叹道:“班副,你这是甚么伎俩,竟然能够让包子皮答复普通。”
孟川让小姜把米洗好淘好,就开端掺水煮粥,孟川煮粥的道理和煮牛肉汤一样,都是以特别伎俩熬制,目标就是为了让粥获得更大的热量,让粥熬的更加香,早上的粥必定是偏稀一些,因为早上为了让兵士们获得更大的能量,就不能让他们喝粥喝饱,在稠的粥也是粥,供应的热量比起大包子还是差远了,以是孟川此次熬的粥也非常稀,固然粥煮的稀,但是香味却一点都很多,不一会稀粥的饭香味就满盈出来了,正在调制小菜的周大康闻到稀粥的饭香味,问道:“小孟,你这个粥里放了啥质料,煮出来的饭这么香。”
连长拍了一下周大康的头,说道:“你小子还拍我马屁,全连能把饭做出这类香味的也就小孟一个,你是没瞥见,跑早操的兵士,在操场上就闻到饭香味了,一个个哈喇子都快流出来了。”
炊事班的粥很简朴,说白了就是稀饭,想加其他食材是不成能的,并且也不会煮太长时候,标准就是煮熟。
体系冷冷的机器音答复道:“包子安排了一早晨后,色彩必定不对。”
连长喝完粥抹了抹嘴巴,笑道:“小孟这技术就是能够,喝完以后胃暖呼呼的,让人食欲大开啊,来,小孟在给我盛一碗。”
炊事班绝对不能算是一个轻松的兵种,因为炊事班要比浅显兵早起码一个小时起床开端做早餐。
早餐寻求的就是一个营养,炒菜是必定来不及的,以是每个兵士都会吃一个蛋来弥补蛋白质。
体系简短的回道:“无风险,可加工。”
孟川笑道:“这也没啥难的,因为包子放的时候也不算长,只需求略微揉一下,把面粉的活性揉出来就行了,这个也是多练习才气够。”
孟川点头说道:“没放甚么质料,就是纯纯的白米粥。”
何智听到孟川的话,惊道:“面还能揉出活性来?”
此时周大康也过来了,看到包子已经上笼,说道:“小孟,煮个粥给兵士们喝吧,我凉拌点小菜,然后再煮上一百来个咸鸭蛋,就行了。”
周大康看着连长喝粥的速率,也是惊奇住了,这但是刚熬出来的粥啊,连长也不嫌烫?
孟川听明白了周大康的意义,因而从碗柜里拿出一个碗舀了一碗白米粥递给周大康,说道:“班长,这粥烫,你慢点喝。”
周大康听到连长这话就晓得早餐不保,赶紧对孟川说道:“小孟,快给连长指导员也来上一碗粥。”
孟川点了点头,“充足了,接下来,你看着我如何弄的,今后对于这类安排时候长的面便能够如许规复。”
食堂里腌制咸鸭蛋的都是大缸,一下便能够腌上几千个鸭蛋,只不过每天一百多个的耗损量,也管不了几个月,还好根基上都是换着吃,明天吃咸鸭蛋,明天吃煮鸡蛋。
周大康就是冲着白米粥的香味去的,包子固然也很香,但毕竟明天吃过了,人都图个新奇,有了新奇玩意必定要咀嚼没吃过的了。
周大康看到粥都盛好了,就对中间干杂活的小姜说道:“小姜,你去把凉拌小菜都盛起来,趁便给我盛一碟子。”
孟川诘问道:“那会有会有甚么风险,影响口感甚么的,能不能在重新加工一下,让包子看起来普通?”
孟川说道:“连长,喝粥可喝不饱,还是吃点包子吧,阿谁顶饿。”
五百个包子几分钟就搞好了,孟川对何智说道:“你把包子蒸上吧,我去煮个白米粥,不能光让兵士们吃包子,总要喝上一点东西。”
何智赶紧从面粉袋子里舀出来一大碗面粉,问道:“班副,这些面粉够么?”
连长指导员连续喝了三大碗才渐渐收住,连长拍了拍肚子说道:“好了,你们快些筹办早餐吧,我和指导员出去看看兵士们的练习环境,等会吃早餐在过来。”
看到连队里的两位首长一副死皮赖脸的模样,孟川只得拿出碗给连长指导员盛起白米粥来。
孟川看了看何智,说道:“昨晚包完包子都好晚了,在蒸包子那必定是要忙到半夜,别担忧,这个包子我有体例规复普通,这只是包子皮在外暴露时候太长,导致包子皮缺水,氧化了,给我舀点面粉,我便能够弄普通。”
周大康赶快说道:“小孟,给我盛一碗尝尝。”
因而周大康说道:“我现在就是有点渴,恰好夙起喝点粥,养养胃。”