第12章南瓜米饭
孟川想了一下，说道：“要按平常的话，大火蒸上半个小时就差未几，但是半小时就把饭做好，的确有点快了，我们用小火吧，小火固然蒸的慢，但是味道好，并且南瓜也是要渐渐蒸的，如许味道才气和米饭更好的融会到一块。”
孟川说道：“大米要泡上一会蒸出来才好吃，恰好，你现在把南瓜也切成小块放出来吧，等会一块煮了。”
行了，也没啥事了，大师就散会吧，各忙各的，歇息一会也行，归正兵士们刚吃完早餐，离吃午餐另有点时候。
因为炊事班没有电饭锅，以是蒸米饭就要用屉笼蒸，实在孟川是不太想用这类体例的，固然如许蒸出来的米饭好吃，但是营养却不高。
南瓜块放好以后，孟川点着火，不到半个小时的时候，南瓜的香气就异化着米的香气飘散出来了，孟川看着火候差未几，就说道：“来，搭把手，我们把锅抬出来，开端蒸米饭。”
何智看着这一大桶米汤，问道：“班副，这个米汤放到中午估计都凉了，我们是不是要热一下。”
孟川看到何智主动来帮手，倒是很欢畅，说道：“那好，你帮我把那五个大南瓜洗了，然后把籽掏了，我去淘米。”
何智此时也洗好了南瓜，看着孟川把大米泡在锅里，何智问道：“班副，这不蒸么，米放在锅里干啥？”
何智的刀工不是很好，毕竟也刚进炊事班一年，并且做的是主食，以是切起南瓜块来不是很快。
孟川说道：“我的设法是做米饭吃，明天中午吃的馒头，早晨吃的包子，不能老让兵士们吃面食，也要变点花腔才行，并且我在后厨看到有好几个大南瓜，以是我中午筹算做一个南瓜米饭。”
两人抬着大锅，往早已筹办好的大桶里倒，大桶里放着纱布，能够把南瓜米饭和米汤过滤出来，过滤好以后，孟川就拿起大勺子往早已筹办好的屉笼里舀入米饭和南瓜，这一大锅足足弄了三大屉笼，就算是每个兵士吃两大碗绝对都够了。
来到后厨，找到了这些南瓜，孟川摸了摸，还是比较嫩的，听张元顺说的，这个南瓜是军民双拥时，百姓们送的，归正这些南瓜也卖不了啥钱，恰好被zf当作顺水情面给送过来了。
小姜也说道：“好，我必然弄好。”
因为小姜在忙着干卫生，卫生干完了还要给周大康切菜，以是孟川就不筹算希冀他了，而何智现在固然闲着，但是毕竟明天赋抢了别人做主食的位置，现在就批示别人帮手，的确不好，以是孟川只能本身一小我做了。
因为蒸米饭剩下的米汤就有大米里百分之二三十的营养，以是如果只吃米饭不喝米汤的话，那营养绝对弥补不敷。
周大康赶紧鼓掌道：“如许很好，做米饭好，有米汤，如答应以省下一个汤，我就炒上四个菜就行了。”
在炊事班里做饭讲究的就是一个速率，但是孟川也没有亲身脱手，固然用体系自带的伎俩，能够非常快的切好，但是总要给别人一个生长的机遇吧，何智都被本身挤去养猪了，现在好不轻易有个摸刀的机遇，必然不能抢了他练习的机遇。
各班长看到司务长都发话了，只得催促班里的兵士，道：“都别帮衬着吃包子和白粥了，咸鸭蛋一人一个都毁灭掉啊。”
司务长在和周大康说完工作以后，看了看兵士们用饭的环境，发明兵士们桌子上的咸鸭蛋都没动，因而对正在埋头处理食品的兵士们说道：“都快点把咸鸭蛋吃了，班长带头啊，鸭蛋吃不完不准走。”
然后周大康看了看何智，说道：“小何，下午一排长会带着兵士去割猪草，你倒时候领受一下。”
然后周大康对张元顺说道：“老张，你在去点点我们的食品，两天后就是国庆了，我们可得给兵士们吃点好的。”
只不过还好孟川做的是南瓜米饭，米汤能够趁便做成南瓜米汤，加上南瓜米饭，信赖兵士必定会食欲大开的。
一百小我的饭，很多，就算是用蒸馒头的大屉笼蒸，也要蒸个三五屉笼才行，至于南瓜，就切上五个，归正个头大，吃了还顶饿。
用了半个小时的时候，何智才切好南瓜块，孟川说道：“来，我们把南瓜块放出来，然后开端做饭。”
班长空脱手敲了一下上等兵的脑袋，就你事多，从速吃，吃不完鸭蛋，体能练习的时候，你给我多跑两圈。
孟川可歇息不了，第一个站起来，说道：“我先去筹办做南瓜米饭的食材了。”
米饭和南瓜则在屉笼上蒸着，何智问道：“班副这个要蒸多久？”
早餐的时候并不长，半个小时就要吃完饭并且把餐具洗洁净放回原位。以是兵士们用饭的速率还是很快的，并且小姜和张元顺打饭的速率也不慢，一人一勺子白粥，毫不超越五秒钟就打好了，没几分钟，兵士们都喝上热乎乎的白米粥了。
孟川说道：“差未几另有两个小时就吃午餐了，我们给大桶盖上盖子，保一下温，秋老虎还是很短长的，兵士们练习完必定很渴，来到食堂喝上一口米汤，那滋味必定不错。”
至于小姜，你就把我们的桌子啥的擦亮点，虽说带领在国庆下来观察，很难转到我们炊事班，但是我们也要做好充沛的筹办才行，毕竟司务长拿返来这么多食材，带领不来，我们能让兵士好好吃一天。
此时何智却跑过来，对着孟川说道：“班副，你明天做南瓜米饭，人手必定不敷，我来帮你打动手吧，归正现在后院也不急。”
早餐结束后，兵士们都分开了食堂，周大康调集全班开个短会，一共就五小我，很快就在饭桌上坐了下来，周大康说道：“刚才我也已经跟司务长汇报了我们食品完善的题目，司务长也承诺会在给我们弄上三天的炊事标准，如许的话，我们的炊事题目就处理了，以是我的菜还是遵循上周制定的菜谱做，小孟，主食方面你管着的，我们中午吃甚么，米饭还是馒头。”
何智点头道：“好。”
张元顺承诺了一声，“好，我在去点上一遍。”
嗯，何智点头道：“好，那我们就用小火渐渐蒸。”
不费钱的东西，必定就是被下放到各级连队了，归正这些南瓜不算炊事标准，并且咋样也算一道菜，以是张元顺就一块拉返来了。
何智很勤奋，手上的劲也很大，二三十斤重的大南瓜，一手一个就拎起来，拿去洗了，孟川则开端淘米，米淘好以后孟川就把大米放到锅里，筹办先泡上一会。
上等兵听到班长说这话了，赶紧剥壳吃鸭蛋，班长固然权力不大，但是想整一个兵还是没啥题目的。
何智点头道：“好，我这就去切块。”
新兵还好，非常听话，听到班长发话了，拿起鸭蛋就往嘴里塞，但是那些上等兵可就有定见了，对着班长小声说道：“班长，你平常劳累了，这鸭蛋贡献给你。”
嗯，何智也感觉是这个理，因而就找来一个盖子把米汤挡住。