第145章麻辣干锅鸡
孟川对做出来的这锅麻辣干锅鸡也非常对劲，色香味俱全，红彤彤的色彩，看着就让人食欲大开。
吃肉是必须的，接待别人不消肉菜说不畴昔，那吃啥肉呢，孟川摆布看了看，看到冰柜里放着的冻着的整鸡，立即想到：“现在这么冷，不如本身做个麻辣干锅鸡，这玩意既好吃又下饭，麻辣的滋味还能够暖身子，绝对是接待人的好饭。”
小红辣椒，大葱，青椒都是必不成少的辅料，都洗净切成段便可。
何排长看到孟川来了，赶紧号召道：“孟助理员来了，恰好我们这饭做好了，要不我先给您盛点？”
正在炖大锅菜的一班长，把手上的活交给中间的炊事员后，说道：“孟助理，我带您去吧。”
做干锅鸡的体例很简朴，干锅么，那就是拿红油焖出来的，香料辣椒那必定是少不了的。
孟川看着上尉这么快的速率也是惊奇了，上尉笑道：“这是最根基的，只要长练习，根基大家都能够在一分钟以内，这代表不了甚么。”
因而孟川拎出来一只鸡，道：“一班长，你帮我拿两个土豆，两节芹菜，两根胡萝卜出来。”
五分钟后，孟川就直接端着锅出去了，这麻辣干锅鸡最好是吃的时候翻开，那香味能把人的口水吸出来呢。
此时的鸡肉也腌制好了，孟川就开端爆香鸡肉，倒油，等油烧热后，放点白糖熬化，后厨里没有冰糖，以是孟川放的是白糖，白糖上色的结果比之冰糖略弱一些，如果有冰糖的话，尽量用冰糖上色。
拆解步枪也就十大件，常练习的话，绝对能够在一分钟完成分化组合，因为这个并不是测验项目，以是孟川也就没有细心练过，以是拆的话也很慢，提及来挺惭愧的。
孟川立即爬起来，因为非常钟手臂没有转动过，以是感受有点酸，上尉点了点头，道：“身材本质挺不错，把枪给我。”
熬制了五分钟后，孟川就起锅了，把香料都过滤出去，红油留着备用。
焖煮的时候不必太长，只要感受煮熟土豆既可，然后孟川翻开锅盖，此时的锅里的水已经未几了，看起来是比较干的，此时便能够倒入红油了。
孟助理员，后厨的人都熟谙，孟川问道：“谁带我去库房看看有啥食材。”
孟川端着锅刚出去，看到段佑和阿谁上尉坐在一块，孟川还觉得阿谁上尉和段佑熟谙呢，因而夸道：“老段，这个上尉可真短长，今天下午教我射击，真的是使我受益匪浅。”
还完枪，孟川就带着阿谁上尉去了大食堂，虽说构造食堂食材更多，但是构造食堂的带领太多了，如果看到孟川给别人开小灶影响不太好，去大食堂就没事了，归正带领又看不到。
然后阿谁上尉就蹲下来，开端拆解枪支，不到一分钟的速率就停止了拆解组合。
然后土豆削皮切成片，芹菜切成段，胡萝卜也切成片，筹办好后备用。
孟川转头对阿谁上尉说道：“你在食堂坐会，最多一个小时我就做好了。”
孟川摆摆手，道：“何排长，我想借用你们的厨房，我一哥们过来了，我给他做点菜吃。”
然后阿谁上尉就开端讲射击方法，并配以实弹射击来讲授，一向讲授到了早晨，讲授的知识真的是让孟川受益匪浅，不由叹道：“这个上尉懂的真是多啊。”
二百发枪弹此时也已经打光，孟川说道：“同道哥，我们归去吧，我先去把枪还了，然后带你去食堂，亲身给你做顿饭吃，让你看看我的技术。”
归正现在做饭也差未几半小时了，兵士们根基都吃完饭走了，也不会形成啥影响。
段佑说道：“那当然了，这但是特战旅过来学习的教官，曾经拿过全军区的射击第一名，我今天下午就在找他，没想到你和他碰到一块了。”
上尉点点头，道：“好，我在这等你。”
大火炒个大抵五分钟，孟川就倒入水，水刚漫过鸡肉既可，然后倒入切好的土豆片，芹菜段，胡萝卜片，开端焖煮。
麻辣干锅鸡的香味那是不消说的，在中间炒菜的炊事员一向都盯着锅里做的香锅鸡，他们本来没见到孟川做过饭，以是也不晓得孟川的技术，这下可算是都长见地了，年纪悄悄就是副连级助理员，做饭技术还这么好，真是人才啊。
孟川安设好上尉，就今后厨跑，这个上尉明天传授本身的东西很多，不能虐待他，得做个好吃的才行。
糖熬化后，孟川顺次放入小红辣椒，大葱，青椒，开端爆香，然后放几片生姜，便能够倒入鸡肉了。
乖乖，全军区射击第一名，这绝对是牛人啊，怪不得教的这么好，本身本来在士官集训的时候，学的东西也很多，但是就射击而言，这个上尉讲的一下午，比本身四个月的集训学的都多，真的是短长。(未完待续。)
来到了大食堂，孟川就看到何排长在批示着兵士们摆放饭菜，因而带着上尉就走了畴昔。
上面就要开端做红油了，先倒入一些油，烧热后开小火，放入豆瓣酱，干辣椒，花椒，生姜，大蒜，还能够丢两片香叶，渐渐熬制，直到熬出红油来。
红油均匀的倒在上面，那锅铲拌均匀后，盖上锅盖，在焖五分钟，一锅麻辣香锅鸡就做好了。
起首得先措置一下鸡肉，鸡肉剁成块，放点酱油，盐巴，倒点料酒腌制非常钟，如许味道更好。
这个上尉也很猎奇这个孟川的厨艺，因而点头道：“好，我就跟你去，尝尝你的技术如何。”
孟川的厨艺，在欢迎宴的时候，何排长就见了，听到孟川要做饭，赶紧说道：“好啊，好啊，我叫人给你打动手。”
孟川把枪递给上尉，上尉先把弹匣取下来，然后把枪弹退出来，拿着枪说道：“想要射击好，起首就得体味枪的构造，哪怕是拆解组合后，也能快速停止对准射击，我先来给你演示一遍。”