第41章酱料
因为孟川比本身的军衔低，但是却在本身头上，搁谁谁都不高兴，因而一班长说道：“孟班长，我这不是腾不出来手么，如果我闲着的话，我必定就陪你去了。”
因而一班长说道：“那好，孟班长，你调吧。”
一班长正在那边调制一些酱料，听到孟川的这个要求，赶紧说道：“小胡，小胡呢，带孟班长去看一下堆栈。”
小胡把手洗洁净后，来到孟川中间，说道：“孟班长，您跟我来，我去带你看这周菜谱。”
孟川看了看食谱。早上是鸡蛋，牛奶，榨菜，包子，馒头，中午和早晨都是五菜一汤，此中两荤三素，炊事还是比较不错的。
孟川点头道：“好，那我内心稀有了，司务长您先去忙吧，我在后厨看看。”
孟川内心有底了，然后对小胡说道：“你们的给养员在哪，我看看我们炊事排的堆栈里有啥菜。”
孙科长带着杨排长走了以后，司务长对着三个班长说道：“好了，大师都动起来，饭必然要定时做好，小孟班长就先在后厨看看，有不懂的就问几个班长，阿谁食谱也快点制作出来，早晨我要过来看。”
孟川看了看一班长手上的酱盆，问道：“一班长要调啥酱呢？”
毕竟现在孟川是本身下级，固然只是换厨的，但是也得听别人的不是，一班长对正在摘菜的兵士说道：“小胡，带孟班长去看看这周的菜谱，我这正忙呢，走不开，您包涵啊，孟班长。”
一班长在孟川搅拌的时候就闻到酱料的香味了，但是光好闻可不可，还要好吃才行，因而拿起一根筷子蘸了一点，放入嘴里。
孟川搅拌酱料的伎俩很特别，那种明显很简朴的搅拌体例却让世人都有些看不懂，不到五分钟，酱料就搅拌好了，孟川对一班长说道：“一班长，你来尝尝这个酱料，感觉咋样。”
孟川摆摆手道：“没事，去堆栈这事你也做不了主，我去找一班长就好了。”
孟川晓得没人情愿带本身去看堆栈，虽说堆栈里没啥值钱的玩意，但是你去了，万一有东西找不到了，那便能够赖上你，以是孟川也不想费事别的人了，就让一班长带着本身去，如许也省了很多费事。
司务长点头道：“行，那我先忙了。”
孟川看着案板上放的一些辅料，立马拿起菜刀就开端切，蹬蹬噔的切菜时吸引了统统炊事员的眼睛，这个换厨来的班长还会做菜？
孟川赶紧说道：“好，您先忙，那位兵士带我去看看就行了。”
小胡赶紧摆手道：“孟班长，我说错话了，我的意义是……”
走出了后厨，来到了食堂，在黑板中间挂着一个板子，写着明天的食谱，在中间另有一个定见本，另有一个菜谱本，菜谱本上写着这周的菜谱。
小胡取下了菜谱本，递给了孟川，道：“孟班长，给你，我们的大食堂比不了你们的小食堂，饭菜不好，你可别见笑。”
杨排长点点头，对三个班长说道：“你们也都多看着点，炊事必然要定时做，饭菜质量也不能落下。”
一班长说道：“等会做个土豆炖牛肉，我这个酱先拌好了，等会直接倒出来煮，味道比较好。”
杨排长很较着信不过孟川担负这个炊事排的主官，因而对司务长说道：“司务长，你没事多来炊事排看看，毕竟我们这管着八百人的炊事呢，出了岔子那可就不好了。”
一班长听到孟川的话，对孟川的厨艺也想有点体味，如果厨艺比我好，那压在我头上批示我，我必定没定见，如果厨艺还没我好，那就不美意义了，我做我的菜，你混你的过场，我们井水不犯河水，一周后，各回各家，各找各妈。
因为这个土豆炖牛肉是大锅饭，和小灶的做法并不一样，不会把牛肉先炒在炖的，大锅饭很简朴，直接就把土豆和牛肉切块，往大锅里一扔，开端大火开炖，快熟的时候洒入调制好的酱料入味，以是调好酱料这是非常首要的一步，酱料的吵嘴跟口感有很大的干系。
因而孟川说道：“一班长，这个进堆栈就不费事别人了，你带着我去吧。”
很快几种辅料就切好了，孟川把辅料全数放入酱盆，然后插手酱油，醋，香油，辣椒面，盐等质料，就开端搅拌。
三十块的标准，那炊事标准的确不低啊，孟川来到一班长那边，说道：“一班长，你们这周的菜谱在哪呢，拿给我看看吧。”
孟川说道：“那如许，我先调出来酱料，然后你尝尝，味道合适了，你就陪我去堆栈，如果分歧适，那你本身重新在调，我就不去堆栈了。”
司务长点头道：“我每天都来这用饭呢，没事会过来转一圈，你就放心去小食堂吧。”
孙科长看到司务长和杨排长也没甚么大事要说，笑道：“好了，杨排长，你另有啥交代的么，没啥的话，我们就去小食堂吧。”
三个班长同时还礼道：“是，排长。”
固然很多时候大锅饭和口感都无缘，但是能尽量做的好吃一些，就做好吃些，兵士吃的香了，也会念一点厨子的好的。
“嗯~”酱料刚入口，一班长就被这酱料的甘旨征服了，嘴里收回长长的拖音，然后吸溜了两口口水，竖起大拇指，说道：“孟班长，短长，这个酱料的味道能够，比我做的好，我服你。”
孟川找到了一班长，说道：“一班长，我想去看看堆栈，我们另有多少菜，你便利陪我去看一下么？”
孟川说道：“一班长，你把酱盆给我，我帮你调，我调的快。”
孟川说道：“好，我这就开端制作，对了，司务长，我想问一下，我们这个炊事标准是多少啊？”
小胡说道：“孟班长，真不巧，我们的给养员出去买菜了，要不你去找一班长，他批准了，我就带你去堆栈。”
一班长看着孟川还是个年青蛋子，咋看都不像会做饭的人，赶紧说道：“土豆炖牛肉这但是一道硬菜，你如果给我做毁了，我那八百张嘴吃啥啊。”
孟川眉头一皱，说道：“现在我是我们炊事排的最高长官，我去看堆栈为甚么要颠末他的批准？”
看来这个炊事排对本身的到来并不是特别友爱啊，看来本身有需求给他们露一手了，但是现在还是先把菜谱做出来，对付畴昔这第一关再说。
司务长说道：“每天三十块的标准，没你们小食堂的炊事好，你省着点用。”