第49章大盘鸡
女兵看到这一大盘色香味俱全的大盘鸡，欣喜道：“这一大盘全都是我的么。”
孟川点头道：“嗯，都是你的，从速吃。”
孟川听到这女兵的话，就晓得要遭，赶紧小碎步跑出去，急道：“我的小姑奶奶，我我这就给你做，你在内里坐会好吧。”
四只鸡，四小我宰，热水是现成的，以是宰鸡很快，削土豆是三小我，都是炊事排的老兵了，没几分钟就削出一堆土豆，阿谁揉面的就有点迷惑了，问道：“孟班长，揉面干啥？”
阿谁女兵听到孟川的话，就乖乖的坐到了餐桌上，看着大食堂上挂着的表，说道：“那我现在可就计时了，现在还剩二十九分钟，班长哥哥，你能够快点哦。”
此时内里的女兵大声说道：“孟班长，我刚才可探听出你的名字了，你如果不给我做好吃的，我就哭了，到时候有人问我为甚么哭，我就说你欺负我。”
孟川看着水已经淹没土豆块了，就感觉差未几了，盖上锅盖就开端大锅炖，炊事排的灶非常大，火力非常猛，不到非常钟就咕咚咕咚沸水了，孟川把青辣椒和洋葱扔了出来，用力翻炒，不到两分钟，香味溢满了全部后厨。
孟川刚一转头，发明炊事排的人全端着盘子溜了，恐怕孟川把阿谁女兵带过来，孟川内心暗道：“这帮没义气的玩意，关头时候就出售兄弟。”
孟川听到女兵的话，赶紧摆手道：“这如何行，不可，不可，你小我吃，我战友还在那等我一块吃呢。”
孟川立马点头道：“半小时就半小时，看我给你做道硬菜。”
七盘大盘鸡端出去以后，孟川端了一盘给阿谁女兵，道：“吃完从速去练习。”
阿谁女兵看到孟川这焦急的模样，眼睛都笑弯了，撅起嘴道：“我就给你半个小时哦，我们还要焦急练习呢，可不能迟误了。”
那些女兵看到这么多饭，气鼓鼓的说道：“你是要把我当猪来养么，你如果不帮我吃点，我就哭给你看。”
孟川端着面走到了女兵身边，说道：“这些面也都是你的，从速吃吧。”
孟川俄然想到，皮带面还没下呢，赶紧说道：“吃这个大盘鸡，还需求配个皮带面，如许才气吃饱，我先去下个面，等会给你拿一份。”然后从速就跑到后厨开端做面。
他们在做筹办事情，孟川也不迟误，开端筹办起了调料，青椒是必不成少的辅料，切上十来个，洋葱也不能少，整上俩。至于香料的话，八角，干辣椒，葱姜蒜啥的也不能少。特别是香叶和小茴香，这是做大盘鸡必备的，少了真的没阿谁味。
然后孟川掺下水，在土豆块撂出来煮，大盘鸡的汤汁必然要多才行，因为前面要拌皮带面，汤汁少的话，面就拌不开。
皮带面和浅显的面做法一样，就是扯好以后往锅里下，煮熟以后最好过遍凉水，如许面才劲道，固然那帮子没知己的丢弃了本身，但是本身可没虐待他们，也把他们的那些皮带面下好了。
大盘鸡，顾名思义那就是必须用大盘装的鸡肉，等会吃完了肉才好拌面，四小我一盘必定是够的，孟川装了七盘，六盘给这帮兔崽子吃，剩下那一盘就给内里的女兵，让她吃完从速撤。
孟川可算是无语了，现在只想送走这个小巫女，因而只得做下，拿起筷子，道：“从速吃吧。”
孟川指了指内里的女兵，说道：“饭点已颠末端，去把内里的阿谁兵撵走。”
那些炊事兵听到孟川又要做好吃的了，赶紧动了起来，昨晚做的卤鸡蛋，现在想想都馋人，本身可不能错过孟班长做的每一顿美食。
吃误餐饭的人很多，有十来个，孟川指了斧正在翘首以盼的阿谁女兵，说道：“就阿谁女兵，看到没。”
小巫女很较着被大盘鸡的香味勾引的受不了了，看到孟川坐下了，立即拿起筷子吃了起来，孟川看着这个小巫女猖獗的吃相，暗自惊奇道：“没想到一个挺标致的小女人，吃起饭来这么凶悍啊。”
孟川感遭到白糖已经熔化了，立即倒入切好的一大盆鸡肉，然后拿起大铲子开端翻炒，看着色彩已经上均匀后，就一股脑的把香料全加出来，持续爆炒，如果此时有辣椒酱的话，放出来那味道才叫美，炊事排都是本身腌制的辣椒酱，偶然候能够起个提味的感化，孟川直接舀了两大勺加了出来，味道直接就出来了。
孟川透过后厨的窗户看了看，就是早上本身承诺给她做好吃的阿谁女兵，孟川看到她就头疼，说道：“现在饭点都结束了，你咋不去撵人呢？”
司机小刘听到孟川在喊他，放下食材转头问道：“孟班长，咋了，有啥交代的？”
炊事排的人看着大锅里翻炒的大盘鸡，直流口水，孟川看着大盘鸡已经做好了，立马喊道：“找个大盘来，我们分上几份，不然等会分不开。”
孟川听到另有二十九分钟，立马撒丫子跑到后厨，对着正在闲谈打屁的炊事员说道：“你去拔鸡毛，你去削土豆，你去揉面，行动要快，要阐扬出我们兵士行动敏捷的气势，如果晚了，等会我做好吃的，你们可没份。”
一班长看了看孟川，赶紧说道：“孟班长，人家小女人家家的，我咋撵么，要去你去。”
小刘一听是女兵，赶紧后退两步，说道：“孟班长，你饶了我吧，那些女兵都是姑奶奶，我可惹不起，我先去搬菜了。”说完就撒丫子溜了。
孟川哪敢出去，阿谁女兵动不动就哭，不晓得的人还觉得本身欺负她呢，本身可惹不起，此时小刘拿着食材从身边走过，孟川赶紧对小刘喊道：“小刘，过来一下。”
女兵看到孟川这么焦急赶本身走，俄然笑道：“孟川哥哥，我一小我也吃不了这么多，你陪我吃吧。”
热水是现成的，把鸡剁成块以后，过遍水，滤出血水就捞出来了，然后开端做大盘鸡，先给鸡肉上色，上色用糖比较好，冰糖是最好的，但是后厨只要白糖，那也能够，只不过白糖就要做快点了，不然的话，白糖很轻易焦，那样就是苦的了。
孟川说道：“拉个皮带面，等会我做大盘鸡，我们可要吃个爽。”
小刘笑道：“孟班长，我还觉得是啥事呢，我畴昔叫他走就行了，他是不是吃误餐饭的，可别撵错了，是哪个兵啊。”
孟川此次买了四只六斤重的至公鸡，充足给兄弟们好好开个荤了，几人驾驶着物质车回到了师部，此时师部才刚吃完午餐，一班长见到孟川返来了，赶紧对孟川说道：“孟班长，内里的阿谁女兵找上门来了，说要见你。”